富士タンメンの新業態。マルイの2階フードコートのハラッパ内にあります。まぜそばと二郎系のラーメン。今回は鰹節の効いた節麺を食べました。 スープは二郎系に鰹節がたっぷり効いたもので、溝の口の泪橋に近い味。面が二郎系の麺ではないので軽く食べられる感じがあります。 量も並が150gで大盛200g、特盛300gと二郎系初心者のファミリーにも優しい仕様。二郎系に行きたいけど気後れしている人におすすめします。 tabelog.com/kanagawa/A1405/A14...

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長年続いているだけあって、間違いないレベルの家系ラーメン。 細麺や辛麺などのバリエーションも豊富。 白いご飯にも合うスープは紛れもない家系。ニンニクをがっつり入れたり、唐辛子を入れて味変しても美味しいです。 x.com/koton_men_kai?t=RazxjMSs...

初めての今回はあえての煮干し。見た目が美しさからの期待通りの上品な味わい。煮干しも絶妙なバランスの風味を出していて、それぞれの素材の味が楽しめるハーモニー型のラーメンでした。 美味しいのは間違いなく、そして量もそこそこあってしっかりと満たされます。サイドのスパイスカレーもレベルの高さに圧倒されます。 instagram.com/menraku_kalpasi?...

懐かしい昭和の中華そばといったような醤油ラーメンはスープが少し生姜も感じるような出汁を取ったのがよく分かる美味しい味。 麺も間違いない美味しさで散らされたネギが良いアクセント！ s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

素朴な昭和の中華そばの風情ですが、丁寧に作られた感じのする鶏ガラのスープに彩りも考えられたトッピング。単なる町中華のとは少し違うこだわりを感じました。 味はもちろん美味しい！他の種類のラーメンも食べてみたいです。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

写真加工一切必要ない本当に美しい醤油ラーメン。素朴だけど美味しくて飽きずに何度も食べたくなるラーメンです。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

学生に優しいお店なので制服着た学生がたくさん来ています。 家系らしくご飯も食べ放題ですしね。 がっつり食べたい人には素晴らしいですね。 gardengroup.co.jp/brand/ichika...

念願叶って訪問できた人気の町中華屋さん。住宅街の分かりにくい立地ながら人気があるのはバリエーション豊富なメニューと確かな味、お得な価格。 この日はスタミナラーメンをオーダー。 ニンニクの効いた豚肉炒めとシャキシャキの水菜のコントラストが最高。味付けは濃すぎず上品さも感じられ、まさにトップレベルの町中華ラーメンでした。 sakado-saitamaya.com

丸井の2階のフードコート・はらっぱにある店舗です。 一番人気の鶏白湯タンメンを食べましたが、これが最高でした。 かねてよりタンメンは野菜の甘みがスープに出て美味しいのですが、コクが足りないと感じていました。そこにこの鶏白湯ベースのタンメンが克服した素晴らしい味を創出することを今日初めて知りました。 これはハマりますね。 facebook.com/fujitanmen

ハヤシライスではなくハヤシラーメン。まさに日本初、世界初。 食べてみるとこれほ大有りだな！と感激する美味しさです。 ラーメン食べ終わったらご飯を投入して〆ても良いと思いますね。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

カウンターのみの小さな町中華。売りはラーメンのようで看板にもラーメンが真っ先に書かれていますが、中華メニューも充実しています。 シンプルな醤油ラーメンにこれまたシンプルなチャーハン。 手際良くささっと作られた料理は昭和からやってきた永久保存版の品々です。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

この界隈で食べられる長崎ちゃんぽんでは一番美味しいと思います。 この日はデラックスちゃんぽんを頼みました。 デラックスにすると、海老や貝、牡蠣など海鮮が入ったちゃんぽんになり、野菜と海鮮でスープがかなり美味しくなりました。これで1000円はお得ですな。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

麺の太さが太いから細いまで色々混じったラーメンということで実は敬遠していました。 しかし、胃を決してお邪魔して食べたところ、この勝手な思い込みを心の底からお詫びしたいと感じました。 山椒の痺れのある辛いスープは辛さの中にコクがしっかりと感じられ、辛味噌のスープとしては最上級の味。そして、そのスープにこの麺がピッタリ！様々な食感が良いというだけじゃなく、ほうとうのような太い麺でもスープのコクに負けなく、すごく美味しいラーメンにしています。 mensoken.jp

チェーン店ではない本格的な家系ラーメンはこの辺りでは珍しい。 麺の固さや、濃さなどは選べるなどは当たり前ですが、トッピングはシンプルであとはオプションで増やす感じです。 スープにコクがあって、しっかりとした麺との相性が抜群です。 この辺りの家系のトップレベルだと思います。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

あごだしと豚骨という少し変わったつけ汁。そしてこれがなかなかに感動させる素晴らしい味になってる。 さっぱりしすぎず、こってりしすぎず、ちょうど良い絶妙のバランス。 つるつる麺はあっさりと食べられるので量たくさんいけちゃえますよ。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

こちらの店舗はまぜそば専門店です。チェーンの他のお店ではラーメンなどもあるようなんですが。 台湾まぜそばをいただきました。卓上にも様々な調味料があり、自分好みの味にしていけるのはなかなか面白い。 そして、麺がコシのある固めの麺で、これが最高。台湾まぜそばの中ではこのお店が一番好きです。追い飯も自分で。 しっかりと満足できました。また行きたいと思わせるお店です。 abisuke.net

ネギたっぷりの九条ネギ東山ラーメン大盛(1050円)をいただきました。 細麺にあっさりとした優しいスープという組み合わせで、さらにさっぱりとした葱で暑い夏場でも美味しくいただけるラーメンです。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

あっさりなのにコクのある濃厚な醤油ラーメンに、つけ麺も人気のラーメン店です。 夏の暑い日にはこの醤油ラーメンは体が欲しますね。 麺もメンマもチャーシューも煮卵もすべて満足のできる仕上がりになっています。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

まだ新しいラーメン屋さん。武蔵中原にはなかなかラーメン屋さんがなく、本格的なラーメン屋さんが誕生したのでずっと訪れたいと思っていました。 てっきり鶏白湯がメインと思っていましたが、意外とおすすめは醤油ラーメン。 そこで今日は特製醤油ラーメンにしました。 こくのある醤油のスープは旨味がたっぷりで細縮れ麺との相性抜群。鶏チャーシューにはこれくらいこくのあるスープがよく合う。 まさに美味しいラーメンをめっけしたなと感じたお店でした。 s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A...

濃厚鶏白湯のラーメンがメインのお店ですが、あっさりとした鰹の中華そばも絶品。 大盛で1000円の鰹の味玉入り醤油ラーメンは、ボリュームもあって大満足。 鰹の出汁が効いていてコクがあるけどさっぱりと食べられるラーメンで、少し固めのストレート細麺がよく合っていて美味しい。 少し分かりにくい立地にあっても人気が出るのも理解できます。 twitter.com/torisobamatsuri?t=...