「米粉のチーズケーキ」を注文。フォークを通した感覚は、少し柔らかめのベイクドチーズケーキと似ていますが、明らかに違います。もちっとした食感があり、例えるならトロトロふわふわのフレンチトーストのような感じ。これまで食べたどのチーズケーキとも違う食感と味です。 欲をいえばもう少しチーズ感が欲しいところですが、謙虚な主張だらこそ米粉には合うのかも。添えられた手作りブルーベリージャムは、さっぱりした甘みでケーキとよく合います。 座席数は少なく全てカウンター席ですが、落ち着ける雰囲気の良いカフェです。(2020.12.05時点) 詳細はこちらのブログをご覧ください。 cheese-cake.net/ricegrain-unok... ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。