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元祖・発祥店まとめ 〜オリジナルの味は格別!〜

138
2022/1 作成2023/8/9 最終更新

元祖・発祥店まとめ 〜オリジナルの味は格別!〜

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2022/1 作成2023/8/9 最終更新

日本で普通に食べられている食べ物のルーツはどこにあるのでしょうか? 外国から持ち込まれて紹介された物、それを日本的にアレンジして全く新しい食べ物にした物、日本料理を昇華させた物などなど、様々な歴史や過程を経て、現在の姿があります。 このブックではそういった【〇〇】の発祥のお店を紹介したいと思います。 皆さんの中でも、知っている情報がありましたら、スポット追加をお願いします。 いつか聖地巡礼できると良いですね! ※発祥店には諸説あるかもしれません。その場合はご容赦ください。

紹介スポット

家系総本山 吉村家

【家系ラーメン】発祥のお店

横浜ラーメンの代表格である「家系ラーメン」はこの吉村'家'の家系から来ていて、こちらがその総本山店です。 豚骨と鶏ガラをベースとした醤油ラーメンというのが特徴で現在では全国で知られるラーメンのひとつのジャンルになっています。 ieke1.com

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家系総本山 吉村家神奈川県横浜市西区岡野1丁目6番4号

【家系ラーメン】発祥のお店

横浜ラーメンの代表格である「家系ラーメン」はこの吉村'家'の家系から来ていて、こちらがその総本山店です。 豚骨と鶏ガラをベースとした醤油ラーメンというのが特徴で現在では全国で知られるラーメンのひとつのジャンルになっています。 ieke1.com

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家系総本山 吉村家神奈川県横浜市西区岡野1丁目6番4号
まんみ 泉中央店 - おすすめ画像
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まんみ 泉中央店

仙台の新名物マーボー焼きそばの発祥 まかないから生まれたそうです。

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仙台の新名物マーボー焼きそばの発祥 まかないから生まれたそうです。

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バンボリーナ

【サイコロステーキ】発祥のお店

東京証券取引所の近くの立地のため、証券マンが多く訪れるお店。 バブル期に早く焼けて、早く食べられるようにカットしたステーキがこのお店が提供した「サイコロステーキ」。 今では日本らしいステーキとして定着しているメニューですね。 s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130...

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バンボリーナ東京都中央区日本橋兜町9−2

【サイコロステーキ】発祥のお店

東京証券取引所の近くの立地のため、証券マンが多く訪れるお店。 バブル期に早く焼けて、早く食べられるようにカットしたステーキがこのお店が提供した「サイコロステーキ」。 今では日本らしいステーキとして定着しているメニューですね。 s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130...

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バンボリーナ東京都中央区日本橋兜町9−2

榮太樓總本鋪 日本橋本店

【甘納豆】発祥のお店

江戸時代に作られた「甘納豆」の発祥のお店がこちらです。 今では飴やキンツバ、どら焼きなど様々な和菓子が有名なお店になっています。 eitaro.com

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榮太樓總本鋪 日本橋本店東京都中央区日本橋 1-2-5

【甘納豆】発祥のお店

江戸時代に作られた「甘納豆」の発祥のお店がこちらです。 今では飴やキンツバ、どら焼きなど様々な和菓子が有名なお店になっています。 eitaro.com

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榮太樓總本鋪 日本橋本店東京都中央区日本橋 1-2-5
資生堂パーラー銀座本店 - おすすめ画像
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資生堂パーラー銀座本店

【クリームソーダ】発祥のお店

明治35年に資生堂薬局内にできた資生堂ソーダファウンテンで売り出されたのが「クリームソーダ」です。 資生堂パーラーと形を変えた今でも懐かしい「クリームソーダ」が味わえます。

(編集済み)

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資生堂パーラー銀座本店東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3F
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【クリームソーダ】発祥のお店

明治35年に資生堂薬局内にできた資生堂ソーダファウンテンで売り出されたのが「クリームソーダ」です。 資生堂パーラーと形を変えた今でも懐かしい「クリームソーダ」が味わえます。

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資生堂パーラー銀座本店東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3F

榮林 神楽坂店

【酸辣湯麺】発祥のお店

赤坂で60年、ここ神楽坂に移転してきた老舗の高級中華料理店が産み出したのが、「酸辣湯麺」。 体も温まる酸っぱ辛い麺は寒い時期には食べたくなっちゃいますよね。 s.tabelog.com/tokyo/A1309/A130...

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榮林 神楽坂店東京都新宿区袋町3 神楽坂センタービルANNEX 2F

【酸辣湯麺】発祥のお店

赤坂で60年、ここ神楽坂に移転してきた老舗の高級中華料理店が産み出したのが、「酸辣湯麺」。 体も温まる酸っぱ辛い麺は寒い時期には食べたくなっちゃいますよね。 s.tabelog.com/tokyo/A1309/A130...

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榮林 神楽坂店東京都新宿区袋町3 神楽坂センタービルANNEX 2F
勝烈庵 総本店 - おすすめ画像
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勝烈庵 総本店

【とんかつ】西洋カツレツを和風にアレンジ。

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【とんかつ】西洋カツレツを和風にアレンジ。

ナイルレストラン - おすすめ画像
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ナイルレストラン

日本の【インド料理】発祥のお店

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たいやき浪花家総本店 - おすすめ画像
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たいやき浪花家総本店

【たい焼き】発祥のお店

明治42年に大阪出身のご主人が創業し、「たい焼き」を発明しました。 およげたいやきくんのモデルとしても有名なお店です。 たい焼きだけでなく、焼きそばなどもテイクアウトできますし、カフェとしても使えます。 azabujuban.or.jp/shop/shop_cat...

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たいやき浪花家総本店東京都港区麻布十番1丁目8-14
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【たい焼き】発祥のお店

明治42年に大阪出身のご主人が創業し、「たい焼き」を発明しました。 およげたいやきくんのモデルとしても有名なお店です。 たい焼きだけでなく、焼きそばなどもテイクアウトできますし、カフェとしても使えます。 azabujuban.or.jp/shop/shop_cat...

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たいやき浪花家総本店東京都港区麻布十番1丁目8-14

全開口笑

【レタスチャーハン】発祥のお店

【レタスチャーハン】発祥のお店

杭州飯店

【背脂ラーメン】発祥のお店

【背脂ラーメン】発祥のお店

香蘭

【宇都宮餃子】発祥のお店

餡にたっぷりの野菜が使われている特徴をもつ「宇都宮餃子」は、昭和35年創業のこちらの店が発祥です。 今では全国にファンのいる宇都宮餃子で、専門店舗も多数となりました。 gyouzakouran.com/smp

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香蘭栃木県宇都宮市本町1?24

【宇都宮餃子】発祥のお店

餡にたっぷりの野菜が使われている特徴をもつ「宇都宮餃子」は、昭和35年創業のこちらの店が発祥です。 今では全国にファンのいる宇都宮餃子で、専門店舗も多数となりました。 gyouzakouran.com/smp

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香蘭栃木県宇都宮市本町1?24

原嶋屋総本家

【焼きまんじゅう】発祥のお店

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