この界隈で食べられる長崎ちゃんぽんでは一番美味しいと思います。 この日はデラックスちゃんぽんを頼みました。 デラックスにすると、海老や貝、牡蠣など海鮮が入ったちゃんぽんになり、野菜と海鮮でスープがかなり美味しくなりました。これで1000円はお得ですな。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

麺の太さが太いから細いまで色々混じったラーメンということで実は敬遠していました。 しかし、胃を決してお邪魔して食べたところ、この勝手な思い込みを心の底からお詫びしたいと感じました。 山椒の痺れのある辛いスープは辛さの中にコクがしっかりと感じられ、辛味噌のスープとしては最上級の味。そして、そのスープにこの麺がピッタリ！様々な食感が良いというだけじゃなく、ほうとうのような太い麺でもスープのコクに負けなく、すごく美味しいラーメンにしています。 mensoken.jp

チェーン店ではない本格的な家系ラーメンはこの辺りでは珍しい。 麺の固さや、濃さなどは選べるなどは当たり前ですが、トッピングはシンプルであとはオプションで増やす感じです。 スープにコクがあって、しっかりとした麺との相性が抜群です。 この辺りの家系のトップレベルだと思います。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

あごだしと豚骨という少し変わったつけ汁。そしてこれがなかなかに感動させる素晴らしい味になってる。 さっぱりしすぎず、こってりしすぎず、ちょうど良い絶妙のバランス。 つるつる麺はあっさりと食べられるので量たくさんいけちゃえますよ。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

こちらの店舗はまぜそば専門店です。チェーンの他のお店ではラーメンなどもあるようなんですが。 台湾まぜそばをいただきました。卓上にも様々な調味料があり、自分好みの味にしていけるのはなかなか面白い。 そして、麺がコシのある固めの麺で、これが最高。台湾まぜそばの中ではこのお店が一番好きです。追い飯も自分で。 しっかりと満足できました。また行きたいと思わせるお店です。 abisuke.net

ネギたっぷりの九条ネギ東山ラーメン大盛(1050円)をいただきました。 細麺にあっさりとした優しいスープという組み合わせで、さらにさっぱりとした葱で暑い夏場でも美味しくいただけるラーメンです。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

あっさりなのにコクのある濃厚な醤油ラーメンに、つけ麺も人気のラーメン店です。 夏の暑い日にはこの醤油ラーメンは体が欲しますね。 麺もメンマもチャーシューも煮卵もすべて満足のできる仕上がりになっています。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

まだ新しいラーメン屋さん。武蔵中原にはなかなかラーメン屋さんがなく、本格的なラーメン屋さんが誕生したのでずっと訪れたいと思っていました。 てっきり鶏白湯がメインと思っていましたが、意外とおすすめは醤油ラーメン。 そこで今日は特製醤油ラーメンにしました。 こくのある醤油のスープは旨味がたっぷりで細縮れ麺との相性抜群。鶏チャーシューにはこれくらいこくのあるスープがよく合う。 まさに美味しいラーメンをめっけしたなと感じたお店でした。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

濃厚鶏白湯のラーメンがメインのお店ですが、あっさりとした鰹の中華そばも絶品。 大盛で1000円の鰹の味玉入り醤油ラーメンは、ボリュームもあって大満足。 鰹の出汁が効いていてコクがあるけどさっぱりと食べられるラーメンで、少し固めのストレート細麺がよく合っていて美味しい。 少し分かりにくい立地にあっても人気が出るのも理解できます。 twitter.com/torisobamatsuri?t=...

ラーメン屋さんだけど、町中華のような定食メニューもあり、昼時は近隣の人で大人気です。 今回は黒酢ベースのラージャン麺。スッキリとした辛さと酸味があって箸が止まらなくなる。辛さが苦手な人でも楽しめる程度で細麺が適度な加減を創出していると感じる。 このラーメンはまさに発見っていう感じで感動的でした。 ohana8160.jimdofree.com