中板橋駅からすぐの洋菓子屋兼喫茶店。

カップタイプのチーズケーキ。口に入れた瞬間、非常に濃厚なチーズのうまみが口いっぱいに広がります。さらにチーズケーキのどっしりした味と同時に、酸味がフワッと口の中をぬけます。この酸味のおかけで口当たりはライトに。濃厚ですが全くクドさがありません。 一番下にはクッキー生地があり、食感、味ともにとても相性が良いです。ケーキのもっさり感が残る口のなかに、コーヒーを流し込む瞬間は格別。 店内は広いわけではありませんが、空いている時間帯ならベビーカーも入れると思います。(2021.02.15時点) 詳細はこちらのブログをご覧ください。 cheese-cake.net/ikedayama ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。

超高級レストラン「ジョエル・ロブション」が運営するベーカリー。 「アルザスのチーズケーキ」、見た目はチーズタルト感があります。しっとりした食感とまろやかな甘味。何より印象的なのは酸味。ここまで酸味を利かせたチーズケーキも珍しいのでは？しっとりふんわりしたチーズケーキの生地とタルトのザクザク感。この緩急がいい感じ。 ほんのり香るバターの風味もいいアクセントになって、甘味、酸味などこのチーズケーキの魅力がさらに際立ちます。 気品もあるけど無邪気さもある。そんなダンディなジェントルマンのようなチーズケーキです。(2019.10.22時点) 詳細はこちらのブログをご覧ください。 cheese-cake.net/joelrobusyo ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。

「パン屋が作ったチーズケーキ（420円）」。クロワッサン生地にクレームエペス、フロマージュブラン、クリームチーズを混ぜて作ったという、工夫がなされたチーズケーキ。 サイズは円形で手のひらに収まるほど。土台はクロワッサン生地で、バターの風味とサクサク感が心地良いです。 中身のチーズケーキもめちゃくちゃ美味しい。質感はむっちりしていて硬め。クリームチーズや生クリームで作ったチーズケーキからは感じられないような、微妙な酸味と奥行きのある味を感じられます。(2021.04.29時点) 詳細はこちらのブログをご覧ください。 cheese-cake.net/pain-duce ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。

小さなアラビア料理屋さん。決してアラビア風というわけではなく、ホームメイド感のある普通のチーズケーキです。クリームチーズ、生クリームの風味がよくわかるチーズケーキで美味しい。土台にはクッキー生地を敷いて、その香ばしさをクリームチーズの風味と一緒に楽しめます。 有名パティスリーのような技巧が施された芸術的チーズケーキでは決してないが、それでも素材の味を楽しめる美味しいチーズケーキであることは間違いありません。アラブ料理と一緒にぜひ楽しんでほしいです。(2020.12.05時点) 詳細はこちらのブログをご覧ください。 cheese-cake.net/abu-isamu ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。

インテリア雑貨の販売も行うおしゃれなカフェ。メニューが豊富でランチやディナーも楽しめます。 「ベリーとクッキーのティラミス」を食べて驚いたのは口溶けの良さと濃厚さ。思わずうなるほど口溶けがよく、舌がとろけそうに。味も独特で、卵の存在感が強くカスタードクリームにも近い味がします。濃厚でコクがありつつまろやかさも感じられる、優しさと力強さを兼ね備えたティラミス。とろけるような口溶けとクッキーのザクザクが合流し、歯ごたえがあることの楽しさを思い出させてくれる一品でした。 (2021.02.15時点) 詳細はこちらのブログをご覧ください。 cheese-cake.net/tomoyasucafe ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。

アットホームなお店の雰囲気にマッチする、懐かしくて優しい、手作り感のあるベイクドチーズケーキ。口に入れると、優しい甘さがフワッと広がる中に、チーズのさわやかな風味がただよいます。無垢のチーズケーキにはクッキーやスポンジの層も、トッピングもありません。チーズケーキの味だけで勝負していますが、全く飽きずに食べられます。 他にも、チーズの風味と共にオレンジピールの酸味とほろ苦さがふわっと広がる「オレンジチーズ」も頂きました。(2020.12.05時点) 詳細はこちらのブログをご覧ください。 cheese-cake.net/muku-nogata ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。

「米粉のチーズケーキ」を注文。フォークを通した感覚は、少し柔らかめのベイクドチーズケーキと似ていますが、明らかに違います。もちっとした食感があり、例えるならトロトロふわふわのフレンチトーストのような感じ。これまで食べたどのチーズケーキとも違う食感と味です。 欲をいえばもう少しチーズ感が欲しいところですが、謙虚な主張だらこそ米粉には合うのかも。添えられた手作りブルーベリージャムは、さっぱりした甘みでケーキとよく合います。 座席数は少なく全てカウンター席ですが、落ち着ける雰囲気の良いカフェです。(2020.12.05時点) 詳細はこちらのブログをご覧ください。 cheese-cake.net/ricegrain-unok... ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。

スパイスを使ったカレーやグルテンフリースイーツなど、身体に優しいメニューが豊富なカフェ。 「自家製チーズケーキ」は米粉を使用したシンプルなチーズケーキで、苺ソースがトッピングされています。味はマイルドな甘みと風味でとても優しい。それでいてしっかりコクがあり濃厚感も感じられます。控えめな味なのでぺろっと食べてしまうが、しっかり満足感もあります。控えめで優しい味のチーズケーキがお好きなら気に入るでしょう。 他にも、季節限定バターチキンカレーとクルミケーキを頂きました。(2020.12.31時点) 詳細はこちらのブログをご覧ください。 cheese-cake.net/curia-lente ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。