ホテルの前身はイタリア人が始めた西洋料理店。そこで日本に初めて紹介されたのが「ミートソーススパゲッティ」でした。 italiaken.com

延岡にあるこちらのお店は「チキン南蛮」の発祥のお店として有名です。 こちらのお店の他に、おぐらというお店もチキン南蛮発祥のお店となっています。 tabelog.com/miyazaki/A4505/A45...

昭和31年に洋食店として開業。目玉商品として開発したのが「チキン南蛮」です。 この店の他に直ちゃんというお店も「チキン南蛮」発祥と言われています。 ogurachain.com

「明石焼」発祥の味を受け継ぐお店として、当初の味を忠実に再現しているお店です。 akashiyaki-yokoi.com

創業者の主人が戦時中に捕虜としてロシアに抑留されていた時、現地のロシア兵たちが食べていたものを見て、真似て作ったのが、「とん平焼き」のルーツだそうです。 ohatendori.com/459/%e5%90%8d%e...

鉄板に薄い玉子焼きが敷かれてその上にナポリタンスパゲッティが乗る名古屋の「鉄板ナポリタン」はこちらの喫茶店で生まれました。 地元民にはアツアツのこの味が常に恋しくなります。 tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

創業者は明治2年。「なめろう」をメニューとして提供を始めた最初のお店です。 ホームページ上でも創業からの経過時間がリアルタイムに表示され、創業当時からの味や技の伝承を大切にしているお店です。 daitokuya.co.jp

昭和28年創業の老舗イタリアンレストラン。 ある時、お客からキャビアを使ったスパゲッティをオーダーされて対応しました。その後、安く日常的に出せるように明太子を使ったのが「たらこスパゲッティ」です。 まさに日本のスパゲッティ文化を作ったパイオニア店です。 kabenoana.com

博多の屋台名物「焼きラーメン」を生んだのはこのお店です。創業昭和43年で、50年以上経った今でも大人気です。 tabelog.com/fukuoka/A4001/A400...

戦後に和菓子屋さんだった万十屋さんの初代が始めたのが「もつ鍋」のルーツです。 元々スタミナ食としてモツは食べられていましたが、野菜なども入れてすき焼き風のもつ鍋を考案されました。現在のスープありのもつ鍋とは少し異なりますね。 manjuuya.co.jp

創業昭和8年の歴史ある「モンブラン」発祥のお店です。 tabelog.com/tokyo/A1317/A13170...

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世界遺産の下鴨神社前にある創業1922年の甘味処が実は「みたらし団子」の発祥のお店です。 当時から参拝客の大きな楽しみの一つだったことは間違いありません。 tabelog.com/kyoto/A2601/A26050...

創業江戸天保8年（1837年）で、日本で最古かつ発祥と言われる「天ぷら」は歴史を感じる味です。 tempura-sansada.co.jp/index.ht...

第一回B1グランプリ優勝の「富士宮焼きそば」の発祥店です。 uruoi-tei.com

B級グルメで全国的に有名な「勝浦タンタンメン」は昭和29年創業のこちらのお店で考案されました。 facebook.com/tantanmen.ezawa

諸説あるものの、だるまの女将が串に刺して揚げたものを提供したのが「串カツ」の起源だと言われています。 こちらは本店です。 kushikatu-daruma.com/sp

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創業者がビール工場を見学してベルトコンベアからヒントを得てスタイルを確立しました。今や定番の「回転寿司」はここから生まれました。 こちらは本店です。 mawaru-genrokuzusi.co.jp

明治12年創業のこちらのお店が「江戸前寿司」の発祥のお店だと言われています。 元々は屋台の寿司屋さんとして創業されていました。 yoshinozushi.net

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1946年に在日韓国人・朝鮮人によって開店された「焼肉」の発祥のお店です。 同時に東京の明月館でも「焼肉」が披露されています。 こちらは本店です。 syokudoen.co.jp

1946年に在日韓国人・朝鮮人によって開店した「焼肉」の元祖です。 同時に大阪の食道園でも「焼肉」が披露されています。 meigetsukan.jp