1924年創業の江戸前寿司の老舗が発祥なのが｢ねぎとろ巻き｣。ネギ好きのお客さんの意見でネギを入れたらさっぱりした寿司になったようです。 kintaro-sushi.com

1675年創業のこちらのお店が発祥となったのが｢福神漬｣。 日清戦争や日露戦争の頃に日持ちして携帯できるものとして大人気に。 shuetsu.co.jp

現在は津に本店のある東洋軒。ここで発祥となったのが｢クリームコロッケ｣。 要人の多い赤坂で人気のメニューとなりました。 tokyo-toyoken.com

昭和30年に創業したカレー店。岡山の名物である｢えびめし｣は実はこのお店の賄いで出されていたものを岡山に帰った従業員が許可を得て売るとブレークして岡山の代表的なグルメとなったようです。 indeira-shibuya.com

創業昭和24年の元祖｢味噌カツ｣のお店です。 定番の味噌カツだけでなく、味噌えびなどもあり、名古屋の味噌の世界を堪能できます。 misokatu-kanou.com/?mode=pc

横浜ラーメンの代表格である「家系ラーメン」はこの吉村'家'の家系から来ていて、こちらがその総本山店です。 豚骨と鶏ガラをベースとした醤油ラーメンというのが特徴で現在では全国で知られるラーメンのひとつのジャンルになっています。 ieke1.com

東京証券取引所の近くの立地のため、証券マンが多く訪れるお店。 バブル期に早く焼けて、早く食べられるようにカットしたステーキがこのお店が提供した「サイコロステーキ」。 今では日本らしいステーキとして定着しているメニューですね。 s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130...

江戸時代に作られた「甘納豆」の発祥のお店がこちらです。 今では飴やキンツバ、どら焼きなど様々な和菓子が有名なお店になっています。 eitaro.com

明治35年に資生堂薬局内にできた資生堂ソーダファウンテンで売り出されたのが「クリームソーダ」です。 資生堂パーラーと形を変えた今でも懐かしい「クリームソーダ」が味わえます。

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赤坂で60年、ここ神楽坂に移転してきた老舗の高級中華料理店が産み出したのが、「酸辣湯麺」。 体も温まる酸っぱ辛い麺は寒い時期には食べたくなっちゃいますよね。 s.tabelog.com/tokyo/A1309/A130...

明治42年に大阪出身のご主人が創業し、「たい焼き」を発明しました。 およげたいやきくんのモデルとしても有名なお店です。 たい焼きだけでなく、焼きそばなどもテイクアウトできますし、カフェとしても使えます。 azabujuban.or.jp/shop/shop_cat...