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絶品!パンマニア片山智香子厳選のパン屋さん🥐

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2021/6 作成2022/2/1 最終更新

絶品!パンマニア片山智香子厳選のパン屋さん🥐

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1万個以上のパンを食べ歩いた、旅するパンマニア・片山智香子が厳選!ハズレなし!食べないと後悔する激ウマパン屋さんを集めてみました

2021/6 作成2022/2/1 最終更新

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(有)ブレッドファーム

キャベツ畑の中にあるパン屋さん。三浦大根のポテンシャルを最大限に生かした「大根バーガー」が絶品!

by片山智香子

行く道すがらもお店の前にもキャベツ畑が広がっているので車で行った方が行きやすいのではありますが、電車でいくなら京急の三浦海岸駅そこからバス(本数少ない)か徒歩なら30分くらい。歩いていけないことはないです。その名の通り、畑の中のパン屋さんなのですが、こちらだけ洋風な造りなので結構、すぐに見つけることができるかと。店内に置いてあるパンは洋風というよりは昔から馴染みあるパンが多いです。一番人気はミルクフレンチ。期間限定なのでいつあるかは分からないけれど、感動的に美味しかった「大根バーガー」気持ち甘めなパン生地に大根が優しく煮込んであり、ほっくり。それを揚げ、辛子マヨネーズとレタスでサンド。まさに大根のパテンシャル感じるパンでした!youtu.be/PvAqVy06CCg

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(有)ブレッドファーム神奈川県三浦市初声町高円坊1011−9
スポットの詳細は…
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パン屋・ベーカリー
神奈川県三浦市初声町高円坊1011−9
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キャベツ畑の中にあるパン屋さん。三浦大根のポテンシャルを最大限に生かした「大根バーガー」が絶品!

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行く道すがらもお店の前にもキャベツ畑が広がっているので車で行った方が行きやすいのではありますが、電車でいくなら京急の三浦海岸駅そこからバス(本数少ない)か徒歩なら30分くらい。歩いていけないことはないです。その名の通り、畑の中のパン屋さんなのですが、こちらだけ洋風な造りなので結構、すぐに見つけることができるかと。店内に置いてあるパンは洋風というよりは昔から馴染みあるパンが多いです。一番人気はミルクフレンチ。期間限定なのでいつあるかは分からないけれど、感動的に美味しかった「大根バーガー」気持ち甘めなパン生地に大根が優しく煮込んであり、ほっくり。それを揚げ、辛子マヨネーズとレタスでサンド。まさに大根のパテンシャル感じるパンでした!youtu.be/PvAqVy06CCg

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(有)ブレドール

パン食べ放題が大人気!週末はもちろん、平日も9時以降が混みやすいらしいので早めにいくのがオススメです!

by片山智香子

京急の逗子・葉山駅からバスに乗り一色住宅停留所で下車徒歩1分くらいのところにあるブレドール。白い建物に鮮やかなブルーの屋根が目印です。平日は7時~11時まで、土日祝は7時~11時までやっている食べ放題がめちゃくちゃオススメ!1時間という制限あり、スープもしくはサラダにお好きなドリンク付きで税込み1,300円なのだけれど、平日の8時の時点で満席なことも多々。パンはスタッフの方が持ってきてくれて1種類1回。あのパン気に入ったからおかわりしたい!ってのはないみたいです。ちなみにこの食べ放題には出てこないけれど、彩り綺麗な「鎌倉やさいのごろごろカレーパン」も色々なメディアでも紹介され人気です! youtu.be/PvAqVy06CCg

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(有)ブレドール神奈川県三浦郡葉山町一色657−1
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パン屋・ベーカリー
神奈川県三浦郡葉山町一色657−1
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パン食べ放題が大人気!週末はもちろん、平日も9時以降が混みやすいらしいので早めにいくのがオススメです!

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京急の逗子・葉山駅からバスに乗り一色住宅停留所で下車徒歩1分くらいのところにあるブレドール。白い建物に鮮やかなブルーの屋根が目印です。平日は7時~11時まで、土日祝は7時~11時までやっている食べ放題がめちゃくちゃオススメ!1時間という制限あり、スープもしくはサラダにお好きなドリンク付きで税込み1,300円なのだけれど、平日の8時の時点で満席なことも多々。パンはスタッフの方が持ってきてくれて1種類1回。あのパン気に入ったからおかわりしたい!ってのはないみたいです。ちなみにこの食べ放題には出てこないけれど、彩り綺麗な「鎌倉やさいのごろごろカレーパン」も色々なメディアでも紹介され人気です! youtu.be/PvAqVy06CCg

