長年続いているだけあって、間違いないレベルの家系ラーメン。 細麺や辛麺などのバリエーションも豊富。 白いご飯にも合うスープは紛れもない家系。ニンニクをがっつり入れたり、唐辛子を入れて味変しても美味しいです。 x.com/koton_men_kai?t=RazxjMSs...

初めての今回はあえての煮干し。見た目が美しさからの期待通りの上品な味わい。煮干しも絶妙なバランスの風味を出していて、それぞれの素材の味が楽しめるハーモニー型のラーメンでした。 美味しいのは間違いなく、そして量もそこそこあってしっかりと満たされます。サイドのスパイスカレーもレベルの高さに圧倒されます。 instagram.com/menraku_kalpasi?...

懐かしい昭和の中華そばといったような醤油ラーメンはスープが少し生姜も感じるような出汁を取ったのがよく分かる美味しい味。 麺も間違いない美味しさで散らされたネギが良いアクセント！ s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

素朴な昭和の中華そばの風情ですが、丁寧に作られた感じのする鶏ガラのスープに彩りも考えられたトッピング。単なる町中華のとは少し違うこだわりを感じました。 味はもちろん美味しい！他の種類のラーメンも食べてみたいです。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

写真加工一切必要ない本当に美しい醤油ラーメン。素朴だけど美味しくて飽きずに何度も食べたくなるラーメンです。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

学生に優しいお店なので制服着た学生がたくさん来ています。 家系らしくご飯も食べ放題ですしね。 がっつり食べたい人には素晴らしいですね。 gardengroup.co.jp/brand/ichika...

念願叶って訪問できた人気の町中華屋さん。住宅街の分かりにくい立地ながら人気があるのはバリエーション豊富なメニューと確かな味、お得な価格。 この日はスタミナラーメンをオーダー。 ニンニクの効いた豚肉炒めとシャキシャキの水菜のコントラストが最高。味付けは濃すぎず上品さも感じられ、まさにトップレベルの町中華ラーメンでした。 sakado-saitamaya.com

丸井の2階のフードコート・はらっぱにある店舗です。 一番人気の鶏白湯タンメンを食べましたが、これが最高でした。 かねてよりタンメンは野菜の甘みがスープに出て美味しいのですが、コクが足りないと感じていました。そこにこの鶏白湯ベースのタンメンが克服した素晴らしい味を創出することを今日初めて知りました。 これはハマりますね。 facebook.com/fujitanmen

ハヤシライスではなくハヤシラーメン。まさに日本初、世界初。 食べてみるとこれほ大有りだな！と感激する美味しさです。 ラーメン食べ終わったらご飯を投入して〆ても良いと思いますね。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

カウンターのみの小さな町中華。売りはラーメンのようで看板にもラーメンが真っ先に書かれていますが、中華メニューも充実しています。 シンプルな醤油ラーメンにこれまたシンプルなチャーハン。 手際良くささっと作られた料理は昭和からやってきた永久保存版の品々です。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...