
新大久保は言わずと知れた日本有数のコリアタウン。それほど広くない新大久保エリアの中にも、韓国料理屋さんから韓国風カフェ、コスメ、アイドルのグッズショップまで様々なお店が立ち並びます。 その中でも老舗のお店、王道の韓国料理が楽しめるお店をピックアップしました。 中には20年以上前、日韓W杯前から続くお店や、本国で有名老舗チェーン店も! 美味しい王道韓国料理が食べたくなったらこのブックからお探しください! 「在日本韓国人連合会」推薦、料理研究家朴賢子先生の監修でご紹介いたします。
新大久保は言わずと知れた日本有数のコリアタウン。それほど広くない新大久保エリアの中にも、韓国料理屋さんから韓国風カフェ、コスメ、アイドルのグッズショップまで様々なお店が立ち並びます。 その中でも老舗のお店、王道の韓国料理が楽しめるお店をピックアップしました。 中には20年以上前、日韓W杯前から続くお店や、本国で有名老舗チェーン店も! 美味しい王道韓国料理が食べたくなったらこのブックからお探しください! 「在日本韓国人連合会」推薦、料理研究家朴賢子先生の監修でご紹介いたします。
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紹介スポット


本家ボンガ 新宿職安通り店
料理研究家ペクジョンウォン氏が経営する韓国式焼肉専門店。広くて清潔な店内は、接待にもご利用頂けます。

韓国で最も有名な料理人であるペクジョンウォンさんがプロデュースした韓国焼き肉専門店。焼き肉専門店とはいえ、手頃な価格で美味しく様々な料理法で味わえるので韓国駐在員や韓国人ファミリー層にも人気が高く平日でも予約なしでは入れない人気店だ。 特に牛サムギョプサルと豚サムギョプサルの塩辛タレは、新大久保ではダントツ美味い処である。


韓国料理研究家の朴賢子先生が手掛けるお店として数多い韓国の芸能人や日本の芸能人が訪れるお店。朴先生手作りの本場のキムチやナムルなどは本当に本場の味そのもの。また、このお店でしか味わえないセリ(芹)サムギョプサルは絶品のひとつである。




でりかおんどる新大久保本店
様々な本場の韓国料理をご用意してお待ちしております。ご予約が確実です。

新大久保の韓国食堂がそれほど人気がなかった時代(2004)、大久保通り界隈でいきなり日本の女性客の長い行列を生み出したお店。当時は参鶏湯や各種の定食が非常に人気だった。今は日本の有名百貨店のデパ地下でも同じブランドで韓国食品を売り出している。




SOOKDAL1号店
スッタルデジ熟成サムギョプサルとは体系的な熟成技術で最適の熟成温度を設定、熟成専用室で7日間熟成期間を経て温度を保つことで、最高の味をお客様に提供します。



コラボ(KollaBo)
韓国本場の15老舗有名店の絶品料理が一度に楽しめる夢のコラボレーション・レストラン

韓国式焼肉と家庭料理をテーマに約20年前にオープンしたお店。オープン当時は職安通りにそれほど韓国式焼肉や家庭料理が多くなく非常に人気の高いお店だった。今もその味は引き続いており、新大久保周辺の韓国人のお客さんがよく訪れるお店である。




カンホドンチキン678
当店のチキンは国産の鶏肉を使用しており、キャノーラ油を使って油っぽさを抑え、からっと揚げておりますので 女性にも大人気です。

元韓国相撲(シルム)チャムピオン出身で韓国芸能界でもナンバーワンの人気を誇るカンホドンさんの名前で展開している韓国式チキン専門店のフランチャイズ。このブランドは15年ほど前から韓国で人気があり、今もソウル市内にはチキン専門店とサムギョプサル専門店のフランチャイズが結構な頻度で存在している。新大久保店も最初からすごく待ち時間が長い行列のお店だったが、類似のライバル店多くなったため、いまは待たずに入れる確率が高くなっている。


歌舞伎町区役所通りから一本裏道に入った処にあるので中々アクセスし難い処ではあるが、約20年以上前から隠家的名店として有名なお店。出される料理の一つ一つのボリュームに驚きながら美味しい味に2度驚く本場の味である。待たずに入るには予約は必須である。

