メニューは焼き鳥や野菜串といった串もの、それに小鉢がいくつかありますがほとんど串もの一本といったラインナップですね。また、コチラのお店はおしぼりやドリンクはセルフサービス、ドリンクは入口の冷蔵庫から好きなドリンクを自分で出してきます。ただハイボールなどは作ってくれますけどね。 ファーストオーダーはおまかせの盛り合わせを除いて５本までの注文というのがコチラのお店のルール、なのでもも、こころ、豚バラ、つくね、肝を注文しましたがももはすごく柔らかくてタレの味もすごくワタクシ好み、肝もレアな感じの火入れ加減が絶妙ですね、しっかりとした甘みで臭みとかも皆無などなかなかレベル高いですね。 追加でちょうちんも注文、とろ〜り濃厚なきんかんとしっかりした肉感のヒモの部分、どちらもがたまらないですね、すごく美味しかったです。 ボンボンセンターらしいレトロな雰囲気のお店でしたね、焼鳥も美味しかったしこういう雰囲気のお店は大好きなのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/rvwr/000249766/rvw...

夜のコースは３００００円、この日はまずは鱧の卵と金時草にはじまり、琵琶湖の鱒の笹寿司、蟹と子持ち昆布と桃、鯖の棒寿司、アワビと雲丹、とうもろこしのお寿司、甘鯛の蒸し寿司、銀杏と絹さやの湯葉巻き、鮎のお寿司、鱧のしゃぶしゃぶとツマミが続きます。どれも見事なものばかりでしたがその中で特に気に入ったのはアワビと雲丹、コレはアツアツの石焼の器で出てきてその上でアワビと雲丹とソースを混ぜていただくのですが、ものすごく柔らかくて磯の風味がいっぱいに広がるアワビと甘みがしっかりの雲丹のコンビは無敵ですね。 その後はお口直しの梨を挟んでいよいよにぎりがスタート、トロタクにはじまり、クエの昆布締め、新子、剣先イカ、筋子、アジ、平貝、車海老、赤貝、春子、穴子、中とろ、まぐろ漬け、ピリ辛味噌と出てきました。どのネタも一手間、ひと工夫加えたものばかりでどれも見事な仕事ぶりでしたね。特にワタクシの大好物のトロタクが最初に出てくる組み立てにはテンション上がりましたね、もちろん味も口の中でとろける脂のまぐろにたくあんの食感と塩気のコンビネーションは最高です。 ふわふわの食感の穴子も実にお見事、ふわっと香る柚子もさりげなくすごくイイ仕事していて美味しかったです。 なかなか気軽に訪問できるお店ではないですが、たまにはこういう贅沢もイイものですね。何年かに１回くらいのペースでいいのでぜひまたお邪魔したいですね、ごちそうさまでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/rvwr/000249766/vis...

この日いただいたのは大海老のマンゴーマヨネーズに帆立貝とずんだの春巻き、黒酢の酢豚など。大海老のマンゴーマヨネーズは大きくて甘くてぷりぷりの海老はもちろん最高ですが、マンゴーのフルーティーな甘みもしっかり楽しめるマンゴーマヨネーズのソースも絶品ですね、コレは素晴らしいです。 黒酢の酢豚は濃厚な味わいのタレがすごくイイですね、黒酢酢豚ってよく黒酢がキツすぎてチョット苦手なお店もあるんですが、ココのはその辺の塩梅も実に絶妙ですごく美味しかったです。 ほかの料理もどれも文句なしに美味しかったですね、ホントは坦々麺とか海鮮焼きそばとかもすごく食べたかったのですが、お腹もいっぱい、次の楽しみに取っておくことにします、ごちそうさまでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/rvwr/000249766/rvw...