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ブーランジェリーセイジアサクラ

赤い扉が目印!パリのエスプリ感じるパンの数々。焼きがポイントのチーズカレーパンは必食!

by片山智香子

最寄りは白金高輪駅なのかもしれないのですが、私はいつも品川駅から15分歩いて向かっています。赤い扉が目印。中は3人も入ればいっぱいになってしまうのだけれど、いつも大人気。フランスで修業をしていたシェフのエスプリを感じさせるパンの数々。バゲットなども味わい濃く(食事のお供ではなくても)単品でも楽しめるのだけれど、こちらに来たら絶対買うのがチーズカレーパン。揚げではなく、焼きのカレーパンです。ごろりと入った具材に辛味のきいたカレー。中にも上にもかかっているチーズが全体をまろやかに、そしてクセになるお味に仕上げています。オススメの食べ方は、お店と道を挟んだ前方にベンチがあるので、そちらで焼きたてを食べてみて欲しいです。             youtu.be/lbtNB3go5dc

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ブーランジェリーセイジアサクラ東京都港区高輪2丁目6−20
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パン屋・ベーカリー
東京都港区高輪2丁目6−20
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赤い扉が目印!パリのエスプリ感じるパンの数々。焼きがポイントのチーズカレーパンは必食!

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最寄りは白金高輪駅なのかもしれないのですが、私はいつも品川駅から15分歩いて向かっています。赤い扉が目印。中は3人も入ればいっぱいになってしまうのだけれど、いつも大人気。フランスで修業をしていたシェフのエスプリを感じさせるパンの数々。バゲットなども味わい濃く(食事のお供ではなくても)単品でも楽しめるのだけれど、こちらに来たら絶対買うのがチーズカレーパン。揚げではなく、焼きのカレーパンです。ごろりと入った具材に辛味のきいたカレー。中にも上にもかかっているチーズが全体をまろやかに、そしてクセになるお味に仕上げています。オススメの食べ方は、お店と道を挟んだ前方にベンチがあるので、そちらで焼きたてを食べてみて欲しいです。             youtu.be/lbtNB3go5dc

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ラ•ヴィ•エクスキーズ

フランス語で「美味しい生活」という意味のパン屋さん。時間に余裕あったら隣のカフェでパンとコーヒーを一緒に楽しんで!

by片山智香子

小田急線の経堂駅から徒歩15分(少し駅から離れています)のところにあるラ・ヴィ・エクスキーズ。完全に住宅街なエリアですね。バスなら水道辻停留所下車、お店まで徒歩1分。使用している小麦はほぼ国産で、酵母は生地によって自家製のものを使ったりと素材にこだわりがある様子。常時並ぶパンは40~50品。隣にカフェあり、そちらでイートインもできるので、コーヒーと一緒に頂くことをオススメします。ちなみに一番人気はクロックムッシュらしいのですが、アポカドのタルティーヌめっちゃ美味しいので是非食べてみて欲しいです。asajikan.jp/article/177760

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ラ•ヴィ•エクスキーズ東京都 世田谷区 船橋5丁目32-7
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ベーカリー
東京都 世田谷区 船橋5丁目32-7
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フランス語で「美味しい生活」という意味のパン屋さん。時間に余裕あったら隣のカフェでパンとコーヒーを一緒に楽しんで!

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小田急線の経堂駅から徒歩15分(少し駅から離れています)のところにあるラ・ヴィ・エクスキーズ。完全に住宅街なエリアですね。バスなら水道辻停留所下車、お店まで徒歩1分。使用している小麦はほぼ国産で、酵母は生地によって自家製のものを使ったりと素材にこだわりがある様子。常時並ぶパンは40~50品。隣にカフェあり、そちらでイートインもできるので、コーヒーと一緒に頂くことをオススメします。ちなみに一番人気はクロックムッシュらしいのですが、アポカドのタルティーヌめっちゃ美味しいので是非食べてみて欲しいです。asajikan.jp/article/177760

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Boulangerie・nico

開店直後から品揃え良し!長時間発酵したバゲットも粉の味強く美味しい!お店の前にベンチがあるのでそちらで食べることもできますよ☆

by片山智香子

平塚駅から徒歩6分くらいのところにあるブーランジェリーニコ。方向的にららぱーと湘南平塚方面なので、開店時間頃に行くと出勤途中の方がパンを買って行く姿をチラホラ見かけます。クロワッサン、バゲットなども美味しくて大好きなのですが、私が毎回買ってしまうのは、フーガスプロヴァンス。さっくりしたシンプルな味わいの生地だからこそ、ドライトマトとオリーブを噛んだ時にじゅわりと出る旨味が最高に美味しいんです!youtu.be/m4cS9gd1YbM

