食べる前から期待大な、厚みの無い、平べったいタイプのバゲット。酸味が強め、塩味は控えめのバゲットでベイクのときのコツ？というか『良く焼き推奨』でございます♪クラスト良く焼きの方が、香ばしさが増して、粉の風味も、より感じやすくなる気が致します。粉の甘味等よりも、酸味と、食感が非常に印象的なバゲット。バターにめっちゃ合う、フィリングを何にするか、想像力を掻き立てるタイプです。blog.livedoor.jp/zacozaco/arch...