コチラの基本的なシステムはおまかせの串揚げ１０本と突き出し、キャベツにデザートが付いて２０００円、１０本が終わったあとはお腹の具合に合わせてストップするまで追加で串揚げを出してくれるといったカタチです。 最初の１０本はホタテ貝柱にはじまり、高野豆腐の白味噌のせ、メンチカツ、タラコの大葉巻き、つぶ貝、アスパラ、コンビーフ、キス、オクラ、海老、しっかりした大きさのホタテ貝柱に一本まるっとのアスパラなどなど、コレで１本あたり２００円以下っていうのはすごく良心的ですね。味の方もサクサクの心地よい食感の衣は油っぽさを感じさせることもなく美味しい、もちろん１０本では足らないので追加で何本かいただきました。 追加の串は子持ち昆布、サーモン、牛肉、タコ、子持ち昆布はワタクシの大好物、プチプチの心地よい食感がたまらないですね。味はだし醤油かな、コレもすごくイイ仕事しています。 牛肉は柔らかくほどよく脂の甘みも感じられてすごくイイお肉、タコもぷりぷりっとした食感と噛むほどに染み出してくる旨みもたまりません。 ほかの串もどれも美味しかったですね、全体的に満足度の高い内容でした。味はもちろん、雰囲気やお値段など総合的にみてもレベルの高いお店だと思います、ごちそうさまでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/rvwr/000249766/rvw...

古民家を改修した趣のある雰囲気のお店です。 この日いただいたのは飲み放題が付いて１５０００円のコース、この日のお品書きは小菜 二種盛り合わせに始まり、沙龍的北京ダック、青森 本鮪 葱 山椒 サラダ、上海蟹味噌 小籠湯包、北海道 鱈白子 春巻き、よだれ和牛 牛油果、炎舞 生姜上海蒸しスープ、焼き吉切鱶鰭 上海蟹餡、長崎 九絵 麻と辣香り、クミン香る羊肉麻婆豆腐、ジャスミン米、〆坦々麺、正式杏仁豆腐、茶心居の中国茶といったラインナップです。 いくつかピックアップして感想を書かせてもらうと、まずは青森 本鮪 葱 山椒 サラダ、コレはまぐろ自体がすごく美味しい、濃厚な旨みが存分に感じられてたまらないですね。それにネギの香りと山椒の刺激もしっかり感じられますがそれでいてまぐろの旨みを邪魔しないくらいの見事なサポートぶりです。 次に焼き吉切鱶鰭 上海蟹餡、フカヒレのステーキに上海蟹の餡というなんとも贅沢なお料理、フカヒレのステーキって初めて食べるかもですが、表面はカリッとしていて裏面はあのいつものフカヒレの食感、この２つの表情が楽しめるのはなんともおもしろいですね、それに上海蟹の旨みがたっぷり溶け込んだ餡も絶品、素晴らしかったです。 そして〆の坦々麺、まろやかで濃厚に胡麻が感じられるスープは実にワタクシ好み、コレに自家製の辣油が見事に調和してすごく美味しい、〆の一品なのでもちろん少量なのですが普通に一杯食べれそうなくらいに気に入りました。 そのほかの料理もどれも文句なしに美味しかったですね、品数も豊富でボリュームもしっかり、飲み放題もついてこのお値段はかなり良心的だと思います。ステキな雰囲気の中、本格的な中国料理を楽しめる素晴らしいお店だと思います、ごちそうさまでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/rvwr/000249766/rvw...

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コチラのお店は完全予約制、それも１７時からと１９時３０分からの貸切の二部制という１日２組限定ということです。 お料理はコース一本でこの日はいちじくのごま和えにはじまり、黒毛和牛あご肉の茹で煮、テールスープの茶碗蒸し、マルシンの冷しゃぶ、ザブトンのユッケ キャビア添え、冷麺、テートのステーキ、茗荷の甘酢漬け、ヒモの焼きすき風味、糸もずく、黒毛和牛のカレー、自家製アセロラゼリーといった内容です。 お肉はその旨さや品質に定評のある愛知県は下村牧場のお肉、その中でも最高クラスや超希少部位を使用しているので肉質は間違いなく最高のもの、それでいて調理もお見事なものですね。 マルシンの冷しゃぶは美しくさえ感じるほどの見事な色合い、とろけるように柔らかな食感で甘みもすごくしっかり感じられますね、オレンジポン酢のさっぱりした味とシャキッとした白髪ネギ、味の染みたタマネギと大葉の風味が絶妙にマッチしています。 ステーキはヒレの中でも味わいも柔らかさもトップクラスという超希少部位のテート、表面は少し香ばしさもあり断面は美しい赤色ですがキチンと火が入った生、正真正銘の「レア」で最高の焼き加減です。この上ないくらい柔らかな食感でお肉の甘み旨みがスゴいです、火入れでこの旨みが最大限に引き出されているんでしょうね、ものすごく美味しかったです。 そのほかのお料理もどれも文句なしに美味しかったですね、これだけの質の高いお肉がいただけるお店はなかなかないと思います、素晴らしいお店でした、ごちそうさまでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

