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居酒屋、ダイニングバー
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酒場ナビ
2021/8/3
店内のあちこちには日替わり黒板メニューがあり、値段もピンキりでラインナップも魅力的なものばかり。 『牛すじ煮込み』はビジュアル100点!無数の青線が入った椀に、みりん醤油色の照りが眩しいモツ、それに長ネギではなく、青ネギがつんもりと載せるところが憎らしい。ブリンブリンのモツを箸で持ち上げ、そのまま口に入れる──ンまいッ!! (2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。) [著者]味論 saka-navi.com/archives/37744
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