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Boulangerie・nico神奈川県平塚市宮松町7−2
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パン屋・ベーカリー
神奈川県平塚市宮松町7−2
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開店直後から品揃え良し!長時間発酵したバゲットも粉の味強く美味しい!お店の前にベンチがあるのでそちらで食べることもできますよ☆

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平塚駅から徒歩6分くらいのところにあるブーランジェリーニコ。方向的にららぱーと湘南平塚方面なので、開店時間頃に行くと出勤途中の方がパンを買って行く姿をチラホラ見かけます。クロワッサン、バゲットなども美味しくて大好きなのですが、私が毎回買ってしまうのは、フーガスプロヴァンス。さっくりしたシンプルな味わいの生地だからこそ、ドライトマトとオリーブを噛んだ時にじゅわりと出る旨味が最高に美味しいんです!youtu.be/m4cS9gd1YbM

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UNIVERSAL BAKES &CAFE

100%ヴィーガン!一番人気はメロンパン。乳製品を使っていないのに絶品クロワッサン食べれます

by片山智香子

小田急線の世田谷代田駅(北口)から徒歩2分と駅チカな場所でありながら、周りは閑静な住宅街。最大の特徴は100%VEGAN(ヴィーガン)のパン屋さんだということ。つまり、乳製品、卵、チーズ、肉、魚などがパンに一切使われていないんですよ。正直、美味しいものは美味しく頂きたい派なので、マクロビやヴィーガンに対しては少し斜に構えていたところあったのだけれど、その概念を覆されるほど美味しくて感動!一番人気は「メロンパン」クッキー生地がさくさくで、ホロホロと口の中に溶けていく感じ。ヴィーガンと言えども、きちんと甘味はあって(糖はてんさい糖を使用)中側はしっとり、柔らか。ちなみに、個人的に激推しなのが「あおさの塩パン」長崎さんの生あおさが入っていて、外側はパリッ、サクッ、カリッとした食感、中側は生地自体に弾力あり、もっちりヒキがあり、そのコントラストが絶妙。塩パンなので、甘じょっぱさもありクセになる味。ヴィーガンなのに「クロワッサン」が美味しい秘密は、バターの代わりにマカダミアンナッツを使っていることらしいです。

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UNIVERSAL BAKES &CAFE東京都世田谷区代田5丁目9ー15
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ベーカリー
東京都世田谷区代田5丁目9ー15
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100%ヴィーガン!一番人気はメロンパン。乳製品を使っていないのに絶品クロワッサン食べれます

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小田急線の世田谷代田駅(北口)から徒歩2分と駅チカな場所でありながら、周りは閑静な住宅街。最大の特徴は100%VEGAN(ヴィーガン)のパン屋さんだということ。つまり、乳製品、卵、チーズ、肉、魚などがパンに一切使われていないんですよ。正直、美味しいものは美味しく頂きたい派なので、マクロビやヴィーガンに対しては少し斜に構えていたところあったのだけれど、その概念を覆されるほど美味しくて感動!一番人気は「メロンパン」クッキー生地がさくさくで、ホロホロと口の中に溶けていく感じ。ヴィーガンと言えども、きちんと甘味はあって(糖はてんさい糖を使用)中側はしっとり、柔らか。ちなみに、個人的に激推しなのが「あおさの塩パン」長崎さんの生あおさが入っていて、外側はパリッ、サクッ、カリッとした食感、中側は生地自体に弾力あり、もっちりヒキがあり、そのコントラストが絶妙。塩パンなので、甘じょっぱさもありクセになる味。ヴィーガンなのに「クロワッサン」が美味しい秘密は、バターの代わりにマカダミアンナッツを使っていることらしいです。

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ブレッド&コーヒー イケダヤマ

コスパ最高!大人気のパンドミをワンコインで食べることができるモーニングセットは必食!

