手のひらサイズのあんパンですが、ずっしり重い♪割るとやっぱり、あんこがぎっしり～。きっと懐かしい感じのもっそり生地かな？なんて思っていたら嬉しい誤算。ブリオッシュ、までは行かない位の口どけの良いミルキーな甘味のする生地。心地いい粒感が残る、あんの甘味もほどよく、そして、生地に効かせてある塩が良いですね。あんこの甘味も、生地の甘味も引きたててくれます。たっぷりフィリングの美味しいあんパン。blog.livedoor.jp/zacozaco/arch...

一度は食べてみたかったSANAさんのパニーニ！！悩んだ末、チリビーンズを頂きました。注文後に作って下さるので、ほっかほか。外側がカリッとしているのが嬉しいですね。チリビーンズ、ですが辛くはないのでお子様でも食べられるかと。チーズが、プロセスチーズじゃなくてちゃんと美味しいゴーダチーズなのがかなり嬉しいポイントですhttp://blog.livedoor.jp/zacozaco/archives/52394456.html

くるみマフィンは、イングリッシュマフィンのくるみ入り。天然酵母使用なので、ずっしりを期待しておりましたが意外や、軽めのマフィンさん。優しい酸味が香る生地、ふわふわしてます。トーストすると、空気を含んで生のときより、更にフワフワに。くるみの旨みが移った生地はしっかり粉甘いです。そして、噛んだ後、呑み込んだ後に心地よい酸味が。何も付けなくても美味しかったです。blog.livedoor.jp/zacozaco/arch...

みんなに愛されるお惣菜屋さん的雰囲気のお店。やはり人気ナンバーワンのこちら、オリジナルサンド。たっぷりのお野菜と、たまご、チーズ、ハムが入ってます！お野菜たっぷりなのは、ヘルシーで嬉しい！お野菜の水分がどんどん出てくるので、出来たてをその場で食べるのがお勧め。そして、もうひとつ！パンが、普通の真っ白いパンじゃないんです。胚芽か、全粒粉か、入っていそうなパンだけを食べても美味しそう♪http://blog.livedoor.jp/zacozaco/archives/52245841.html

一番ライ麦率の高いパンを購入しました。商品名は直球！ライ麦パン！ライ麦率９７％です。こちらは、ワインとともに楽しむパン。そうです、チーズのせちゃったり、ドライフルーツと合わせちゃったり、を楽しむのです！うんうん、なるほど、ヒマワリの種のコクと、胡麻の香ばしさもあって、そういうのにピッタリのパンです！blog.livedoor.jp/zacozaco/arch...

食べる前から期待大な、厚みの無い、平べったいタイプのバゲット。酸味が強め、塩味は控えめのバゲットでベイクのときのコツ？というか『良く焼き推奨』でございます♪クラスト良く焼きの方が、香ばしさが増して、粉の風味も、より感じやすくなる気が致します。粉の甘味等よりも、酸味と、食感が非常に印象的なバゲット。バターにめっちゃ合う、フィリングを何にするか、想像力を掻き立てるタイプです。blog.livedoor.jp/zacozaco/arch...

けやき通り店に、bk bakery さんのパンが並ぶのは毎週金・土・日曜日。 丹波黒豆クリームチーズ。 袋をあけて、手で触れれば、もうわかる、そのソフト具合。 大粒の丹波黒豆がたっぷり。 ハムッと口に含むと、ふわんふわん、且つもちっとした食感。 bk bakery さんのパンは、天然酵母使用ではないとのことですが、出来るだけ体に良いもの、自然なもの、を使うということを心がけていらっしゃるそうです。 blog.livedoor.jp/zacozaco/arch...

ケーキ類のみでなく、ヴィエノワズリーにも力を入れてらっしゃるようです。 栗のクロワッサン♪ さっくさくで、軽やかな生地は、やはりパティスリーらしいなぁ♪と、期待を裏切らない食感。 粉糖もかけてありますが、生地自体も、少し甘めに仕上げてある印象です。 でも、甘過ぎるわけではなく、美味しくて、お上手なヴィエノワズリーを作られるんだなぁ、と、もっといろいろ食べてみたくなります。 blog.livedoor.jp/zacozaco/arch...

春パンの中で一番お気に入り！となったのが春ピザ！（２９７円） キャベツ、スナップエンドウ、枝豆、ベーコンパプリカ…たっくさんの具材たち。 それらがバジル風味に仕上げられております！ 生地は、パン生地、ですがパン屋さんのピザ、のイメージと違ってそんなにモフモフしていないのです。 オシリ部分がカリッとしていて、ピザ屋さんっぽい生地で嬉しい♪ お野菜モリモリ食べられるし、美味しかったです。 blog.livedoor.jp/zacozaco/arch...