店内は個室とテーブル席といった造りで上品で落ち着いた雰囲気になっています。 コチラのお店は１９６７年創業の食肉卸問屋がプロデュースするお店ということで、厳選した黒毛和牛の雌牛のみを使用しているということ、注文を受けてからお肉をカットするというこだわりがあるということ。 この日は和牛炙りユッケに黒毛和牛タン、希少部位３種盛などを注文、和牛炙りユッケは見事なサシの入った美しいお肉、口にするとその脂がスッと口の中でとろけるようにお肉の甘みとともに消えていきます。それに甘いタレや濃厚な卵も実にワタクシ好みの味ですね。 黒毛和牛タンは生タン塩とタン元厚切りの２種類のタンが盛り合わせで楽しめます。生タンなのですごく柔らかさと心地よい食感、それにしっかりした旨みもあってすごくレベルの高い牛タンです。 希少部位３種盛のこの日のお肉はともさんかくにはらみ、みすじの３種類、ハラミは普段食べているハラミとはケタ違いの柔らかさ、それでいてハラミらしいどっしりとしたお肉の旨みが感じられましたね。 今回いただいたお肉はどれも期待を上回るレベルのものばかりで素晴らしかったですね。落ち着いた雰囲気の中で絶品のお肉をいただけるすごく良いお店だと思います、ごちそうさまでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23011...

店内はカウンター１０席チョットとテーブル２卓の席数、奥にはVIPルームみたいな部屋もありましたね。 この日いただいたのは生うにクリームソース、基本ははじめてのお店ではトマトソースを頼むのですがうにクリームがあれば話は別、大好きなんですよね、ウニのパスタ。 登場したパスタは実にイイ色をした見るからに濃厚なソース、ウニの風味とトマトの甘み、それにほどよく辛みも感じられて実に好みのタイプ、コレがパスタに絡みまくりですごく美味しかったです。 扉を開けた瞬間からニンニクの芳しい香りが漂ってきていたので期待はしていましたが期待どおりの美味しさに大満足です。こうなるとほかの種類のパスタも気になるところですね、またお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

週末のランチで利用してみました。店内はカウンター６席とテーブル６卓程度の席数、１３時少し前くらいに入りましたが８割程度の客入りと賑わっていましたね。 ランチメニューは日替わりランチをはじめ、ハンバーグ、ステーキ、鴨のロースト、パスタなどがあり１２００円から４８８０円といった価格帯、その中から１８８０円のハンバーグを注文です。 そのハンバーグは表面さっくり系のハンバーグ、ハンバーグはレア系が好きで最近はそっち系ばかり食べていましたが、コッチ系も同じくらい好きなんですよね。口にすると最初にサクサクっとした軽い心地よい食感が感じられ、そのあとにジュワッと肉汁が口いっぱいに広がる感じ、ここまでジューシーなハンバーグは久しぶりですね、お肉の味わいもしっかり感じられてすごく美味しかったです。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

店内はカウンター５席とテーブル５卓程度の席数のお店。 この日いただいたのはヒレカツ、海老フライ、カニクリームコロッケ、ロースハムなどのいろんなおかずが楽しめる１３５０円の盛り合わせ、それを単品でいただき一杯やることに。 まずはヒレカツ、薄くきめ細かな衣でお肉との一体感もバッチリ、この技術はなかなかにお見事ですね。お肉もすごく柔らかくて美味しいヒレカツです。 次にカニクリームコロッケはカニ身がしっかり入っていてカニの風味もしっかりですね、ベシャメルソースもなめらかな食感でまろやかな味わいで美味しいです。 エビフライは衣で嵩増しとかしていない潔よい大きさ、でもぎっしりと身が詰まっていてむっちりと心地よい食感とともにしっかりとした甘みが感じられます。そしてロースハムも侮れない美味しさ、全部がすごく美味しかったです。 期待以上の料理に大満足です。ヒレカツの衣がすごく良かったので今度はワタクシの大好きなロースかつとかもいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

