看板通り、うなぎと鯉で有名なお店。しかし、「御家族づれに」は良しとして、「御商談に」というのは、少し無理があるのではないかといつも思う。 今回は今まで避けていた「鯉」に初挑戦。せっかくなんで「あらい」を頂いてみます。ほう、鯛のようではあるが・・・独特の個性がある。美味しい。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/49074

二代目女将喜久枝さんの目の前のおでん鍋が圧巻！大根と厚揚げと玉子と・・・と言いたいところだが、今日は三代目の守さんがこさえるもう一つの京八名物を頂く。それがこの「牛皿」だ。 シラタキも豆腐も入って、要はすき焼きのようなものだ。味も濃く量も多い。こんなもん酒がススムに決まっている。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/49074

新宿という大都会にありながら、ここだけ時が止まったかのような老舗の大衆食堂。食堂なので当然昼から開いている。そして呑める。１４時ぐらいだとせかされることもない。 まずは「真っ赤な酢だこ」と「肉豆腐」。両方とも深みのある色と味。チビチビと呑るのにぴったりだ。 ぬる燗とハムエッグ何かを追加するのも良いし、ここで切り上げて思い出横丁の様子を見に行ってもいいだろう。時間に余裕があって選択肢が多いのも昼呑みの魅力だ。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/49074

天井が高く、明るくて開放的な空間には、テーブル席が十台ほどに、カウンターが数席。洋風とも和風とも言えない造りの内観は、まだ日の浅い、いい意味で文化祭のような手作り感がなんともいい。 まず『青葉ニンニク炒め』。緑と混ざったニンニクの湯気が、鼻孔に辛抱たまらない。緑の上にニンニク片を強めに乗せてパクリ。チャキシャキの食感に、ツゥンとくるニンニクが最高。皿底に溜まったお汁さんも、必ず飲み干しましょう。 続いて大好物のツートップ、『生ウニと生シラス』。めっちゃ粒の勃たっているウニは、濃厚で舌の上に蕩ける。シラスは醤油にジャブっと漬けて食べるのが好み。シラスのほろ苦しょっぱいが、やっぱりうんめぇや。生ウニが650円で、生シラスが450円。カ──ッ、うめぇのに安い。これがひとり酒の絶対的条件だ。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/49102

カッコよすぎるアメリカンな外観。店前の立ち飲みスペースで呑まれてる外人さんまでもが画になる。外観に負けじと店内も派手でアメリカンな感じが実にUSA。大人のおもちゃ箱のような素敵なお店だ。 まずは北海道といえばということで、「ザンギ」。しかし鶏ではなくタコのザンギ！サッポロクラシックに合うっ！！ 続いて「アジア風玉子焼」。こんなアメリカン風BARの雰囲気だから料理には全く期待してなかったけど、しっかり居酒屋レベルの味で美味しかった。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/49155

日暮里から舎人ライナーに乗り１０駅、舎人公園駅で下車。ここから徒歩で３０分・・・。やっと目的の酒場に到着。 中はセピア色っ！燻されまくった壁や天井。裸電球の暗めの灯り。ここまでバッキバキの雰囲気を感じれたのは久々だ。 看板のもつ焼きは１串なんと７０円。しかもデカいっ！そして何より味が絶品！ハラミもカシラもジューシーで肉肉しく、噛めば噛むほどのヤツだ。飲み込むのがもったいない。レバーは昔は刺しで出してたヤツだろうな。 続いては「ハツ刺し」。甘みの強いハツを頬張り、コップ酒をツイーーッ！めちゃめちゃ旨い。コイツは・・・人生で一番ゴキゲンな「ハツ詣」だぜ。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/49151

「おぉ、茶色れぇなぁ……」思わず呟いたのは、大森にある『とん兵衛』の前だった。元の色なのかどうなのか、店の外壁、〝花春〟と大書された扁額、赤ちょうちんと藍暖簾もなんだか茶色っぽく見える。 店内はさらに茶色い。壁に天井、つり下がった照明にやきとんの木札。柱時計も、いい茶色だ。 『煮込み』もモツ肉とゴボウの茶色コンビ。コリシコのモツ肉は、シンプルそのものでいい。旨味が溶け込んだ茶色スープは、ちょい辛口でまったく飽きない。 もつ焼きも当然茶色い。ムッチムチの茶塊には、デラリと茶色のタレが覆われ、まるで琥珀の宝石のように輝いている。タレはこってりでうま味が強め。レバはジュワコク、カシラは溶けるように柔らかい。口の中が、ウマい茶色でいっぱいになった。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/49226

