あごだしと豚骨という少し変わったつけ汁。そしてこれがなかなかに感動させる素晴らしい味になってる。 さっぱりしすぎず、こってりしすぎず、ちょうど良い絶妙のバランス。 つるつる麺はあっさりと食べられるので量たくさんいけちゃえますよ。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

こちらの店舗はまぜそば専門店です。チェーンの他のお店ではラーメンなどもあるようなんですが。 台湾まぜそばをいただきました。卓上にも様々な調味料があり、自分好みの味にしていけるのはなかなか面白い。 そして、麺がコシのある固めの麺で、これが最高。台湾まぜそばの中ではこのお店が一番好きです。追い飯も自分で。 しっかりと満足できました。また行きたいと思わせるお店です。 abisuke.net

ネギたっぷりの九条ネギ東山ラーメン大盛(1050円)をいただきました。 細麺にあっさりとした優しいスープという組み合わせで、さらにさっぱりとした葱で暑い夏場でも美味しくいただけるラーメンです。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

あっさりなのにコクのある濃厚な醤油ラーメンに、つけ麺も人気のラーメン店です。 夏の暑い日にはこの醤油ラーメンは体が欲しますね。 麺もメンマもチャーシューも煮卵もすべて満足のできる仕上がりになっています。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

まだ新しいラーメン屋さん。武蔵中原にはなかなかラーメン屋さんがなく、本格的なラーメン屋さんが誕生したのでずっと訪れたいと思っていました。 てっきり鶏白湯がメインと思っていましたが、意外とおすすめは醤油ラーメン。 そこで今日は特製醤油ラーメンにしました。 こくのある醤油のスープは旨味がたっぷりで細縮れ麺との相性抜群。鶏チャーシューにはこれくらいこくのあるスープがよく合う。 まさに美味しいラーメンをめっけしたなと感じたお店でした。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

濃厚鶏白湯のラーメンがメインのお店ですが、あっさりとした鰹の中華そばも絶品。 大盛で1000円の鰹の味玉入り醤油ラーメンは、ボリュームもあって大満足。 鰹の出汁が効いていてコクがあるけどさっぱりと食べられるラーメンで、少し固めのストレート細麺がよく合っていて美味しい。 少し分かりにくい立地にあっても人気が出るのも理解できます。 twitter.com/torisobamatsuri?t=...

ラーメン屋さんだけど、町中華のような定食メニューもあり、昼時は近隣の人で大人気です。 今回は黒酢ベースのラージャン麺。スッキリとした辛さと酸味があって箸が止まらなくなる。辛さが苦手な人でも楽しめる程度で細麺が適度な加減を創出していると感じる。 このラーメンはまさに発見っていう感じで感動的でした。 ohana8160.jimdofree.com

麺の量、辛さが選べるので自分好みをカスタマイズできるのが嬉しい。 つるつるの麺は固めに仕上がっていて食べ応えも抜群。 中を頼みましたが大も全然いけそうなほどあっという間に食べ進めちゃう、つけ麺です。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

家系ラーメンを売りにしたラーメン屋さんですが、飲んだ帰りに〆に食べる辛味噌ラーメンが病み付きになります。 鍋で野菜を煮込んだ辛味噌のスープに縮れ細麺がマッチしてあっという間に食べきってしまう美味しさ。今回は大盛にしましたがスープまで飲み干しちゃいました。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

なかなか東北に行く機会がないので、こちらのお店の「盛岡ラーメン」しか知らないのですが、ブラックなスープは見た目よりもしょっぱくなく美味しい。 ご飯をつけて食べても尚美味しいだろうなとも感じます。 遅くまでやっているので、お酒の後の〆に最高だろうなと思います。 shokotei.gorp.jp