日本で普通に食べられている食べ物のルーツはどこにあるのでしょうか? 外国から持ち込まれて紹介された物、それを日本的にアレンジして全く新しい食べ物にした物、日本料理を昇華させた物などなど、様々な歴史や過程を経て、現在の姿があります。 このブックではそういった【〇〇】の発祥のお店を紹介したいと思います。 皆さんの中でも、知っている情報がありましたら、スポット追加をお願いします。 いつか聖地巡礼できると良いですね! ※発祥店には諸説あるかもしれません。その場合はご容赦ください。
紹介スポット
- 143件餡にたっぷりの野菜が使われている特徴をもつ「宇都宮餃子」は、昭和35年創業のこちらの店が発祥です。 今では全国にファンのいる宇都宮餃子で、専門店舗も多数となりました。 gyouzakouran.com/smp
餡にたっぷりの野菜が使われている特徴をもつ「宇都宮餃子」は、昭和35年創業のこちらの店が発祥です。 今では全国にファンのいる宇都宮餃子で、専門店舗も多数となりました。 gyouzakouran.com/smp
群馬のご当地グルメである「焼きまんじゅう」の発祥のお店と言われるこちらは創業150年以上。古民家の店舗も味があります。 s.tabelog.com/gunma/A1001/A100...
群馬のご当地グルメである「焼きまんじゅう」の発祥のお店と言われるこちらは創業150年以上。古民家の店舗も味があります。 s.tabelog.com/gunma/A1001/A100...
創業大正4年のこちらのお店が昭和38年に初めて商品化して発売したのが「ぬれ煎餅」です。ぬれせんとして商標登録された煎餅は「ぬれ煎餅」の元祖です。 www14.plala.or.jp/rojiura
創業大正4年のこちらのお店が昭和38年に初めて商品化して発売したのが「ぬれ煎餅」です。ぬれせんとして商標登録された煎餅は「ぬれ煎餅」の元祖です。 www14.plala.or.jp/rojiura
キングタコス 金武本店
【タコライス】発祥のお店
1984年に元中華料理屋の店舗を借りて、なにか新しいものをと店主が開発したのが「タコライス」です。 安くてスピーディーに満腹になる料理のコンセプトで、タコスをヒントにタコス&ライスから付いた名前です。 s.tabelog.com/okinawa/A4703/A4...
【タコライス】発祥のお店
1984年に元中華料理屋の店舗を借りて、なにか新しいものをと店主が開発したのが「タコライス」です。 安くてスピーディーに満腹になる料理のコンセプトで、タコスをヒントにタコス&ライスから付いた名前です。 s.tabelog.com/okinawa/A4703/A4...
「けんちん汁」は建長寺が由来という話は有名ですが、発祥のお店といえば、こちらのお店となります。 紫陽花セットで元祖の「けんちん汁」がいただけます。 s.tabelog.com/kanagawa/A1404/A...
「けんちん汁」は建長寺が由来という話は有名ですが、発祥のお店といえば、こちらのお店となります。 紫陽花セットで元祖の「けんちん汁」がいただけます。 s.tabelog.com/kanagawa/A1404/A...
明治24年に創業の老舗寿司店が世に送り出したのが「バッテラ」です。 三代目が一度はお店を閉めましたが、平成28年に四代目が思い出の場所に再びお店を開けています。 ryusdc.net/sushitsune
明治24年に創業の老舗寿司店が世に送り出したのが「バッテラ」です。 三代目が一度はお店を閉めましたが、平成28年に四代目が思い出の場所に再びお店を開けています。 ryusdc.net/sushitsune
【closed】銀座若松
【あんみつ】発祥のお店
創業明治27年のこちらのお店が昭和5年にみつ豆とこしあん、黒蜜をあわせて「あんみつ」を生み出しました。 創業から変わらない場所にある老舗甘味処に、一度は訪れたいですね。 ginza-wakamatsu.co.jp
創業明治27年のこちらのお店が昭和5年にみつ豆とこしあん、黒蜜をあわせて「あんみつ」を生み出しました。 創業から変わらない場所にある老舗甘味処に、一度は訪れたいですね。 ginza-wakamatsu.co.jp
豚太郎 介良店(本部直営店)
【味噌カツラーメン】発祥のお店
【味噌カツラーメン】発祥のお店
日本で最初に「ウィンナーコーヒー」を出したお店です。 「ウィンナーコーヒー」とはオーストリアの首都のウィーン風のコーヒーという語源です。 s.tabelog.com/tokyo/A1310/A131...
日本で最初に「ウィンナーコーヒー」を出したお店です。 「ウィンナーコーヒー」とはオーストリアの首都のウィーン風のコーヒーという語源です。 s.tabelog.com/tokyo/A1310/A131...