東葉高速線東海神駅から徒歩5分。大きな道路沿いにある石窯パン工房ピーターパン。一番人気はコクうまカレーパン。さっくさくで、衣薄く、一口目からカレーの旨味がじゅわりと口の中に広がります。野菜のゴロゴロはありながらもカレー自体はとろーり。 元気印のメロンパンは甘さもしつこすぎず、でもちゃんと主張もしていて、朝から元気に行きたい時や、なんか疲れたな―っていうブレイクタイムに温かいお茶と一緒に食べたい！ travelbread.hatenablog.com/ent...

新宿の京王百貨店の中地階にオープンしたジュウニブンベーカリー。代々木八幡の「365日」や「15℃」のオーナーシェフである杉窪さん直営で、パンは全て地下の厨房で焼かれているそう。名前からして可愛いふうせんパンは、湯だね製法で作っているので、もっちりした水分が歯切れだけでなく喉越しも良い。食パンはジュウニブン食パン、8/10ハチブン食パン、2/10ニブン食パンとあり、加水と発行の取り方が違うのだそう。 travelbread.hatenablog.com/ent...

神戸の老舗ベーカリーであるケルン。老舗ということもあり昔から地元の方に愛され続けているのだろうなと思うパンが多い印象。食べてみると、日々進化をとげるべく研究しているのだろうなということをかじる味わい。どのパンもオススメではありますがチョコッぺは必須！ソフトフランスの程よい甘味のあるパンに優しい味わいのミルクチョコレートが。ランチタイムにもおやつタイムにもぴったり！！ travelbread.hatenablog.com/ent...

築地場外市場にあるパン工房ル・パン。築地とパンってなかなか結びつかないと思うんですが、あるんですよ。そしてめっちゃ美味しい！ クロワッサンを中心に数種類。一番人気はあんこクロワッサン。クロワッサンの上にたっぷりかかった胡麻のプチプチ食感、塩味、それに餡子の甘さが絡み合い、甘じょっぱくクセになるお味、イートン席もあるので、その場で食べていくことも可能です。

元箱根港にあるベーカリ＆テーブル箱根。米粉のかれードーナツと「箱ね」が人気。芦ノ湖自体、ベンチがたくさんあるので自由に外パンできるけれど、タイミングがあえば、足湯テラスで芦ノ湖をみながら食べて欲しいです。 個人的に推しは「箱ね」デニッシュ生地の惣菜パンで根菜たっぷり入っていて、しゃっきり感がクセになります。

箱根登山電車の宮ノ下駅から徒歩8分。富士屋ホテルのベーカリー、ピコット。クラシックカレーパンが有名です。カレーが隙間なくたっぷり！辛味はそこまで感じないけれど、素材の旨味がカレーににじみ出ていて冷めても美味しいです。キッシュは3種類あり、生地はしっとり、卵は程よい固さがあるのに舌の上でとろける感じで、個人的にかなりオススメ！

箱根登山電車の宮ノ下駅から徒歩10分くらい。富士屋ホテルのすぐそばにある渡邊ベーカリー。名物の温泉シチューパンは箱根駅伝好きの人ならご存知の方も多いかも。フランスパンを器にあっつあつのビーフシチュー、蓋にはケシの実たっぷりで香ばしい。もう一つの看板商品である、梅干しあんぱんも、すっぱ旨さがやみつきになる美味しさです。

大きな通りから一本奥まったところにあるので、渋谷でありながら落ち着いた雰囲気。「リゴレット」などのレストランとの融合をテーマにしているらしく、調理パンには系列のレストランのレシピをもとに作っているそう。 個人的な推しパンはなんといっても「シナモン＆カルダモンロール」北欧系のシンプルなシナモンロールよりは甘味があるけれど、アメリカンなアイシングたっぷりほどではない、ちょうど中間な味わいでこれがめちゃくちゃ美味しい。しっとりした生地はクセになります。 youtu.be/Jq6kYn4L9JA

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2021年7月に再上陸したゴントランシェリエ。日本での運営会社が変わったみたいです。 ヒカリエの隣あたりになった頃、こちらのクロワッサンが大好きだったのだけれど、新生ゴントラン、クイニ―アマンがヤバイくらい美味しい。ザクっとした食感、じゅわりと広がるバターのコク、個人的にはピスタチオのが好き。 あと、柚子と抹茶のクラウドクロワッサンも必食。柚子の酸味が爽快。2階のカフェでもイートインできますが、オススメはベーカリーで購入したパンをテラス席で☆ youtu.be/Jq6kYn4L9JA

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函館市の市電宝来町駅から徒歩5分程度。白を基調にした壁にウッディーな店内。お店の方によると人気があるのは塩パンとのことですが、北海道という土地柄なのか自家製クリームのクリームパンがとっても美味しい！北海道産の小麦を使ったカンパーニュは柔らかめで小麦の味を堪能できる一品。 travelbread.hatenablog.com/ent...

