酒場ナビ〜厳選大衆酒場〜
イカ・味論・カリスマジュンヤの3人組によるちょっと変わった酒場ブログ『酒場ナビ』が、厳選した100軒以上の大衆酒場を大公開！ メンバーによる独特な切り口の紹介記事も超必見！酒場マニアから初心者までオススメする〝真・酒場マップ〟ここにアリ！
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紹介スポット
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優しそうなマスター、穏やかな女将さん。ストーブのおかげではない温もりを感じる。 お魚が美味しいお店で、鍋メニューも豊富。 海苔チーズのような簡単なメニューも。味付け海苔のしょっぱさでお酒が進む。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/36762
優しそうなマスター、穏やかな女将さん。ストーブのおかげではない温もりを感じる。 お魚が美味しいお店で、鍋メニューも豊富。 海苔チーズのような簡単なメニューも。味付け海苔のしょっぱさでお酒が進む。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/36762
店内のあちこちには日替わり黒板メニューがあり、値段もピンキりでラインナップも魅力的なものばかり。 『牛すじ煮込み』はビジュアル１００点！無数の青線が入った椀に、みりん醤油色の照りが眩しいモツ、それに長ネギではなく、青ネギがつんもりと載せるところが憎らしい。ブリンブリンのモツを箸で持ち上げ、そのまま口に入れる──ンまいッ!! （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/37744
店内のあちこちには日替わり黒板メニューがあり、値段もピンキりでラインナップも魅力的なものばかり。 『牛すじ煮込み』はビジュアル１００点！無数の青線が入った椀に、みりん醤油色の照りが眩しいモツ、それに長ネギではなく、青ネギがつんもりと載せるところが憎らしい。ブリンブリンのモツを箸で持ち上げ、そのまま口に入れる──ンまいッ!! （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/37744
暖簾と赤提灯がなかったら、間違いなく素通りしてしまいそうな外観。 『いわし刺身』は淡白だがコッテリと脂がノッており、噛みしめる度に旨味が口に広がるパラダイス。 『アコウダイ煮魚』は醤油の甘じょっぱい煮汁が、しっかりと身に沁みており、蕩けるような白身の旨味と混然として舌と一体するのだ。皮のしっとり、しなやかな歯触りも絶品だ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/38701
暖簾と赤提灯がなかったら、間違いなく素通りしてしまいそうな外観。 『いわし刺身』は淡白だがコッテリと脂がノッており、噛みしめる度に旨味が口に広がるパラダイス。 『アコウダイ煮魚』は醤油の甘じょっぱい煮汁が、しっかりと身に沁みており、蕩けるような白身の旨味と混然として舌と一体するのだ。皮のしっとり、しなやかな歯触りも絶品だ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/38701
ほんまにあった！大好きなキンミヤ焼酎が出る夢のような蛇口。料金は３０分３９９円。「浴びるように呑む？オレは呑むように浴びるぞぉ！！！！」 キンミヤ蛇口だけで無く、海鮮料理も豊富でちゃんと美味しいので安心してください。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/38068
ほんまにあった！大好きなキンミヤ焼酎が出る夢のような蛇口。料金は３０分３９９円。「浴びるように呑む？オレは呑むように浴びるぞぉ！！！！」 キンミヤ蛇口だけで無く、海鮮料理も豊富でちゃんと美味しいので安心してください。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/38068
壁に目をやると七夕のようなメニュー札が多彩に並んでいる。てっきり、レース観戦がメインの簡易的な酒場かと思ったら、しっかりと料理は充実しているようだ。 可愛らしい皿に、たっぷりの煮込み。白味噌仕立てのあっさり汁に、丁度いいコリシコのモツ。ネギを絡め、クンと鼻を抜ける野趣あふれる風味が、非常によろしい。やはり東京下町の煮込みはこうでありたい。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/39742
壁に目をやると七夕のようなメニュー札が多彩に並んでいる。てっきり、レース観戦がメインの簡易的な酒場かと思ったら、しっかりと料理は充実しているようだ。 可愛らしい皿に、たっぷりの煮込み。白味噌仕立てのあっさり汁に、丁度いいコリシコのモツ。ネギを絡め、クンと鼻を抜ける野趣あふれる風味が、非常によろしい。やはり東京下町の煮込みはこうでありたい。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/39742
