手のひらサイズのあんパンですが、ずっしり重い♪割るとやっぱり、あんこがぎっしり～。きっと懐かしい感じのもっそり生地かな？なんて思っていたら嬉しい誤算。ブリオッシュ、までは行かない位の口どけの良いミルキーな甘味のする生地。心地いい粒感が残る、あんの甘味もほどよく、そして、生地に効かせてある塩が良いですね。あんこの甘味も、生地の甘味も引きたててくれます。たっぷりフィリングの美味しいあんパン。blog.livedoor.jp/zacozaco/arch...