羽田空港第一ターミナルの地下1階にあるヴィドフランス。ここでは「空」という焼き印が押されたあんぱんが名物。中には餡子とホイップクリームが2層で入っていて、気持ちホイップが多め。前はコロッケパンなども焼き印があったものの、今はあんぱんだけの様子。朝8時頃からの販売になるそうなので、朝のフライトの際はご注意を！ youtu.be/PQtQzn4oe2A

22年前にラ・テール洋菓子としてスタートしたラ・テール。昨年9月からは北海道産のじゃがいも「インカのめざめ」を使用したドーナッツを販売しています。生地はできるだけ北海道産素材に拘っていて「プレーン」「ひよこ豆のカレー」「あんドーナッツ」「チーズケーキ」「北海道いちご」「キャラメルチョコ」の5つと季節限定1つの6種類。購入して家に持ち帰ってもふわっと柔らかい食感はじゃがいものでんぷんのおかげだそう。 travelbread.hatenablog.com/ent...

京急梅屋敷の商店街奥の方にある、ブーランジェリーボヌール。三軒茶屋のイメージが強いですが、梅屋敷にもあるのです。生活に密着しつつもちょっと上質なパンを食べたい！という欲求を満たしてくれるラインナップ。人気のカレーパンは生地はふんわり、衣はさっくさく。ルーは気持ち辛めだけど牛肉がゴロリと入っていて旨みを感じる。袋に書いてあるとおり「しあわせのカレーパン」です。 travelbread.hatenablog.com/ent...

麻布十番駅から徒歩2分のところにあるポワンタージュ。パン屋、惣菜屋、カフェ、食堂の要素を兼ね備えたお店。こちらのミルクフランス、パン生地はソフトフランスパンと柔らかめで自家製ミルククリームがとろける甘味で美味しい。チョコ味は、クーベルチュールチョコ使用のパンに自家製チョコレートクリーム。チョコチップがプチプチして美味しい！ travelbread.hatenablog.com/ent...

都営大江戸線の勝どき駅から徒歩3分程度のところにあるオリミネベーカーズ。お店の看板に掲げられるほど愛されているクリームパンは表情可愛く子供むけのクリームパンなのかと思いきや、中のカスタードは甘すぎずしつこくない大人テイスト。 travelbread.hatenablog.com/ent...

銀座線浅草駅から徒歩２−３分のところにあるバインミーシンチャオ。1号店が高田馬場にあり、こちらは2号店。一番人気は焼き豚肉バインミー。さっくりした食感のソフトフランスパンに、なます、白髪ねぎ、パクチー、豚肉という具材でチリソースの辛味がパンチありでクセになりそうな味。SサイズとMサイズと大きさも選べます。 travelbread.hatenablog.com/ent...

都営浅草線の人形町駅から徒歩8分。テイクアウト専門のバインミー店、nico☆バインミー。みんながニコニコになるバインミーが店名の由来だそうです。一番人気は、ベトナムハムとレバーペーストのバインミー。さっくりした食感のパンはお店で作っているそう。自家製のベトナムハム、鶏レバーのペースト、なます、パクチー、チリソースという組み合わせで美味しい。 travelbread.hatenablog.com/ent...

下北沢にあるバインミー専門店、バインミーバーバー。一番人気は店名にもなっているバインミーバーバー。さくっと軽く中は気持ち柔らかめなバゲットにレバーペースト、自家製マヨネーズ、きゅうり、なます、豚肉ハム、チキン、パクチー 、唐辛子入り。イートインもテイクアウトも可能。スタッフにベトナムの方もいて、会話も楽しめます。 travelbread.hatenablog.com/ent...

京王井の頭線の駒場東大前から徒歩1分。北海道産の練乳と低水分バターで作ったミルククリームのミルクフランスはバケットのヒキがよく、クリームの美味しさとの相乗効果が抜群。ショコラ55は見た目の可愛さがインスタでも人気で、甘さ控えめなチョコとバターのコクがじゅわり美味しい一品。イートインスペースありませんが、近くに駒場野公園があるのでのんびり外パンもオススメ。 travelbread.hatenablog.com/ent...

浦賀駅から徒歩8分ほどのところにある、パン市場はまだぶんてん。食パンなどのシンプルなパンの他、調理パンや菓子パンなども充実。不動の人気はソフトフランスで、惣菜系の一番人気はフィッシュサンド。キャベツの千切りに白身魚のフライ、自家製のタルタルソースがたっぷり！浦賀の有名な「叶神社」にちなんだ叶あんぱんは、餡子と自家製バタークリームたっぷり！近くには遊歩道やベンチもたくさんあるので、外パンもオススメ。 youtu.be/85spv_Iztco