親鳥の希少な脂付き親皮を堪能。やわらかくジューシーなのに、くどくなく旨みがたっぷり。辛さ100倍の地獄の鶏ホルモンは、カプサイシン入りだから激辛テイストながらも、一皿たいらげちゃうほどやみつきに♪おうちで激辛グルメ祭りのお取り寄せで食べた事があるけれど、お店で食べるのもまた味があって良い！ 李朝園の白菜キムチ、ばかたれ煮込み、低温調理　親鳥のユッケなども良いつまみに！ （2021/9/17時点） 各料理のコメントはInstagramをご覧ください。 instagram.com/p/CT7Tqg2POLJ

サムギョプサル食べ放題 韓国料理『9”36（ギュウサム）』が、新大久保に続き、渋谷にもオープン♪せいろ蒸しにし旨味がぎゅっとした牛肉を塩胡椒かソースでいただくと、箸が止まらん。お通しのキムチ以外に単品で自家製キムチを頼んだら、牛肉で巻きたくなり、お代わり確定。さらに青唐辛子トッピングもオススメ！ チーズ海鮮チヂミは、表面はカリッと中はもっちりした生地にチーズがとろとろで好きなパターン！ 渋谷店限定ユッケジャンラーメン（激辛リクエスト可）には青唐辛子がたくさん入っていたけれど牛肉の旨味の方が主張して旨辛だった。現在アルコールの提供はしていないので、コーン茶を頼み、健やかな夕飯に！ （2021/9/19時点） 各料理のコメントはInstagramをご覧ください。 instagram.com/p/CT_ejxtlAWC

白金台のカウンターチャイニーズ『私厨房勇』へ。全7品のおまかせコースは、旬の食材を使った前菜や、ポタージュから凄みがある♪活鮑のチャイニーズステーキは飲み込むのがもったいないくらいの口福な逸品！広東料理のエッセンスがありつつ、〆のさっぱりとしたスープ炒飯の後に、単品で注文した激辛麻婆豆腐もメリハリがあって好き！牛肉の旨味や豆板醤のコクもある！ お料理に寄り添うドリンクも充実！ （2021/9/26時点） 各料理のコメントはInstagramをご覧ください。 instagram.com/p/CUSducHPMV1

朝タコスのブランチ。メキシコから直輸入した在来種のブルーコーンを、毎朝製粉して作られたフレッシュトルティーヤに、日本の旬な食材を使ったモダンタコスがウリ！例えば、愛知県産サボテンを使ったり、和歌山県山利のしらす入り「シラスのオムレツ」等。 三重県で生産しているメキシコの唐辛子ポブラーノに山羊のチーズを詰めた「チレ・レジェーノ」は、ピリ辛で肉厚な唐辛子に酸味のあるチーズが相性抜群！ 低温燻製をかけた皮付き豚肉チチャロン入り「カルニータス」は、カリカリの皮ともっちりした生地の食感のコントラストにはまる。 そのチチャロンは、福耳唐辛子を酢漬けにしたタコスにも合う！ タコスを食べると、食材や伝統製法へのこだわりが伝わってくる♪ サルサソースは、焦がしトマトやハラペーニョのサルサロハとメキシコの唐辛子セラーノや食用ほおづきトマティーヨで使ったサルサベルデの2種類。辛さを調整できるから、唐辛子好きにもツボなはず！ （2021/9/28時点） 各料理のコメントはInstagramをご覧ください。 instagram.com/p/CUXLKydFs6z

この日のカレーは3種類から選べ、私は、ハラミとホルモンカレーとエビとひよこ豆のカレーのあいがけにトッピングで辛いペースト（激辛唐辛子カロライナリーパー）をオーダー♪ほろっとほぐれるハラミと弾力あるホルモン、香りのアクセントに八角、刺激にクローブや唐辛子が効いてました。 もう1種の海老の甘味とココナッツのコクがあるカレーを途中まで味わってから、辛いペーストを入れてみました♪青唐辛子の爽やかな辛さが際立っていて、リーパーは後からじわじわ追いかけてくる感じでした。カレーはグルテンフリーで、ライスはインディカ米とジャポニカ米をブレンド。他にも、うずら味玉、豆、お漬物など、一皿で様々な味を楽しめました。 こちらの店主は、目黒にオープンした『ケラク』の監修もしているみたいです。そちらにも行ってみたいなぁ。 （2020/6/14時点） 各料理のコメントはInstagramをご覧ください。 instagram.com/p/CBaufAcA7e0

