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元祖・発祥店まとめ 〜オリジナルの味は格別!〜 - メイン画像

元祖・発祥店まとめ 〜オリジナルの味は格別!〜

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2022/1 作成2024/11/9 最終更新

元祖・発祥店まとめ 〜オリジナルの味は格別!〜

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2022/1 作成2024/11/9 最終更新

日本で普通に食べられている食べ物のルーツはどこにあるのでしょうか? 外国から持ち込まれて紹介された物、それを日本的にアレンジして全く新しい食べ物にした物、日本料理を昇華させた物などなど、様々な歴史や過程を経て、現在の姿があります。 このブックではそういった【〇〇】の発祥のお店を紹介したいと思います。 皆さんの中でも、知っている情報がありましたら、スポット追加をお願いします。 いつか聖地巡礼できると良いですね! ※発祥店には諸説あるかもしれません。その場合はご容赦ください。

紹介スポット

- 143件

杭州飯店

【背脂ラーメン】発祥のお店

【背脂ラーメン】発祥のお店

香蘭

【宇都宮餃子】発祥のお店

餡にたっぷりの野菜が使われている特徴をもつ「宇都宮餃子」は、昭和35年創業のこちらの店が発祥です。 今では全国にファンのいる宇都宮餃子で、専門店舗も多数となりました。 gyouzakouran.com/smp

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香蘭栃木県宇都宮市本町1?24

【宇都宮餃子】発祥のお店

餡にたっぷりの野菜が使われている特徴をもつ「宇都宮餃子」は、昭和35年創業のこちらの店が発祥です。 今では全国にファンのいる宇都宮餃子で、専門店舗も多数となりました。 gyouzakouran.com/smp

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原嶋屋総本家

【焼きまんじゅう】発祥のお店

【焼きまんじゅう】発祥のお店

キングタコス 金武本店

【タコライス】発祥のお店

1984年に元中華料理屋の店舗を借りて、なにか新しいものをと店主が開発したのが「タコライス」です。 安くてスピーディーに満腹になる料理のコンセプトで、タコスをヒントにタコス&ライスから付いた名前です。 s.tabelog.com/okinawa/A4703/A4...

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キングタコス 金武本店沖縄県国頭郡金武町金武4244-4

【タコライス】発祥のお店

1984年に元中華料理屋の店舗を借りて、なにか新しいものをと店主が開発したのが「タコライス」です。 安くてスピーディーに満腹になる料理のコンセプトで、タコスをヒントにタコス&ライスから付いた名前です。 s.tabelog.com/okinawa/A4703/A4...

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鎌倉五山

【けんちん汁】発祥のお店

「けんちん汁」は建長寺が由来という話は有名ですが、発祥のお店といえば、こちらのお店となります。 紫陽花セットで元祖の「けんちん汁」がいただけます。 s.tabelog.com/kanagawa/A1404/A...

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鎌倉五山神奈川県鎌倉市山ノ内1435?1

【けんちん汁】発祥のお店

「けんちん汁」は建長寺が由来という話は有名ですが、発祥のお店といえば、こちらのお店となります。 紫陽花セットで元祖の「けんちん汁」がいただけます。 s.tabelog.com/kanagawa/A1404/A...

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鮒佐

【佃煮】発祥のお店

文久2年(1862年)創業の老舗が、一子相伝の製法で受け継いでいるのが「佃煮」です。 150年以上続く変わらぬ味を堪能ください。 funasa.com

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鮒佐東京都台東区浅草橋2丁目1?9

【佃煮】発祥のお店

文久2年(1862年)創業の老舗が、一子相伝の製法で受け継いでいるのが「佃煮」です。 150年以上続く変わらぬ味を堪能ください。 funasa.com

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寿司常

【バッテラ】発祥のお店

明治24年に創業の老舗寿司店が世に送り出したのが「バッテラ」です。 三代目が一度はお店を閉めましたが、平成28年に四代目が思い出の場所に再びお店を開けています。 ryusdc.net/sushitsune

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寿司常大阪府 大阪市 北区 天神橋2

【バッテラ】発祥のお店

明治24年に創業の老舗寿司店が世に送り出したのが「バッテラ」です。 三代目が一度はお店を閉めましたが、平成28年に四代目が思い出の場所に再びお店を開けています。 ryusdc.net/sushitsune

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炉ばた

【炉ばた焼き】発祥のお店

仙台にあった飲食店「炉ばた」で、このスタイルが始まり、釧路にてこれを参考に魚なども焼いて現在のスタイルにしたというのがこちらのお店です。 robata.cc

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炉ばた北海道釧路市栄町3丁目1

【炉ばた焼き】発祥のお店

仙台にあった飲食店「炉ばた」で、このスタイルが始まり、釧路にてこれを参考に魚なども焼いて現在のスタイルにしたというのがこちらのお店です。 robata.cc

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【closed】銀座若松

【あんみつ】発祥のお店

創業明治27年のこちらのお店が昭和5年にみつ豆とこしあん、黒蜜をあわせて「あんみつ」を生み出しました。 創業から変わらない場所にある老舗甘味処に、一度は訪れたいですね。 ginza-wakamatsu.co.jp

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銀座若松東京都中央区銀座5丁目8-20
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【あんみつ】発祥のお店

創業明治27年のこちらのお店が昭和5年にみつ豆とこしあん、黒蜜をあわせて「あんみつ」を生み出しました。 創業から変わらない場所にある老舗甘味処に、一度は訪れたいですね。 ginza-wakamatsu.co.jp

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やまもと

【ねぎ焼き】発祥のお店

【ねぎ焼き】発祥のお店

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室町砂場

【天もり・天ざる】発祥のお店

80年ぶりにご飯もの作るってすごい! しかも、その当時のメニュー表が! さすが老舗です。 でも今はビル群の中にありますので、時代の移り変わりを感じますよね。

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室町砂場東京都中央区日本橋室町4丁目1?13
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【天もり・天ざる】発祥のお店

80年ぶりにご飯もの作るってすごい! しかも、その当時のメニュー表が! さすが老舗です。 でも今はビル群の中にありますので、時代の移り変わりを感じますよね。

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ラドリオ

【ウィンナーコーヒー】発祥のお店

日本で最初に「ウィンナーコーヒー」を出したお店です。 「ウィンナーコーヒー」とはオーストリアの首都のウィーン風のコーヒーという語源です。 s.tabelog.com/tokyo/A1310/A131...

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ラドリオ東京都千代田区神田神保町1丁目3−32
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【ウィンナーコーヒー】発祥のお店

日本で最初に「ウィンナーコーヒー」を出したお店です。 「ウィンナーコーヒー」とはオーストリアの首都のウィーン風のコーヒーという語源です。 s.tabelog.com/tokyo/A1310/A131...

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梅花亭 本店

【どら焼き】発祥のお店

創業江戸嘉永3年(1850年)の老舗が明治時代に「どら焼き」の原型となる和菓子を開発しました。 現在も当時のままのスタイルのどら焼きが味わえます。 baikatei.asia

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梅花亭 本店東京都 中央区 新川2

【どら焼き】発祥のお店

創業江戸嘉永3年(1850年)の老舗が明治時代に「どら焼き」の原型となる和菓子を開発しました。 現在も当時のままのスタイルのどら焼きが味わえます。 baikatei.asia

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銀座千疋屋

【フルーツポンチ】発祥のお店

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【フルーツポンチ】発祥のお店

大角玉屋 本店

【いちご大福】発祥のお店

【いちご大福】発祥のお店