マスターが焼きとんを仕込んでくれるのだが、素人でも見ただけで分かる焼きとんの立派な串打ち具合。”輝く”串を見るからに、良い豚使ってるんだろなぁ～ってのがこれまたビンビンに伝わってくる。 結構おおぶりの焼きとん・・・これが１本１００円ちょいで食べれるのだから日本はまだまだ平和だ。 タレも勿論美味しいが濃い目に味付けされた塩味が抜群に美味しい。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/34394
マスターが焼きとんを仕込んでくれるのだが、素人でも見ただけで分かる焼きとんの立派な串打ち具合。”輝く”串を見るからに、良い豚使ってるんだろなぁ～ってのがこれまたビンビンに伝わってくる。 結構おおぶりの焼きとん・・・これが１本１００円ちょいで食べれるのだから日本はまだまだ平和だ。 タレも勿論美味しいが濃い目に味付けされた塩味が抜群に美味しい。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/34394
その酒場の料理人の腕はお通しで大体分かると言われるが、ここのお通しは［肉・魚介・野菜］の豪華な３種盛り。 立派なあじの姿造りは、マスターがその場で１匹丸々捌いてくれて、見事に盛り付けしてくれている。新鮮でめちゃくちゃ美味しい・・・ここは間違いなく名店だ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/38126
その酒場の料理人の腕はお通しで大体分かると言われるが、ここのお通しは［肉・魚介・野菜］の豪華な３種盛り。 立派なあじの姿造りは、マスターがその場で１匹丸々捌いてくれて、見事に盛り付けしてくれている。新鮮でめちゃくちゃ美味しい・・・ここは間違いなく名店だ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/38126
吉野といえばかつては激安の品が２００種類ぐらいあったが・・・こっちでは厳選されているご様子。それでも、アツアツポップコーンなんて「っぽい」モノがまだあるところが流石だ。 今はそんなに店もお忙しくなさそう。 「マスター ウインナー炒めタコさんに出来ますか・・・？」 「えー めんどくさいなぁ」 と言いながらも・・・こさえてくれる優しさ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/40204
吉野といえばかつては激安の品が２００種類ぐらいあったが・・・こっちでは厳選されているご様子。それでも、アツアツポップコーンなんて「っぽい」モノがまだあるところが流石だ。 今はそんなに店もお忙しくなさそう。 「マスター ウインナー炒めタコさんに出来ますか・・・？」 「えー めんどくさいなぁ」 と言いながらも・・・こさえてくれる優しさ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/40204
名物「どんでん返し」はシャリとネタが逆になった鉄火巻き。 ムホッ！！マグロが口の中に入っている量が人生で一番だっ！噛んでも噛んでもなくならない。食べ応えとはこのことを言うのだろう。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/39619
名物「どんでん返し」はシャリとネタが逆になった鉄火巻き。 ムホッ！！マグロが口の中に入っている量が人生で一番だっ！噛んでも噛んでもなくならない。食べ応えとはこのことを言うのだろう。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/39619
カシラ・テッポウ・シロコロ・ホルモン・・・見るからに新鮮で良い色してますねぇ。 カシラを、付け添えの生姜醤油でいただく。なるほど、生姜醤油とは名案だ。筋肉質なカシラの淡泊な味わいに、生姜の清涼な風味がピタリ。スッと一筋、気の利いた味に仕上がるのだ。 テッポウとホルモンは歯応えの中にトロりとした甘み、シロコロは噛めば噛むほど味が変化するのが楽しい。いやぁ、ここはどれもウマいなぁ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/41477
カシラ・テッポウ・シロコロ・ホルモン・・・見るからに新鮮で良い色してますねぇ。 カシラを、付け添えの生姜醤油でいただく。なるほど、生姜醤油とは名案だ。筋肉質なカシラの淡泊な味わいに、生姜の清涼な風味がピタリ。スッと一筋、気の利いた味に仕上がるのだ。 テッポウとホルモンは歯応えの中にトロりとした甘み、シロコロは噛めば噛むほど味が変化するのが楽しい。いやぁ、ここはどれもウマいなぁ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/41477