壁に目をやると七夕のようなメニュー札が多彩に並んでいる。てっきり、レース観戦がメインの簡易的な酒場かと思ったら、しっかりと料理は充実しているようだ。 可愛らしい皿に、たっぷりの煮込み。白味噌仕立てのあっさり汁に、丁度いいコリシコのモツ。ネギを絡め、クンと鼻を抜ける野趣あふれる風味が、非常によろしい。やはり東京下町の煮込みはこうでありたい。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/39742