店内はカウンター６席にテーブルとお座敷合わせて１０卓チョットといった席数のお店。 この日いただいたのは天とじ丼にミニサラダと麺が付いて税込１０５０円の天お好みセット、麺は通常うどんですが、ココは幅広のきしめんが評判でもあるので麺は+１００円できしめんに変更してもらいました。 そのきしめんは幅が４センチ以上ありそうな麺で迫力があります。味の方もつるんとした口当たりともっちりした食感、コレはイイですね、つゆも出汁が効いたしっかりした味で好きなタイプです。 一方の天とじ丼もものすごく大きな海老天、卵もふんわりとしていて何より甘めで濃厚な丼ツユの味が実にワタクシ好み、それに何気にたっぷりのサラダもうれしいですね、全部美味しくいただけました。 ココの味は実にワタクシの好みにピッタリな感じだったので、今度は味噌煮込みとかをいただきにまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23011...

一番人気はヒレということですが、ワタクシはとんかつはロース派、せっかくなので一番贅沢な極厚特上ロース御膳をいただくことに。 登場したのは想像以上に厚みのあるとんかつ、まさに極厚ですね。低温調理によることで断面は美しいピンク色、コレは見るからに美味しそうです。 そのお肉は柔らかさと肉感を兼ね備えていてお肉の旨み、甘みがしっかり楽しめます。それにほどよく入っているジューシーな脂身も最高ですね。衣もサクッと軽い食感でお肉との一体感もしっかり、いつまでもベタつくことなく最後までサクサクのまま。 そしてお米にもこだわりがあるということで、季節毎に厳選した国産米を使用しているということで、この日は富山県産コシヒカリ、立派な羽釜で炊き上げることでお米の味わいを最大限に引き出してくれています。お代わり自由なので最後の一杯は卵かけご飯にして美味しくいただきました。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

店内はテーブルと個室といった造りのオシャレな空間になっています。 この日いただいたのは前菜の盛り合わせに自家製チキンフリットのラクレットチーズがけ、スペイン産美容ポークのミラノ風カツレツ、黒毛和牛イチボのステーキ〜赤ワインソース〜など。 自家製チキンフリットは目の前でラクレットチーズをかけてくれます、カリッとした食感の衣にジューシーなお肉のフリットなとろ〜り濃厚なチーズが良く合いますね。 次にスペイン産美容ポークのミラノ風カツレツ、薄くて軽くてサクッとした衣に包まれたお肉は柔らかくてほどよく入った脂身の甘みがたまりません。 そして黒毛和牛イチボのステーキ、コレもめちゃくちゃ柔らかくて口にするとジュワッと肉汁が口の中にあふれてきます。ジューシーで肉の旨みも存分に楽しめるなかなかにレベルの高いお肉に大満足の一品でした。 お肉もチーズも美味しかったし雰囲気もイイ感じ、それにコース料理も飲み放題付きで税込３９８０円とリーズナブル、全体的にすごくイイお店だと思います、ごちそうさまでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

