カウンター5席の、自然派ワインとチーズなどが楽しめるお店。 こじんまりした店内なので、なんだか友人の家で飲んでいるような、ホッと癒される感覚に。 朋さん手作りのお料理、センスが光り、どれも優しい味わいでお酒にもよく合うんです！ 自然派ワインだけでなく、日本酒も少し置いてありますよ。 朋さんは以前、フェルミエにいらしたこともあり、チーズがとてもお詳しいので、ぜひお任せで。 女性の一人飲みや、2軒目でも気軽に立ち寄れる、温かい雰囲気のお店です。 ameblo.jp/blue-snow927/entry-1...

L.A発のハンバーガー店、FAT BURGER。 渋谷駅前、MAGNET by SHIBUYA109 の7階にあります。 日本限定の、マッシュルームチーズバーガーを頼んでみました。 パテはお肉感あり、マッシュルームの風味も感じられて美味しかったです。 ポテトは、厚切りと細切り選べますが、厚切りをチョイス。ほくほく感がいいですね。 そしてドリンクメニューには、なんと日本酒が！ 辛口タイプと甘口タイプの2種類、と書かれており、どのような銘柄が伺ったところ、この日は嘉泉と月山がラインナップされていました。 1合瓶の飲み切りサイズがいいですね。外国人の方中心に注文されているとのことですよ！ ameblo.jp/blue-snow927/entry-1...

大衆酒場の雰囲気にワクワクしながら店内へ。コの字カウンターのみのお店で、事前予約してましたが中に入るとすでに満席！人気のお店なんですね。 まずは、芋焼酎のお湯割り飲みながら、芝浦牛煮込みのシロ、ホホ、ハチノス、スジの4本セットを。とても柔らかくて、とろける食感！！ お味噌ベースの優しいコクが感じられるタレがしっかり染み込み、焼酎にぴったり！ 日本酒は、宮の雪一択で。牛ハチノス塩串焼き、やきとんのしろ串焼き、炭火でじっくり焼いたレバーステーキなどに合わせましたよ。 二人にしては、勢いで多めに頼んでしまいましたが（笑）どれもお酒が進むメニューで、本当に美味しく大満足！少人数での訪問がお薦めです。 まだ気になるメニューもありますし、再訪したいですね。 ameblo.jp/blue-snow927/entry-1...

四谷三丁目にある日本酒の名店、日がさ雨がさ。 何度もお伺いしていますが、ご主人宮澤さんは長野県ご出身ということもあり、長野県の日本酒を中心に全国の地酒を扱っています。日本酒に合う料理メニューが豊富なのも嬉しいところ。 この日は、白老のお酒にイノシシと鹿のロースト、チーズ盛り合わせには、豊賀の燗酒を合わせて。 国産のシードルもいただきましたよ。 アンチョビポテトや、くらかけ豆、奈良漬けなど…、お酒も進む美味しいお料理に幸せなひととき。宮澤さんにお薦めの日本酒を尋ねるのがお薦めです！ ameblo.jp/blue-snow927/entry-1...

神田やまし田は、宮城出身のご主人が営まれている、牛タンの美味しいお店です。 茹でタン、どて煮、タン刺し、焼きタン、など、お肉はタンのみいただきましたが、こんなにバリエーションあり、それぞれにほんと美味しくて、感動でした！日本酒は数種類置いてあり、燗酒で頼むことも可能です。 こじんまりした店内は、サラリーマンのおじさま中心で神田の日常な雰囲気。 なんだかホッと落ち着く空間でよかったです！ ameblo.jp/blue-snow927/entry-1...

練馬にある鳥長は予約困難店ですが、2か月前伺った際に予約できたので再訪。 生つくねや鶏肉の漬け、胸肉のたたきなど、鶏料理を色々いただきました。 焼き鳥やチキン南蛮も本当に美味しくて、日本酒が進みます。 こちらのお店は、日本酒ラインナップも充実しているのが嬉しいですね。 メインのお鍋は、前回はフォアグラ鍋だったので、今回は白湯つくね鍋を選択。白湯スープの濃厚なこと！！ 一人２つずつ、大きなつくねと共にクレソンとキャベツもたっぷりいただけます。 八海山の燗酒と一緒に、〆の麺まで美味しくいただきました 日本ウイスキーや焼酎も充実しているので、お酒好きの方にもお薦めです。 ameblo.jp/blue-snow927/entry-1...

1856年創業の料亭 下鴨茶寮が、京都と銀座のエッセンスを融合させ、料亭の技をさりげなく生かした端正な肴と選りすぐりの銘酒とのマリアージュを提案。 カジュアルながら本格的なお料理が楽しめます。 広いカウンターが中心にあり、開放感ある空間が素敵です。 この日は、埼玉にある石井酒造のピンクにごり酒、pipipiを頂きました。とろみのある、苺シェイクのような色合いの純米酒で、初心者でも飲みやすいですよ。 おしゃれな空間なので、デートや女性グループでの会食にお薦めです。 ameblo.jp/blue-snow927/entry-1...

門前仲町にある、まるお。 奈良ご出身のご夫妻が営まれている、魚料理が美味しいお店です。 カウンターのみで、基本予約必須の人気店。 奈良の銘柄中心に日本酒の取り揃えも豊富です！ お料理はせいこ蟹、滋賀の本もろこ、酔っ払い牡蠣、などに合わせ、倉本、滋賀の道灌などをいただきました。一品、一品のクオリティが高く、季節の旬の魚を存分に堪能できます。 ameblo.jp/blue-snow927/entry-1...

神楽坂にある「HASABON」。 カウンターのみの木造建築で、ほっと落ち着く空間です。 この日は特別な企画で、フレンチのコースに合わせて、燗酒師の多田正樹さんが燗酒を出してくださいました。 一杯目は、なんと梅酒と日本酒をブレンドし燗酒に。 アルコール度数も軽めで、梅酒の甘酸っぱい酸味が心地よく、スターターとして素晴らしい一杯。 他にもお料理にあわせて、七本槍の骨格がしっかりした3年熟成の純米酒や、勝山の日本酒など頂きました。 二階はギャラリーになっていて、お茶を点てられる床の間も。 体に染み入る優しい味わいのフレンチに、多田さんの燗酒…。 上質な空間で、最高のひとときに感謝です。 ameblo.jp/blue-snow927/entry-1...

東京交通会館地下一階にある、兵庫県のアンテナショップ「兵庫わくわく館」。 スイーツを扱っているスペースと、日本酒やその他の兵庫県産の商品を扱っているスペースが隣り合っています。 日本酒を扱うスペースでは、角打ちカウンターがあり、扱っている日本酒やウィスキーなどをテイスティングできます。 店内にあるおつまみを購入し、いただきながらお酒を飲むことも可能。 この日は、龍力純米スパークリング、沢の鶴、小鼓の3種類酒米違いで飲み比べ、ウィスキーなど様々頂きました。 有楽町駅目の前で便利な場所ですし、気軽に立ち寄れて兵庫県の食やお酒の魅力に触れられるお店、お薦めです！ ameblo.jp/blue-snow927/entry-1...