数ある二条市場の店がある中で、何故この店を選ぶかというと・・・店内で呑ませてくれるからだっ！！ 店前で待機してる新鮮な海鮮物をマスターにお願いすると、すぐに捌いてくれるという素敵すぎるシステム。つまりは『呑める魚屋』だ。 新鮮なのももちろんだが、何しろ安い。この見るからに旨そうな生牡蠣が１個２００円〜３００円で食べれるのだ。これ以上にない、最強のモーニングだ。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/49233

この界隈で大人気のテイクアウトの煮込み屋さんだ。わわあああああああ！飛び込みたくなるぐらい旨そうううううう！！もうすぐにでも食べたいっ！ダメもとで聞いてみると・・・、なんと店先で食べてもOKとのこと。お酒も持ち込みできるぞ。 煮込みの大鍋と缶ハイボール、超酒場アリーナで頂く煮込みは絶品！噛むたびに旨さが口の粘膜を撫でまわす。もう脂に纏われた唇を舐めているだけでツマミになる。心が高ぶって高ぶって、それを心地よい風がなだめてくれる。 当然おでんも所望する。お好み焼き天とかキクラゲ天などの変わりダネが多い。その中でもこの豚バラが巻かれたヤツが絶品。かじると中にはチーズが隠れてて、いい意味でこちらを裏切ってきた。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/49333

ヤミ市跡に六十軒もの酒場が並ぶという『思い出横丁』。やはり独特の雰囲気と活気がすごい。それこそ、前は外国人観光客ばかりだったが、今はサラリーマン姿の御父さま方ばかりだ。それに、どの酒場も割と席が空いているので、前より入りやすそうだ。 料理のメニューらしいメニューはない。ここでは、マスターにおまかせするのがいいのだ。まずは『アカミ』の登場。ここでいうアカミとはハラミのことで、串から柔やわっけえ肉を引き抜けば、コッテリの上質な旨味がタマリマセン、ハラミマセン。 ささもと、といったら『煮込み』は外せない。串ごとスープへジャブジャブに浸らせ、さっと七色をかけまして候。それから、一気に串から肉を引っこ抜き喰らう快感。バター、といっては言い過ぎだが、マッタリと蕩とろけるコクは、ここの煮込みならではだ。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/49356

ノーリサーチでたまたま見つけた良さげなジンギスカン専門店。「ジンギスカンの店」と「酒が呑める」という条件に合致し、店構えにも惹かれたので２人で入店した。 良きタイミングでマスターに注文をしようとすると、「とりあえずラム４人前出すね！ウチ一人２人前からだから！追加あったらまた言ってね！」と、あまりの速さの出来事に、「あ、はい・・・」としか返事出来なかった。 ほどなくして生ラムが到着。こんなに沢山盛られたラム肉初めてみたっ！新鮮さが一発で伝わって来る。ささっと焼いて、特製タレに泳がせ、勢いよく口へダイブさせる！そしてすかさずサッポロクラシックが追いかける！ウ、ウ、ウマッシュっ！！！状況もあいまってだからだろう。なまら美味しい・・・。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/48834

〝親譲りの酒飲みで大人になってから酔ってばかりいる〟図らずも、小説『坊ちゃん』の冒頭を黙読してしまった。黄昏時に浮かぶ紅い提灯に白看板。藍色に白地で〝坊ちゃん〟と大書された暖簾がユルリとなびいている……いい意味で、力の入っていない良い外観ですよ。 『鳥バラ』の焼き鳥を頂く。串にビッチリとバラ肉を括り付けているのか、串がズシリと重い。咥えて串を引き抜くと、ムチリとした食べ応え。ひと噛みする度に、バラ肉からは旨汁が溢れ出す。 続いては「おでん」。牛スジは蕩けるようで、じゃがいもはホックホクでいい沁みしている。玉子なんて、それこそ醤油に浸していたんじゃないかと思えるほど茶色い、そしてうんまい。そしてそれを強めに引き立てているのが、付け添えの辛子。辛子になんと味噌が合わさっていて、これが本当にウマい。これに出会ってから、家でおでんと飲やる時には必ず真似するようになった。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/48891

雨後のタケノコのようにタワマンがニョキニョキしていくこの界隈。来るたびにもんじゃストリートの景色が変わる。ただ一本入ると別世界。細い路地のその先に・・・出たっ！！げんきっ！！外で呑やらせてくれる煮込み屋さんだ。 お酒メニューはワンカップとハイボール。ビールは持ち込みとなるがその場合は「モヤさまバージョン」というセットを注文しないといけない。 秋の夕暮れに路地裏の軒先で串煮込みとおでんと缶ビール。こんな当たり前のことが幸せで堪らない。我慢・・・してたんだな・・・。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/48780

