食べログ百名店(中国料理)に選出されたお店。決して中国料理ではなく、町中華なのですが、その美味しさは、もはや中華ではなく、中国料理と認められたということでしょうww。 ラーメンは素朴ながらも味わい深さを感じ、終わるときに寂しくなるほど食べ続けていたい美味しさです。 s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130...

立派な蛤が入ったラーメンはここくらいしかないかもしれません。貝の出汁もしっかりと出て、味わいのある醤油ラーメンとなっています。さすが食べログの100名店に何年も選ばれているだけあります。 instagram.com/mugiolive?igsh=M...

某グルメサイトのeast100名店に選ばれているお店です。立地は駅からも遠い住宅街で、かなり頑張って歩き、さらに開店前からの行列と、着席するまでは時間がかかります。 しかし着席するとまもなくラーメンは登場してくれるので、それがかなり嬉しい。 そしてラーメンは苦労しても食べたいそんな確かなものでした。 臭みもエグミもなく、旨味だけを抽出したような煮干しのスープは飲み干しても飲み足りない。麺やチャーシューはもちろん完璧なハーモニーで、玉ねぎがさらにさっぱりといただける隠し味となっています。 何度も何度も食べたくなるさすがの名店でした。 twitter.com/inoue_turumi?t=zM2...

食べログ100名店でもあり、テレビにもよく取り上げられ、札幌のすみれ系統の味噌ラーメンの人気店。絶対にいつかは行かなければと並ぶの覚悟で訪問。 平日の夜だったので、並んでから着丼するまでは30分程度とラッキーな感じ。 予想に違わない完成度の高い味噌ラーメンで、札幌で感動した昔の記憶と共に、東京でも食べられる喜びを噛み締めました。 食べ終わって寂しい気持ちになるそんなラーメンです。 x.com/3n_tora?t=SDp51c3VDcYTVM...

2021年の100名店に選ばれただけあって、奥深く、食べやすく、安心のするラーメンです。 煮干しをベースにする中華そばということですので、醤油臭さが一切なく、そして煮干しも程よく仕上げていて、毎日でも食べられるような上品でパーフェクトなラーメンに仕上がっています。 s.tabelog.com/tokyo/A1319/A131...

武蔵新城の駅から少し歩きますが、行列も出来ますが、それでも感動を与えてくれるの間違いなしのお店です。 オープンした時から雑誌などで注目されていましたが、味噌ラーメンを一段と昇華させた素晴らしい逸品です。 ドロッとした濃厚な味噌スープですが、野菜がたっぷりで、とくに大根と人参を刻んだトッピングがさっぱり感も演出して最後まで飲み干したくなる。そこで〆のご飯を入れてもらうと満足感がハンパない。 〆のご飯も３種類あってその日の気分で選べるのが嬉しい。 mengoyatechi.shop-pro.jp

ラーメン頼んで待っている間に気がつきました。食べログ百名店のラーメン店でした。 お盆ということもあり並ばずに入れてしまったし、店員さんがとても丁寧な対応でそんなに人気店とは気がつきませんでした。 が、ラーメンを見て、食べたらすぐに理解できます。 あっさりしながらもコクと絶妙なブレンドを感じるスープに小麦も感じられる麺。百名店どころかミシュラン？と思うほどの完成度。 知らずに入ったら名店というのは本当にラッキな気分です。 醤油以外にも煮干がびんびん香る塩ラーメンなんかも是非食べてみたいです。 shibasakitei.com