ウメダチーズラボはカップにはいったチーズケーキ以外にも、バスクチーズケーキやチーズクリームが入ったパイ、飲むタイプのチーズケーキ、焼き菓子なども販売しています。 今回は「スプーンで食べるチーズケーキ」の6種類のフレーバーで一番人気の「マスカルポーネ」を注文しました。 このチーズケーキはメレンゲを使用していているのでとってもふわふわです。 マイルドでさわやかでコクのある味が口の中に広がっていきます。 他に「パイに包まれたチーズパイ」も頂きました。 （2019.12.06時点） 詳細はこちらのブログをご参照ください。 cheese-cake.net/umedacheeselab... ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。

こちらは惣菜チーズケーキというめずらしいチーズケーキを販売しています。 今回は、「生ハムチーズとかぼちゃと枝豆のチーズケーキ」を頂きました。 一言でいうと、デパ地下が凝縮されたケーキです。 時々口のなかに紛れ込む枝豆の、独特の風味と食感はいいアクセントになっていています。 食べていてまったく飽きない。探り探り食べることになるので、あっというまになくなってしまう楽しいチーズケーキです。（2019.12.02時点） 詳細はこちらのブログをご参照ください。 cheese-cake.net/jtrrd-cafeseas... ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。

パティスリーを紹介する本や雑誌などでも紹介されることがある有名パティスリー。 今回は「フロマージュ・クリュ」と「フロマージュ・クリュ」を注文しました。 「フロマージュ・クリュ」は口当たりがやわらかく、味の奥深さや複雑さがあり、ずっとこのケーキを食べていたい　と思わせてくれるチーズケーキです。 「フロマージュ・クリュ」は美味しいレアチーズに、美味しいクッキー生地。非の打ち所がない美味しさです。 他に「エフオーオーセー」も頂きました。（2019.11.11時点） 詳細はこちらのブログをご参照ください。 cheese-cake.net/arukasyon-neri... ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。

北海道の音更にあるチーズケーキ専門店です。 今回は、「チーズケーキプレーン」と「レアチーズケーキ 木いちご」を購入しました。 「チーズケーキプレーン」は濃厚だけど食べやすい生地にサクサクのパイ生地がアクセントのチーズケーキでトロトロとサクサクがたまらなく楽しい一品です。 「レアチーズケーキ 木いちご」はレアチーズの上にラズベリージャムをこれでもかと乗せたチーズケーキ。 木いちごジャムの豊潤な甘み酸味がたまらなく、レアチーズケーキはまろやかです。 （2019.09.10時点） 詳細はこちらのブログをご参照ください。 cheese-cake.net/itirin ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。

駅から少し歩いた住宅地にある小さなお店で、季節ごとに旬の果物や野菜を使ったケーキが特徴のこちらのお店。 今回は有名店にも匹敵するレベルの高い一品「クリームチーズ」を注文しました。 上から薄い白い層・下に、クリーム色の層・そして一番下は、土台のクッキー生地です。 印象としては、甘さは控えめで酸味が目立つ大人なの味わいで、厚めにもうけられているクッキー生地がいいアクセントになっています。（2019.09.01時点） 詳細はこちらのブログをご参照ください。 cheese-cake.net/rikyu ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。

高円寺から徒歩5分ほどのケーキ屋で、ケーキだけでなく軽食もあるのでランチにも利用可能です。 今回は「チーズケーキ」を注文しました。 冷凍したベリーにキャラメルソース、そしてメレンゲで作ったであろうパンダのトッピングがすごいチーズケーキです。 硬めでしっとりとしていて食べ応えがあります。 ほんのり甘いところにスッと酸味が差し込み、バランスがよく爽やかな味わい。ナッツの食感があるクッキー生地も美味しいケーキです。 （2019.08.15時点） 詳細はこちらのブログをご参照ください。 cheese-cake.net/burakkumaunten... ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。

こちらのお店はスイス・ドイツの菓子店ならではの一般的なケーキ屋では見かけないケーキがたくさんならんでいます。 今回は「ケーゼトルテ」を注文。 口に入れた瞬間に広がるのは、控え目な甘さとチーズのコク、そしてフルーティーな酸味です。 合間をぬって土台のクッキー生地からただよう甘さも感じます。 クッキー生地との間に感じるフルーティーな風味が何よりもいいアクセントになっているチーズケーキです。 （2019.06.28時点） 詳細はこちらのブログをご参照ください。 cheese-cake.net/kosimoto-keze-... ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。

学芸大学にあるチーズケーキ研究家のお店「A WORKS」 チーズケーキのレパートリーは100種類以上あるそうです。 今回購入したのは「バスクチーズケーキ」と「レインボーチーズケーキ」の2種類です。 「バスクチーズケーキ」はとろとろした口当たりで単に甘いだけでなく、酸味やコクなど深い味わいがあります。 「レインボーチーズケーキ」は味が7種類あるのかと思いきや、どの色も同じ味のプレーンなチーズケーキ。 コクがあって甘さ控えめで、濃厚な口当たりのおいしいチーズケーキです。 （2019.05.27時点） 詳細はこちらのブログをご参照ください。 cheese-cake.net/aworks ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。

恵比寿駅から広尾の方に向かうとみえてくるおしゃれなお店で、都内でも数少ないバスクチーズケーキ専門店です。 「バスクチーズケーキ」はマイルドな甘みの中にチーズのコクや奥深い塩味があって、その旨さは飲み込んだ後も余韻を楽しめます。 また断面はとろとろでやわらかい食感にもかかわらず風味は濃厚で、甘さコクを存分に楽しめます。 そして上の焦げた部分は「甘ほろ苦い」といった味を感じられ、いいアクセントになっています。 （2019.05.22時点） 詳細はこちらのブログをご参照ください。 cheese-cake.net/beltz-basuchee... ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。