恵比寿のイタリア料理店「えびな亭」で、本場カラブリアの激辛スパゲッティーアラビアータを実食！ 辛さは１辛〜選べる中、もちろん激辛の３０辛をチョイス。 イタリア・カラブリア産の唐辛子がたっぷりと入って刺激的なのですが、 辛いだけでなく、ニンニクの風味・トマトの酸味とピッタリ合いますね。 素材がシンプルなだけに、えびなシェフの腕の良さもすごく感じます！ この日は、パスタだけでなく、えびなシェフは青森出身なので、青森産の卵を使ったチーズオムレツや、前菜盛り合わせもいただきました。選べる前菜の盛り合わせには、バルバリー鴨の燻製や自家製ローストビーフ、そしてチーズはスペインのしっとりクリーミーなケソ・テティージャもあり、前菜から豪華でこだわりを感じる内容でした♪ YouTubeでも紹介しているので、是非ご覧ください。 【激辛：Extraspicy】恵比寿のイタリア料理店「えびな亭」で、本場カラブリアの激辛スパゲッティーアラビアータ30辛を実食 youtu.be/XvuOdZoSH90 (2020/7/22のブログより引用)

大食いメニューやデカ盛りグルメとして人気のお店！ 過去には「有吉ゼミの大食いチャレンジグルメ企画」でも紹介されていました。 私は、「10種類以上1日分の野菜！ヤミーオムカレー」にギネス世界記録で世界一の激辛唐辛子の認定を受けたことのあるキャロライナリーパーをトッピング！ 完食者０(2020/8/14時点)の３杯トッピング(要誓約書)に挑戦！大盛りでなくともかなりの量なので、要注意＞＜ 玉ねぎ入りのドライカレーとトロトロの卵のマイルドな味わい！ トッピングした炙りチーズはとろーり香ばしく、コクがありました。 最初はキャロライナリーパーの風味が強く刺激的だったのですが、 じんわりと黒毛和牛の牛すじを煮込んだカレーの旨味が＾＾ ちゃんと完食してきました♪ YouTubeでも紹介しているので、是非ご覧ください。 【激辛：Extraspicy】浅草橋の『欧風カレーとオムライス リトルヤミー』で完食者0名のキャロライナリーパー入り超激辛オムカレーを実食！ youtu.be/GY51_hRAeTo (2020/8/14のブログより引用)

2020年年8月、上野にオープンした四川料理店『翠雲（すいうん）』に行ってきました！！ お店で一番辛い「唐辛子と鶏肉炒め(激辛)」をオーダー。 唐辛子とファージャオがものすごく入っています！ 香りからはすごく辛さを感じますが、鶏肉の旨味がギュッと詰まっいて美味しいです＾＾ さらにいただいたのが、特上水煮魚バサと翠雲醤油チャーハン。 看板料理の特上水煮魚バサは、油の中に川魚がタップリ。陳皮や八角などの香辛料の風味が、油を伝って淡白なお魚に染み込んでいて絶品でした！ 翠雲醤油チャーハンは、ラム酒をかけてファイヤー！香ばしく仕上がっています。ズッシリくるお米にコクのある醤油の味付けがマッチしていました！ また、辛いものが得意で無い方のための美容の果物茶もあります！ 魅力的なメニューたっぷりで、オススメです♪ YouTubeでも紹介しているので、是非ご覧ください。 【激辛：Extraspicy】上野にオープンした四川料理店『翠雲（すいうん）』で、唐辛子と鶏肉炒め、水煮魚、燃える炒飯を実食！ youtu.be/kVr2s16FkCA (2020/9/18のブログより引用)

外観も店内も鉄道気分満点なカレーステーション『ナイアガラ』。 チーズカレー超特急(辛さ50倍)を実食！ 辛さ50倍とのことでしたが、私的にはそこまで辛くなく(個人の感想です)、 香辛料にしっかり乳化したギーの配合が素晴らしいカレーでした◎ もちろん、辛くないカレーもあり、お子様連れのお客様にもオススメです！ YouTubeでも紹介しているので、是非ご覧ください。 注文した料理を運んでくる列車の様子も必見です！鉄道ファンにたまりません！ 【激辛：Extraspicy】祐天寺名物 鉄道ムードのカレー店カレーステーション『ナイアガラ』辛さ50倍超特急カレーを実食！ youtu.be/FoSYC9JrZKU (2020/11/14のブログより引用)

