
元祖・発祥店まとめ 〜オリジナルの味は格別!〜

日本で普通に食べられている食べ物のルーツはどこにあるのでしょうか? 外国から持ち込まれて紹介された物、それを日本的にアレンジして全く新しい食べ物にした物、日本料理を昇華させた物などなど、様々な歴史や過程を経て、現在の姿があります。 このブックではそういった【〇〇】の発祥のお店を紹介したいと思います。 皆さんの中でも、知っている情報がありましたら、スポット追加をお願いします。 いつか聖地巡礼できると良いですね! ※発祥店には諸説あるかもしれません。その場合はご容赦ください。
紹介スポット
- 144件昭和48年創業のこちらのお店が「カレーラーメン」発祥のお店です。カレーラーメンのほか、生のニンニクがたっぷり入ったニンニクラーメンも大人気です。 tabelog.com/kanagawa/A1401/A14...

昭和48年創業のこちらのお店が「カレーラーメン」発祥のお店です。カレーラーメンのほか、生のニンニクがたっぷり入ったニンニクラーメンも大人気です。 tabelog.com/kanagawa/A1401/A14...

1924年創業の江戸前寿司の老舗が発祥なのが「ねぎとろ巻き」。ネギ好きのお客さんの意見でネギを入れたらさっぱりした寿司になったようです。 kintaro-sushi.com

1924年創業の江戸前寿司の老舗が発祥なのが「ねぎとろ巻き」。ネギ好きのお客さんの意見でネギを入れたらさっぱりした寿司になったようです。 kintaro-sushi.com

昭和30年に創業したカレー店。岡山の名物である「えびめし」は実はこのお店の賄いで出されていたものを岡山に帰った従業員が許可を得て売るとブレークして岡山の代表的なグルメとなったようです。 indeira-shibuya.com

昭和30年に創業したカレー店。岡山の名物である「えびめし」は実はこのお店の賄いで出されていたものを岡山に帰った従業員が許可を得て売るとブレークして岡山の代表的なグルメとなったようです。 indeira-shibuya.com

創業昭和24年の元祖「味噌カツ」のお店です。 定番の味噌カツだけでなく、味噌えびなどもあり、名古屋の味噌の世界を堪能できます。 misokatu-kanou.com/?mode=pc

創業昭和24年の元祖「味噌カツ」のお店です。 定番の味噌カツだけでなく、味噌えびなどもあり、名古屋の味噌の世界を堪能できます。 misokatu-kanou.com/?mode=pc

横浜ラーメンの代表格である「家系ラーメン」はこの吉村'家'の家系から来ていて、こちらがその総本山店です。 豚骨と鶏ガラをベースとした醤油ラーメンというのが特徴で現在では全国で知られるラーメンのひとつのジャンルになっています。 ieke1.com

東京証券取引所の近くの立地のため、証券マンが多く訪れるお店。 バブル期に早く焼けて、早く食べられるようにカットしたステーキがこのお店が提供した「サイコロステーキ」。 今では日本らしいステーキとして定着しているメニューですね。 s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130...

東京証券取引所の近くの立地のため、証券マンが多く訪れるお店。 バブル期に早く焼けて、早く食べられるようにカットしたステーキがこのお店が提供した「サイコロステーキ」。 今では日本らしいステーキとして定着しているメニューですね。 s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130...
