中にはテーブルが数卓あり、飾り気のない〝家感〟満載のシンプルな居間。 『タラ子焼』は噛む度に心地よい卵の舌ざわりに、かるく表面炙られた薄皮の風味も相まって最高だ。炙るというちょっとした手間が、生のタラ子の旨味を最大限に発揮させてくれる。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/42821

創業明治１７年、建物が東京都の歴史的建造物にも選定されている。文豪池波正太郎も足繁く通ったというのはあまりにも有名だ。店の奥には蕎麦打ちのメインステージが！否応にも期待感が膨らむ。お通しの「蕎麦味噌」はお酒のアテにピッタリ！（2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/1223

店内はまあまあな大箱。和洋中甘味の看板に偽り無く、お刺身からステーキからエビチリからピザからアンキモからビーフシチューからクリームあんみつまで、１００以上の品が壁にギッチリ書かれている。 コスパ最高なのが「木星定食」。マグロが こってりしていて旨いっ！ブリも こってりしていて旨いっ！もちろんウナギも こってりしていて旨いっ！これは長期戦になりそうだ・・・。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/35782

店に入ると発泡スチロールが床に置いてあり、中にはお魚さんがギッチリと。これらを刺身でも焼でも煮でも天ぷらでも酒蒸しでも、お好みの調理法で提供して頂けるという夢のようなシステム。 半身ずつ刺身と煮付けなんて選べるのが嬉しい。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/39619

ここに来て『やきとん』を食べないわかにはいかない。 『レバ』は前歯でかじるとカリジュワリと歯に肉汁感が伝導するのだが、その理由がその断面にあることと気づく。カリッと焼かれた表面の内側は、肉汁気っけたっぷりな艶やかな『ルビー』の輝きを放っていたのだ。 『肉巻きトマト』も良い。ここのは『プチトマト』ではなく、普通サイズの〝くし形切り〟にされたトマトをベーコンでガッチリと巻いており、その〝トマト汁感〟が満載でジュオワァァアと口に広がる旨酸味うさみと、カリリッと焼かれたベーコンの絶妙なカップリングが堪らないのだ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/20021

プロレスさながらに会場(テーブル)で選手たち(肉)を待つ。しばらくすると、熱されたリング(七輪)が我々の席へ運ばれてきた。 そしていよいよ試合開始！ 「ピリ辛ハラミ」VS「カルビのガーリック固め」 特製の辛味ダレに漬け込まれたハラミを七輪で焼くと・・・その匂いだけで飯がイケるヤツである。ハラミはいつだって野郎共の味方だ。 これでもかってくらいおろしニンニクをぶっかけられたカルビがもう何だかカッコよくて・・・闘う漢はダサくていい・・・汗臭くっていい・・・。 四谷の夜が熱い・・・熱すぎるくらいの熱戦だ。レスラーたち（肉）の熱い闘いに酒も進み、気づけばベロベロだ・・・。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/23717

茶屋と銘打ってはいるが、意外と大箱。その中でもやっぱ外席でしょう！ この場所自体が崖に突き出していて、そのスリリングがまたいい。 酒は店内にある冷蔵庫から自分で取り出し、窓口で代金を払う角打スタイル。 料理は代金引換の食券制で、窓口で食券を貰ったら酒座で待つのみ。 トビの鳴き声をBGMに、遠くに見える街の景色でのんびりと飲む。まさにこれが山時間、これが茶屋飲みだ。なんちゅう、天国な酒場なのだろう。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/43484

東京に数ある「ときわ食堂」の屋号を持つお店の一つ。 食べ物メニューがとにかく安い。ウインナ炒め２４０円、ナスの唐揚げ１９０円、玉子焼き１８０円・・・。もはや・・・自炊やん・・・。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/42239

改装前の面影は一つもないが、ぶっきらぼうな口調の店員さん達は変わらない。いや、これがいいのだ。接客の良いいせやの店員なんて、それはいせやではないのだ。 いせやといったら、やきとりは外せない。元々は80円均一だったが、一本90円になってもサイズは変わらず、どれも大振り。サラリとしたタレは、見た目より味がしっかりとして、何本だってイケる。（2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/46253

神田に本店を構える超有名蕎麦屋『神田まつや』の分店。十数卓ほどのテーブル席のみの店内は、真新しい。しかし、どことなく老舗感を醸し出す雰囲気は流石である。 粋な肴……やはり、蕎麦屋の肴といったら『焼き海苔』がいいだろう。ふふふ……粋だねぇ。パカリと蓋を開けると、中からは荘厳な黒光りが放った。こいつはぬる燗に合いそうだ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/42933