「油そば専門店 ぶらぶら」の新宿店限定「鬼辛油そば」を実食！ 誓約書に署名しないと食べられないほど辛いです＞＜ 既存メニューの地獄油そばは、唐辛子がジャリジャリ香ばしくハマる味でしたが、こちらはタレがしっとりした感じが良いです！ 香りからして辛いハバネロ入りだとわかっていましたが、返しの旨味も噛むほどにゆっくり味わえました。 中盤では、ニンニクを入れて、味変！鼻まですーっとくるニンニクの香りがGood！ さらにお酢を投入！タバスコを入れたようなさっぱりとした味わいに♪ YouTubeでも紹介しているので、是非ご覧ください！ 【激辛：Extraspicy】油そば専門店 ぶらぶら 新宿店限定の新メニュー 「鬼辛油そば」を実食！ youtu.be/64V_kmexycc (2020/12/22のブログより引用)

高田馬場駅からすぐの好立地に新しくできた四川火鍋しゃぶしゃぶ専門店・賢合庄（ケンゴウショウ）で激辛火鍋を食べてきました！ セルフ着物コンシェルジュ・小谷幸さんとクリエイティブディレクター・渋井しほりさんと個室でご一緒に♪ さて、鍋のスープには、一番辛い麻辣特辣ときのこスープを注文。 唐辛子やホワジャオがたっぷり入った麻辣スープには、眼精疲労に効果が期待できる菊花茶をたっぷり注いでもらいました。 また、前菜、調味料、薬味コーナーは追加料金360円でお替り自由に！この日の前菜料理では、揚げピーナッツと涼粉がオススメ！ YouTubeでは、マグマのようにグツグツ煮えたぎる激辛鍋の様子が…！ オススメの食べ方も紹介しているので、ぜひご覧ください！ 【激辛：Extraspicy】高田馬場の新店四川火鍋しゃぶしゃぶ専門店 賢合庄で激辛火鍋を実食！ youtu.be/1TstyBByY0Y (2021/2/22のブログより引用)

中国で6千店舗もある麻辣湯専門店『楊国福麻辣燙』の御徒町店に行ってきました。 激辛麻辣湯を実食！辛さはもちろん、お店で１番辛い大辛。 セルフサービスで色々選択可能な漢方食材が入ったスープの香りは、とても体によさそう＾＾ スパイスも、唐辛子や山椒をはじめ２０種類以上を使用しており、味わい深い。 あと、麺は春雨だけでなく、刀削麺やトウモロコシ麺も選べるそう♪ YouTubeでは、個別の食材の紹介も！ぜひご覧ください！！ 【激辛：Extraspicy】中国で6千店舗もある麻辣湯専門店『楊国福麻辣燙』の新店、御徒町で激辛麻辣湯を実食！ youtu.be/u1B_qGyyeX4 (2021/3/30のブログより引用)

以前、京都の伏見区にある麻婆豆腐専門店『からいもんや』に行ってきました。 麻婆豆腐は普通辛・ちょい辛・激辛から選択可能で、もちろん激辛をチョイス！ 口の中に広がる９種類の唐辛子とホワジャオの辛さがGood！ ご飯か麺も一緒にオーダーできるので、楽しみ方も色々＾＾ 京都出身なので、また行きたいですね！ YouTubeでも紹介しているので、是非ご覧ください！ 【激辛：Extraspicy】京都の伏見区にある麻婆豆腐専門店『からいもんや』の激辛麻婆豆腐を実食！ youtube.com/watch?v=d-JXXbJ-7q... (2021/4/30のブログより引用)

緊急事態宣言前に、群馬県前橋の『麺屋 燦鶴（さんかく）』へ！ 辛タンメンの初訪問で選べる辛さMAXの超激辛キクラゲ増を食べました＾＾ ハバネロ以上の激辛唐辛子を使っていそうなスープは口の中が燃えそうですが、 もちもちの麺・歯応え抜群で食物繊維豊富なキクラゲ・とても大きいチャーシューの 相性は抜群です！ より詳細は、YouTubeをご覧ください！ youtube.com/watch?v=6jAj0TgUlB... (2021/7/11のブログより引用)

デフォルトでメニューにある激辛四川麻婆豆腐は、四川山椒をうんと効かせているのでピリピリと痺れる余韻がすごかったです！そして豆腐や挽肉に合うくらいに豆板醤や辣油を入れていました♪ 他には、肉汁ほとばしる仙丹坊餃子や鶏ハムロールのようなよだれ鶏も堪能。 小皿料理は350円からあり、甕出し紹興酒は450円だから、つい色々頼みたくなります！ テイクアウトメニューもあるみたいです （2020/6/3時点） 各料理のコメントはInstagramをご覧ください。 instagram.com/p/CA99078gaCW