by片山智香子

五反田駅から徒歩5分という近さにあるのに、駅前の喧噪が嘘のように閑静な住宅が広がる池田山エリア。高級住宅エリアではあるけれど、惣菜系や菓子パン系などもあり幅広選べるのが嬉しい。店内は結構広く、イートイン席も気持ち多め。こちらの看板商品はパンドミで、焼き上がりの時間も決まっているのだけれど、人気があるのでタイミング良く行かないと、まだ焼きあがっていなかったり売り切れてしまったり。そんな大人気のパンドミを難なく食べることが出来る方法、それがモーニングセット!ドリンク(コーヒーもしくは紅茶)+パンドミのトーストもしくはクロワッサンで455円+税。国産小麦の「ゆめちから」を使ったパンドミは噛んだ後、クラム(中側)が戻ってくるくらい弾力あり、ミミの部分は薄く一体感があるの。それでいてミミとしての固さもしっかり存在感あり。甘味のある生地にバターをのせた時の塩味がアクセントになり、感動するほど美味しいバタートーストなので是非一度ご賞味あれ!youtu.be/yxn4JWOIUgw

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ブレッド&コーヒー イケダヤマ東京都品川区東五反田5-10-18
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コスパ最高!大人気のパンドミをワンコインで食べることができるモーニングセットは必食!

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五反田駅から徒歩5分という近さにあるのに、駅前の喧噪が嘘のように閑静な住宅が広がる池田山エリア。高級住宅エリアではあるけれど、惣菜系や菓子パン系などもあり幅広選べるのが嬉しい。店内は結構広く、イートイン席も気持ち多め。こちらの看板商品はパンドミで、焼き上がりの時間も決まっているのだけれど、人気があるのでタイミング良く行かないと、まだ焼きあがっていなかったり売り切れてしまったり。そんな大人気のパンドミを難なく食べることが出来る方法、それがモーニングセット!ドリンク(コーヒーもしくは紅茶)+パンドミのトーストもしくはクロワッサンで455円+税。国産小麦の「ゆめちから」を使ったパンドミは噛んだ後、クラム(中側)が戻ってくるくらい弾力あり、ミミの部分は薄く一体感があるの。それでいてミミとしての固さもしっかり存在感あり。甘味のある生地にバターをのせた時の塩味がアクセントになり、感動するほど美味しいバタートーストなので是非一度ご賞味あれ!youtu.be/yxn4JWOIUgw

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ブーランジェリーミモレット

注文から2分で揚げたて、ふわっふわの揚げパンが食べられる!蒲田は揚げパン発祥の地

by片山智香子

京浜急行の糀谷駅から徒歩5分のところにあるブーランジェリーミモレット。オレンジ色の屋根と食パンのキャラクターが目印です。ここは何度行っても自転車が置いてあり、近所の方の生活の一部になっていることを感じるパン屋さん。お店の大きさとしては、それほど大きくはなく、3~5人も入ればいっぱい。惣菜系が充実していて、ボリューミーなサンドイッチにも心惹かれる。ただ、こちらに来たら絶対に食べて欲しいのが「あげぱん」というのも、大田区で学校給食を作られていた方が、かたくなったパンをどうやったら美味しく食べることができるのか?と考え、油で揚げて砂糖をまぶし、病気で学校を休んだ児童の家に届けさせたことがきっかけで作られるようになったのが「あげぱん」で、発祥がここ蒲田のあたりなんです。ブーランジェリーミモレットでは、さとう、きなこ、それに下町ボブスレーというブラックとチョコチップ入りのパンをグレースで仕上げたものと3種類あり。きなこは、もっちり柔らかいながらも、しっかりした食感の生地に、優しいきなこの甘味がじんわり口内にしみいる。ちなみに、おおたの逸品にも選ばれているようです。

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ブーランジェリーミモレット東京都大田区南蒲田2丁目8-11
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注文から2分で揚げたて、ふわっふわの揚げパンが食べられる!蒲田は揚げパン発祥の地

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京浜急行の糀谷駅から徒歩5分のところにあるブーランジェリーミモレット。オレンジ色の屋根と食パンのキャラクターが目印です。ここは何度行っても自転車が置いてあり、近所の方の生活の一部になっていることを感じるパン屋さん。お店の大きさとしては、それほど大きくはなく、3~5人も入ればいっぱい。惣菜系が充実していて、ボリューミーなサンドイッチにも心惹かれる。ただ、こちらに来たら絶対に食べて欲しいのが「あげぱん」というのも、大田区で学校給食を作られていた方が、かたくなったパンをどうやったら美味しく食べることができるのか?と考え、油で揚げて砂糖をまぶし、病気で学校を休んだ児童の家に届けさせたことがきっかけで作られるようになったのが「あげぱん」で、発祥がここ蒲田のあたりなんです。ブーランジェリーミモレットでは、さとう、きなこ、それに下町ボブスレーというブラックとチョコチップ入りのパンをグレースで仕上げたものと3種類あり。きなこは、もっちり柔らかいながらも、しっかりした食感の生地に、優しいきなこの甘味がじんわり口内にしみいる。ちなみに、おおたの逸品にも選ばれているようです。

