中国の観光地に来たかのような店内。 スープを選んで、野菜やら肉やらは具材コーナーからピックアップするタイプ。 今回は3色鍋に。スープは麻辣、トマト、酸菜の3種類。ちなみに日本では珍しい九宮格鍋もあった。9つに区切られているけどスープは1種類の重慶火鍋。鍋が9つに分かれているので入れた具材が行方不明にならないけど、味が1種類しかないのが(しかも激辛)欠点。 タレも要調合。ごま油、ニンニク、香草、蠔油やらを入れていく。 そしてデザートの冰粉はお店のインスタをフォローすると無料になる。 chuka.tokyo/shuhan

場所は大江戸線上野御徒町駅A3出口の目の前の雑居ビルの3階。 店内は火鍋屋っぽくない開放的な雰囲気。 メニュー。火鍋ランチ（1,000円）もある。安い！ 九宮格火鍋もあったので、久しぶりに頼んでみた。定番の羊肉、センマイ、豆皮などを頼む。 マグマのように燃えたぎる麻辣火鍋！ スープは店員さんに「結構辛いよ〜」と言われたので中辛（中辣）にしたんだけど、意外とイケた（当社比）ので次は大辛（大辣）を試してみたい。 chuka.tokyo/chunladao

メニューは基本、中国語で、下に日本語が書いてあるタイプ。 定番の皮蛋豆腐と、夫妻肺片。そして次に来たのはメインディッシュの水煮魚！(1800円）ひやー！辛そう！「見た目はめちゃ辛そうだけど、実は意外と辛くないんだよ〜！」とドヤ顔で説明したら、ふつーにめちゃくちゃ痺れた。麻婆豆腐。こちらもしっかり痺辛でハオチー。 他にもザリガニや烤魚、毛血旺、豚の脳みそなど刺激的なメニューが多々あったので、いつかまたリベンジしたい。 chuka.tokyo/malajianghu

大阪メトロ門真南駅か、JR鴻池新田駅から歩いて1.5kmくらい。 餡餅、麻花、油條、煎餅果子やらが売っていてテンションあがる。しかも目の前で揚げている。店内にはイートインスペースもある。 餡餅と麻花と豆漿。餡餅は作ってからしばらく時間が経っているのか若干冷えているが、麻花はアツアツ。そのままかじってもいいし、豆漿に浸してもよし。途中で煎餅果子を追加発注。目の前で作ってくれる。久しぶりに食べたけど、やっぱり美味い。 chuka.tokyo/zhaofumen

大阪日本橋から歩いて5分くらいにある。臭豆腐が入った臭臭鍋や、定番の麻辣鍋 、沙茶醬を使った沙茶鍋などなど種類豊富。臭臭鍋、麻辣鍋は1,030円、沙茶鍋、海鮮鍋、泡菜鍋は840円。安い。セットメニュは色々付いてきて1,680〜1,880円。 単品火鍋に牛肉麺と豆花を普通サイズで頼んでシェア 頼んだ臭臭鍋が到着〜。臭豆腐、ちくわ、豆皮、魚丸、豚肉など具沢山。白米もついてくる。 臭豆腐が美味しい。台湾の味だ。 chuka.tokyo/taiwan_rakunabe

JR鶯谷駅から徒歩3分にある中華弁当のテイクアウト専門店。 まずはサイズを選ぶ。おかずを何種類入れるか選ぶ。1種類850円～。少量にすると無料-200円。 次に主食を五目炒飯か、焼きそばかライスから選ぶび、おかずを選ぶ。麻婆豆腐、魚香肉絲、西紅柿炒蛋、紅燒手槍腿などなど定番メニューが並ぶ。 西紅柿炒蛋は砂糖入りの甘めの味付け、把子肉も紅燒手槍腿もタレが染み込んでいてめちゃくちゃご飯が進んだ。 chuka.tokyo/kiwami_express

事前に、セットメニューがあるのは見ていたが、一応回転火鍋もみてみる。串は1串100円、スープは380円、つけダレが150円。食べ放題だと2,980円、その他食べ飲み放題もある。回転火鍋も気になるところではあるが、セットで注文。 豆苗を火鍋に植えたのかと思うような見た目w ワンタンは別皿できた。かき混ぜると肉団子や白菜、えのき、鶏肉、豚肉などが入っていて意外と具沢山。ワンタンも美味だった。 chuka.tokyo/nabemaru

香港飲茶食べ放題が3500円～楽しめるお店。 蝦餃、小籠包、焼売、水餃子、大根餅、カスタードマンなどなど爆食い。1つの蒸籠に2つなので、色んな飲茶が楽しめてよい。東方美人茶を飲みながら食べまくった。 たまに自動配膳ロボットが運んできてくれて中国みを感じられる。動きがシュール。 飲茶は幸せの源である。 chuka.tokyo/zhaofumen

店内は小さめでカウンター席が7〜8席あるのみ。 メニューにはワンタンや、肉まん(200円)、豆乳(150円)、油条、麻花など定番朝ごはんメニューが並ぶ。熱々の豆乳を飲みながら、ホクホクの肉まんを頬張る。うむ、これぞ中華朝ごはん。 コロナの影響で朝ごはんをやることにしたらしい。今は7時から16時で営業しているそう。 カウンターの前には美味しそうな油条や麻花、酥饼が並んでいました。 chuka.tokyo/rinrin

店員さんが生で歌を歌ってくれるミュージック串焼きバー。 羊肉君(10串600円)を注文。10本からしか頼めないのでハイボールを飲みながら羊肉君を食らう。 ビールは品切れ中だったがハイボールは頼めた。 こういうお店は友人と2次会で来てべらべら話しながら過ごすには良いとこだよなぁ〜と思いながら仕事終わりに1人で来てしまったことを少しだけ後悔したのでした。 chuka.tokyo/zhuoshangji