店内は潔いまでの一本カウンター。壁には「ホッピーが美味しく飲める推奨店」の文字。ここは間違いなく「ホッピーハウス」だ！ ホッピーには、やはりもつ焼きを合わせたい。茶色のカウンターにタレをまとった茶色の「れば」、茶色のホッピー。つくづく酒場で一番キレイな色は「茶色」だと感じさせられる。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/36339

店の入り口から奥の厨房まで何メートルも続く（Ｏ）おかずの（Ｈ）入った（Ｓ）ショーケース。肉、魚、焼きもの、揚げ物、刺身、サラダ……〝百味〟とは言ったもので、とんでもない数のオカズたちが並んでいる。 例えば『つぶ貝刺し』は大ぶりで、見るからに食い応えがアリ。ズシリとした重さを箸に感じながら口に入れると、コリシコの旨味が楽し旨し。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/40466

おつまみが安く、ほとんどが２００円台か３００円台の立ち呑み価格。とんかつ３００円って正気なのか・・・。 安いだけでなく量も多い。「白身の天ぷら」は大きいサイズの天ぷらが７個も。つゆも頂けてもう至れり尽くせり。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/30309

倉井ストアーの入口は２つ。左側の扉を開けると食料品を中心とした生活雑貨が陳列されている。この角度から見ている分には何の変哲もない街スーパーなのだが・・・。反対側のスペースへいってみると・・・皆様呑ってらっしゃるーー！！ お店の奥にはお惣菜コーナがある。買って帰って夕飯に一品加えてもいいし、陣取ったテーブルに連れていってもいい。 あれもこれもとキョロキョロしていると、「壁に貼ってあるメニューも 言ってくれたら作るからねぇ～」と、いい意味で迷いの幅を広げて下さる。 お持ち帰りもできるカレーライスは美しいまでの黄色いカレー。お子様でも食べやすいよう甘め。給食のカレーってこんな感じだった気がする・・・。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/29666

ない時もあるがほぼある「アンキモ」がおすすめメニュー。口いっぱいに広がる濃厚さ。これを咀嚼してる時はクシャクシャの顔になってしまう。 マグロとイカを同時に食べられる「紅白食い」も旨い。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/39619

店内は綾瀬より小箱。テーブルが２つとL字カウンターだけ。だがもつ焼きは綾瀬と同じラインナップ。味も綾瀬同様の味噌ダレで旨さを脳が覚えている味。シロもモチロン旨いが若焼きのレバーにこの味噌ダレがドンピシャで堪らない。 マスター・・・、しっかりと味を受け継ぎ守ってらっしゃる・・・コワモテだけど・・・。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/31555

切り盛りするママさんが美人さんだっ！！！ 今でも現役バリバリで根強いファンは多そうだが若い頃めちゃくちゃモテてたんやろなぁ〜と言うのがビンビンに伝わってくる。 と言うかママさん。これだけの美貌で、足立区の陸の孤島酒場を一人で切り盛りするなんて・・・一体どんな人生だったのだろうか。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/38976

うな串セット！ぐぉっ!! こいつはウマそうだ……いや、その前になんて綺麗なんだろう。照り照りのツメの輝きと、甘じょっぱい香りがぷゎん……辛抱堪らんと食らいつく。──ンまいッ!! さすがは本業だ。キモは丁度いいホロ苦さ、カブトはコリシコの歯応えが素晴らしく、蒲焼の柔らかい安定の味わいは申し分ないが、中でも『ヒレ』がとんでもない逸品だった。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/40917

最近、中央線の飲み屋の街としてのイメージも強くなってきた阿佐ヶ谷にある、気になる看板のお店『とり成』。大衆酒場とバーの中間のような空間、ジャジーなBGM、まさに隠れ家のよう。 砂肝やレバ刺しといった焼き鳥はもちろん絶品。さらに、そぼろご飯やラーメン？！など隠れウマ料理も！ （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/47105

外観は高級感に溢れており、店内にはいい店感が漂っている。 ６５００円の特選コースというのが、質・量・値段的にちょうどいい。さらに、ここへ１５００円上乗せすると、ステーキにウニとキャビア乘せができる。 串は肉感の主張が強く、すべてが旨い。 サーロインステーキのウニとキャビア乘せ・・・勇気をふり絞って一気に口に放り込むと・・・旨いっ！！それぞれが主張するがケンカすることなく旨さが倍、さらに倍と広がっていく。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/17584