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B2

どちらも本格的!コーヒーとパンのマリアージュが最高に美味しい!

by片山智香子

都営大江戸線の清澄白河駅から徒歩10分くらいのところにあるB2。ここ最近、清澄白河エリアはパン激戦区になりつつあります。B2は日本初のベーカリー工場とコーヒー焙煎工場が一体となった新インダストリアルカフェ。ちなみにB2とはBread+Beenからきているようです。コーヒーショップにパンが気持ち程度並んでいるんでしょ!と思ったら大間違い!パンも本気だしていました(笑)というのも、100%フルーツの天然酵母と国産小麦を使用していて、その小麦というのも、マニアなら知っている人も多い、帯広の前田農産の「はるきらり」という銘柄を使用。バゲットやコンプレなど食事に合わせるパンはもちろん、惣菜系やスイーツ系なども充実の品揃えです。どれも人気らしいのだけれど、スタッフの方におすすめされたのが、「揚げ牛すじ煮込みカレーパン」パン粉がきめ細かく、さっくりした食感で、一口目よりも、あとからじんわり辛味広がり、牛すじの旨味がカレーに染み込みめちゃくちゃ美味しい!イートインスペースがあるので中で食べることも可能。希望すれば温めなおしてくれますよ。ちなみにキャロットケーキも人気みたいです。

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B2東京都江東区深川1丁目9-10
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B2
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どちらも本格的!コーヒーとパンのマリアージュが最高に美味しい!

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都営大江戸線の清澄白河駅から徒歩10分くらいのところにあるB2。ここ最近、清澄白河エリアはパン激戦区になりつつあります。B2は日本初のベーカリー工場とコーヒー焙煎工場が一体となった新インダストリアルカフェ。ちなみにB2とはBread+Beenからきているようです。コーヒーショップにパンが気持ち程度並んでいるんでしょ!と思ったら大間違い!パンも本気だしていました(笑)というのも、100%フルーツの天然酵母と国産小麦を使用していて、その小麦というのも、マニアなら知っている人も多い、帯広の前田農産の「はるきらり」という銘柄を使用。バゲットやコンプレなど食事に合わせるパンはもちろん、惣菜系やスイーツ系なども充実の品揃えです。どれも人気らしいのだけれど、スタッフの方におすすめされたのが、「揚げ牛すじ煮込みカレーパン」パン粉がきめ細かく、さっくりした食感で、一口目よりも、あとからじんわり辛味広がり、牛すじの旨味がカレーに染み込みめちゃくちゃ美味しい!イートインスペースがあるので中で食べることも可能。希望すれば温めなおしてくれますよ。ちなみにキャロットケーキも人気みたいです。

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Motomachi bakery OtoU

外人墓地へ向かう路地にある可愛いパン屋さん。小ぶりなパンが多いので色んな種類選べちゃう!

by片山智香子

横浜外人墓地方面に向かった行く道すがらにあるOtoU。「表と裏」をコンセプトに様々な素材のパンを作っているようです。2階部分にあり、外観からはパン屋さんぽくないのだけれど、扉を開けると小ぶりなパンが多く、一つ一つが愛おしいくらい可愛い!パン好き心をくすぐるのはトレー。食パンの形してます。ひらがなで書かれた帯が可愛い「あんぱん」はブリオッシュ生地に自家製のつぶあんがサンドされているようです。ちなみに店内には1組のテーブル&椅子あり。ただ、山下公園が近いので外パンしても楽しいです。youtu.be/Wkn5EHpjIZE

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Motomachi bakery OtoU神奈川県横浜市中区元町1丁目13
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神奈川県横浜市中区元町1丁目13
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外人墓地へ向かう路地にある可愛いパン屋さん。小ぶりなパンが多いので色んな種類選べちゃう!

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横浜外人墓地方面に向かった行く道すがらにあるOtoU。「表と裏」をコンセプトに様々な素材のパンを作っているようです。2階部分にあり、外観からはパン屋さんぽくないのだけれど、扉を開けると小ぶりなパンが多く、一つ一つが愛おしいくらい可愛い!パン好き心をくすぐるのはトレー。食パンの形してます。ひらがなで書かれた帯が可愛い「あんぱん」はブリオッシュ生地に自家製のつぶあんがサンドされているようです。ちなみに店内には1組のテーブル&椅子あり。ただ、山下公園が近いので外パンしても楽しいです。youtu.be/Wkn5EHpjIZE

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