トップ元祖・発祥店まとめ 〜オリジナルの味は格別!〜
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元祖・発祥店まとめ 〜オリジナルの味は格別!〜

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2022/1 作成2025/3/10 最終更新

元祖・発祥店まとめ 〜オリジナルの味は格別!〜

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日本で普通に食べられている食べ物のルーツはどこにあるのでしょうか? 外国から持ち込まれて紹介された物、それを日本的にアレンジして全く新しい食べ物にした物、日本料理を昇華させた物などなど、様々な歴史や過程を経て、現在の姿があります。 このブックではそういった【〇〇】の発祥のお店を紹介したいと思います。 皆さんの中でも、知っている情報がありましたら、スポット追加をお願いします。 いつか聖地巡礼できると良いですね! ※発祥店には諸説あるかもしれません。その場合はご容赦ください。

2022/1 作成2025/3/10 最終更新

紹介スポット

- 144件

金太楼鮨浅草中央店

【ねぎとろ巻き】発祥のお店

byらいう

【ねぎとろ巻き】発祥のお店

byらいう

東洋軒

【クリームコロッケ】発祥のお店

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現在は津に本店のある東洋軒。ここで発祥となったのが「クリームコロッケ」。 要人の多い赤坂で人気のメニューとなりました。 tokyo-toyoken.com

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2024.11.09
東洋軒東京都港区元赤坂1丁目2−7
スポットの詳細は…
東洋軒
レストラン
東京都港区元赤坂1丁目2−7

【クリームコロッケ】発祥のお店

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現在は津に本店のある東洋軒。ここで発祥となったのが「クリームコロッケ」。 要人の多い赤坂で人気のメニューとなりました。 tokyo-toyoken.com

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2024.11.09

いんでいら

【えびめし】発祥のお店

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昭和30年に創業したカレー店。岡山の名物である「えびめし」は実はこのお店の賄いで出されていたものを岡山に帰った従業員が許可を得て売るとブレークして岡山の代表的なグルメとなったようです。 indeira-shibuya.com

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2024.11.09
いんでいら東京都渋谷区道玄坂2丁目29−8
スポットの詳細は…
いんでいら
カレー
東京都渋谷区道玄坂2丁目29−8

【えびめし】発祥のお店

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昭和30年に創業したカレー店。岡山の名物である「えびめし」は実はこのお店の賄いで出されていたものを岡山に帰った従業員が許可を得て売るとブレークして岡山の代表的なグルメとなったようです。 indeira-shibuya.com

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2024.11.09

家系総本山 吉村家

【家系ラーメン】発祥のお店

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横浜ラーメンの代表格である「家系ラーメン」はこの吉村'家'の家系から来ていて、こちらがその総本山店です。 豚骨と鶏ガラをベースとした醤油ラーメンというのが特徴で現在では全国で知られるラーメンのひとつのジャンルになっています。 ieke1.com

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2023.08.09
家系総本山 吉村家神奈川県横浜市西区岡野1丁目6番4号
スポットの詳細は…
家系総本山 吉村家
ラーメン
神奈川県横浜市西区岡野1丁目6番4号

【家系ラーメン】発祥のお店

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横浜ラーメンの代表格である「家系ラーメン」はこの吉村'家'の家系から来ていて、こちらがその総本山店です。 豚骨と鶏ガラをベースとした醤油ラーメンというのが特徴で現在では全国で知られるラーメンのひとつのジャンルになっています。 ieke1.com

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2023.08.09
まんみ 泉中央店 - おすすめ画像
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まんみ 泉中央店

仙台の新名物マーボー焼きそばの発祥 まかないから生まれたそうです。

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仙台の新名物マーボー焼きそばの発祥 まかないから生まれたそうです。

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バンボリーナ

【サイコロステーキ】発祥のお店

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東京証券取引所の近くの立地のため、証券マンが多く訪れるお店。 バブル期に早く焼けて、早く食べられるようにカットしたステーキがこのお店が提供した「サイコロステーキ」。 今では日本らしいステーキとして定着しているメニューですね。 s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130...

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2023.05.21
バンボリーナ東京都中央区日本橋兜町9−2
スポットの詳細は…
バンボリーナ
各国料理店
東京都中央区日本橋兜町9−2

【サイコロステーキ】発祥のお店

byらいう

東京証券取引所の近くの立地のため、証券マンが多く訪れるお店。 バブル期に早く焼けて、早く食べられるようにカットしたステーキがこのお店が提供した「サイコロステーキ」。 今では日本らしいステーキとして定着しているメニューですね。 s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130...

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2023.05.21

榮太樓總本鋪 日本橋本店

【甘納豆】発祥のお店

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【甘納豆】発祥のお店

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