激辛コースを楽しんできました♪ 蛸と豚肉の激辛炒めは、立体感ある盛り付けが落ち着くとジューシーな豚肉と弾力ある蛸が旨辛ダレに馴染んで良い感じに！ 青唐辛子入りチヂミは、青唐辛子を追加し、さらに辛味を愉しめました！ 飲み放題で生マッコリも選べ、素敵なマリアージュに！ タッカルビは、鶏肉の旨味と唐辛子の辛味が絶妙でした！ （2020/6/13時点） 各料理のコメントはInstagramをご覧ください。 instagram.com/p/CBYTX0XgSRB

コク旨な白湯と唐辛子と山椒を効かせた紅湯にラム肉や香菜を入れ、デトックスできそうなくらい火鍋を食べました。 そして、麻婆豆腐の地獄辛をオーダー！麻辣が最初に主張しますが、甘味もある麻婆豆腐でした♪ （2020/6/23時点） 各料理のコメントはInstagramをご覧ください。 instagram.com/p/CBxCwMIgs_r

全国チェーンですが、東京は浅草のみ。地獄ラーメンは地獄一丁目から辛さを選べます。 壁に完食者の記録が貼ってあり、一番辛いのを食べた方より、私は一丁目辛くした112丁目を選びました。すると、トマトソースみたいに真っ赤なスープ！その正体はカイエンペッパーでした！口内がヒリヒリしつつ、味噌のコクもあり、細麺がするする進む。コーンの甘味も好印象♪そして完食し、壁に貼っていただきました！ 勇者の気分でよく見たら私よりさらに3丁目位辛いのを食べた方の記録が…。正面の壁ではなく脇側にあり、見逃してた。 一丁目から比べると、もはや112丁目がクリアできるなら、200辛位にしても良かった！チャレンジするつもりではなく、真剣に味わった結果つい地獄にはまり、上にのぼりたくなる自分がいる…また行かねば！ （2020/07/1時点） 各料理のコメントはInstagramをご覧ください。 instagram.com/p/CCF1AxRA6-0

予約制激辛鍋を含めたお任せコースを食べに行きました。 イタリア料理を軸とした土井シェフが、カウンター越しに次々とお料理を創り上げていき、一同感動♪ お名刺のようにすっと出された「ボーンブロス」は、鍋ならではで鶏ガラの旨味を濃縮したスープでした！ 「羊とクスクスの鍋」は、スパイスを効かせた鍋に羊肉と野菜がゴロッと入っていました。ハラペーニョで辛味を出していて、クスクスに染み込ませて食べると、味の広がりが良くて、のめりこみました！ 他にも「甘夏のサラダ」や「ブッラータと生パンチェッタ アメリカンチェリー」、「冷たいおでん」、「稚鮎の冷製パスタ」、「紅芯大根のサンド フォアグラとサマートリュフ」、「蕎麦粉のクレープ」、「舌鮃のムニエル」などを頂きました。 これらに上質なワインをペアリングでいただき、至福の時間を過ごせました。 （2020/7/7時点） 各料理のコメントはInstagramをご覧ください。 instagram.com/p/CCVpjmKgyXq

月島の『CHICKEN COUNTRY』に激辛鶏肉料理があるのを見つけて、いざお店へ！ 「激辛！知覧どり黒焼き（ハーフ）」は、器が熱々でむせる程ハバネロが勢力を出していました。弾力と旨味がある知覧鶏のもも肉は、ほんのり炭の風味をまとい、唐辛子に負けじとニンニクのパンチもありました。 激辛！地養鶏の唐揚げもハバネロ入り！もも肉のふくよかな旨味に唐辛子の凄みがありました。 辛くないメニューも頼みましたよ。 部位ごとに愉しめる「知覧どり盛り（ささみ、砂肝、もも）」、 チーズのコクと相性が良い「大和芋と豆腐のふわとろ焼き」、 身体を想いやる程量がある「10品目の野菜とキヌアのヘルシーサラダ」など。 個室もあったり、お子様連れOKだったり、被り物があったりw、シーンに合わせてオススメしたいお店です。 （2020/7/8時点） 各料理のコメントはInstagramをご覧ください。 instagram.com/p/CCYpuxJFGZu