店内は綾瀬より小箱。テーブルが２つとL字カウンターだけ。だがもつ焼きは綾瀬と同じラインナップ。味も綾瀬同様の味噌ダレで旨さを脳が覚えている味。シロもモチロン旨いが若焼きのレバーにこの味噌ダレがドンピシャで堪らない。 マスター・・・、しっかりと味を受け継ぎ守ってらっしゃる・・・コワモテだけど・・・。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/31555