佇まいに関しては駅前周辺では一番の渋さを出している。黄色と赤で輝く看板がなんとも頼もしい。看板にある通り、このお店ではラーメンと焼き肉の両方が頂けるようだ。 少しだけ油ぎってる床、テーブル、そして壁・・・焼肉屋さんは気取らなくていい。こんなので良いんっすよ。メニュー表は黄色と黒で分かりやすくシンプルにまとめられたヤツ。ラーメン屋は気取らなくていい。こんなので良いんっすよ。 「ホルモン（３００円）」、「ジンギスカン（４００円）」、「ミックス焼き（３５０円）」と値段は安い。来た肉はすぐにロースターの上へダイブっ！ダンスホールと化したロースター上では、肉たちが店内に響き渡るくらいの爆音で踊り焼ける。今店内のDJは間違いなくオレだ。店内BGMを操りながら、一気に喰らいつきホッピーで流し込む。これですよ、これ。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/48666

「バルス!!」前のラピュタかと思わせる、ド迫力の外観。もはやどこが建物なのかが分からないほど、緑に覆いつくされている。 すてきなテラス席を通り、中に入ると、色褪せた壁や天井、日本語と韓国語の手書きのメニュー札、いい意味で統一性のない調度品……こりゃもう日本の大衆酒場だ。 『チヂミ』は凄いサイズ！モッチモッチの生地に、ニラとニンジンのシャキリ食感がたまらん。こんなにデカいというのに、何切れでもイケる。 続いて『カムジャタン』。溶岩色のスープに、岩みたいな巨骨と、ジャガイモ丸ごとが二つドカリと沈んでいる。肉は強烈に柔らかで滋味深いが……スープだ、このスープがとにかくウマいのだ。豚骨スープのようなミルキィさで、よりコッテリとコクも強く、だからといって飲みづらいことは一切ない。日本では味わったことはない、本当に独特なスープだった。白飯にかけて食べたら、うんめぇだろうなぁ。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/48650

ブロードウェイから早稲田通りを越え、新井薬師に向かう商店街に美しい暖簾がかかっている。店内はL字カウンター。長い一枚板が印象的だ。 代一元といえばベチャベチャチャーハンだが、この店のも例にもれずベチョ寄りの見た目。具はチャーシュー、ナルト、玉子、ネギとシンプル。笹塚とは明らかに異なるレシピで、焦げたラードの香りが食欲をそそる。 笹塚店をベシャ度１０とするなら、ココはベシャ度７ぐらいというところだろう。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/48612

「レバーが苦手な人も、ここののなら食べれる。」というレバニラも気になるが、ここはチャーハン。しかも蟹チャーハンを注文した。 見た感じパラパラではなくシットリ感がある見た目。だが食べると旨いっ！！カニの風味満点の米が旨いっ！！おそらくカニ缶の水分を馴染ませてるのと思われる。 笹塚店をベシャ度１０とするなら、ココはベシャ度６ぐらいというところだろう。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/48612

お隣の「鳥武商店」と共に、この商店街を賑わせている。いつも激混みの人気店だ。 このお店のチャーハンは笹塚店のそれとは異なり、ベチャベチャ感はほとんどない。どちらかというとパラパラのチャーハンだ。具はチャーシュー、玉子、ネギに加え、フチが赤いハムが入っているのが特徴。味も見た目も素晴らしい。 どうやら代一元のチャーハンは、各々の店舗のレシピで作ってるみたいだ。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/48612

場所は上北沢駅のホームの目の前。改札にいかずにチョクで入り口に飛び込みたくなっちまうぜ。 中に入ると代一元ダルマがお出迎え。創業者の村山勇さんに似ているかどうかは定かではない。 こちらの五目チャーハンは「ご家庭感」に溢れたものだ。ニンジン、ピーマン、シイタケといった具たちが、オカンが作ったような愛おしさを醸し出す。そしてチャーシュー、ハム、エビ、イカ達がお店の味に仕上げてくれる。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/48612

ここ代田橋店は、抑えておきたい代一元の聖地総本店だ。看板に書かれた「昔ながらのあっさり煮干しラーメン」の文字に、味への自信が伺える。 町中華にしては珍しいちょいと暗めの照明。テーブル席なんかはお洒落なバーの雰囲気を醸し出している。 こちらの五目チャーハンは御覧の通り美人なチャーハン。見た目だけでなく、カニ、イカ、ホタテなんかも入ってて食べ応え十分。そして特筆すべきは・・・パラッパラの米！！まさに笹塚店のベチャベチャチャーハンとは正反対の存在だ。同じ代一元なのにここまで違うとは・・・驚きだ。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/48612