ラーメン頼んで待っている間に気がつきました。食べログ百名店のラーメン店でした。 お盆ということもあり並ばずに入れてしまったし、店員さんがとても丁寧な対応でそんなに人気店とは気がつきませんでした。 が、ラーメンを見て、食べたらすぐに理解できます。 あっさりしながらもコクと絶妙なブレンドを感じるスープに小麦も感じられる麺。百名店どころかミシュラン？と思うほどの完成度。 知らずに入ったら名店というのは本当にラッキな気分です。 醤油以外にも煮干がびんびん香る塩ラーメンなんかも是非食べてみたいです。 shibasakitei.com