店内はカウンター９席とテーブル１卓の席数、それに２階席もあるみたいですね。 この日いただいたのは彩り刺し盛りに自家製サバの一夜干しなど。刺し盛りは市場から毎日仕入れる新鮮な盛り合わせということでこの日はのどぐろ、ハーブ鯖、ヒラメ、中とろ、ヒラメの昆布締め、イワシとなかなか強力なメンバーが揃っていますね、とろけるような脂の中とろに繊細な旨みのヒラメなどどれも美味しいですね。 自家製サバの一夜干しもしっかりと焼かれていて皮もパリッパリで実にイイ感じ、身もふっくら肉厚でしっかりと脂の乗っていてすごく美味しいです。 シメにはお寿司をいくつかいただきました。すごくふっくらしていて口の中でとろける煮穴子などどれも良かったですが、特におもしろかったのは車エビ踊り生握り、水槽の中で生きている車エビをその場で捌いて握ってくれます、なので出てきてもまだ動いているくらい活きが良くすごく弾力のある食感で甘みもしっかりで美味しいです。そしてまだ動いていたアタマ、それにしっぽは最後炙ってくれます、香ばしくなった海老はツマミに最適ですね、余すことなく堪能できてコレはうれしかったです。 それとおもしろいのがドリンクのヤキャンタ、やかんのデキャンタでヤキャンタということですが、ハイボールやレモン酎ハイ、ビアボールなどが４杯分入って９９９円とおトク、それにヤキャンタチケットというのが購入できて、次回はこの３８０円のチケットでヤキャンタが飲めるということだったのでついつい購入してしまいました。なのでまた近いうちにお邪魔しなくちゃですね、ごちそうさまでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

店内はカウンター６席とテーブル７卓ほどの席数、それに個室もありましたね。２０時ころに入りましたが結構多くのお客さんで賑わっていました。 いただいたのはどて串カツに上ロース、元祖シロなど。まずはお通しとして大根おろしが登場、少し粗めの大根おろしでコレがなかなかに万能、お肉の薬味としてはもちろん、テーブルに備え付けのポン酢をかければそのままおつまみとして楽しめます。 次にどて串カツ、どっぷりとどて味噌に浸かった見るからにお酒がススみそうな串カツ、実際に甘く濃厚な味わいですが全然後に残るクドさとかはないので何本でもイケちゃいそうですね、ワタクシの苦手なタマネギも入っていますがこの味噌の力がスゴいのか全然気にならないですね、コレは美味しいです。 ココからは鉄板焼きのお肉、各席に鉄板がありますが、自分で最初から焼くわけではなく基本は焼き上げて持ってきてくれたものを冷めないようにその鉄板に乗せてくれるようなスタイルです。元祖シロは名古屋と言えばのとんちゃんですね、ぷっくりとした厚みもありほどよく脂の甘みもありもちろん臭みとかも皆無、コレで３９０円とすごくリーズナブルですね。 そして上ロース、コレはすごく美しいお肉で見るからに美味しそうですね。レアな状態で出てくるのであとは鉄板でお好みな感じに火を入れていただきます。お肉は実際にすごく柔らかくてお肉の甘み旨みもしっかり、なかなか質の良いお肉で文句なしに美味しかったです。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23011...

平日のランチ利用です。店内はカウンターにテーブル、お座敷に個室と席数はかなり多くありそうな感じですね。 いただいたのは１８７０円の松阪牛焼肉定食の上、お肉のほかにたっぷりの焼野菜とサラダ、ご飯に味噌汁、漬物にデザートが付いています。お肉はしっかりと脂ののった鮮やかなピンク色のが出てきました、松阪牛でこのビジュアルは結構ヤバいやつですね。実際に味の方も柔らかくて口の中でジュワッととろけるように脂の甘みが広がります、脂好きなワタクシにとってはすごく満足度の高いお肉でした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/mie/A2403/A240303/...

数多くのたこ焼き屋さんがある大須の中でも一番人気のたこ焼き屋さんで、以前は東仁王門通りで屋台のようなカタチで営業していましたが、２０２２年９月１１日にリニューアルオープン、現在は少し路地に入った場所に移転して営業していて店内にも６人くらい入れそうなカウンター席があり、中で食べていくこともできます。 たこ焼きの種類は大きく元祖醤油とソースの２種類で、それぞれノーマルにマヨネーズ、からしマヨネーズ、ネギマヨネーズとありネギマヨネーズ以外は８個入りで６５０円です。 醤油マヨネーズをいただきましたが、焼きたてのたこ焼きはそれだけで間違いないおいしさですが、ココのはふっくらしていて中はとろとろ、イイ感じにお出汁も効いていてタコもしっかりした存在感ですごく美味しいです。そして忘れていけないのが店頭で自分でかける天かす、このカリッとした食感が加わることでもう無敵ですね、すごく美味しかったです。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...