洗練されたカフェ&レストラン的な雰囲気が特徴的なお店。 百貨店やファッションビルが多い大名だけにメインターゲットをOLや女性客に絞ってインテリアもメニューの構成もオシャレで見栄える盛り付けにしている。 又韓国から取り寄せた食材を使った料理を売りにし、短期間で地元番組に取り上げられ一躍有名店にもなったお店。

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このお店の雰囲気はまるで韓国弘大周辺(韓国最大の学生街)で発達した学生酒店のようなカフェ的でありながら最新の音楽(k-pop)を大音量で流し賑わいを演出する今時のお店。 一方で売りにしているサムギョプサルやコプチャンチョンゴルは昔ながらの盛り付けや味付けなのでこのギャップ感が面白い。

最近日本に住む韓国人のコミュニティで少しブームになってるのがbibim’が作ったガルビタンやユッケジャン、スンドゥブスープなどの冷凍食品を品切れの前に早くネット注文できるかという話題だった。まさに本場の味そっくりなので韓国人の間では未だに人気だ。 その冷凍食品の会社が全国展開をしている福岡支店がこのお店である。 決まったマニュアルとレシピで作り上げたものではあるが特にスープやクッパなどは間違いなく美味い。

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福岡で最もカンジャンケジャンが美味い店と言えば中央区薬院1町目にあるスパイステーブルを挙げられる。決められたマニュアルとレシピで安定した味と言える。 その一方で、福岡で最も家庭的でお母さんが作ったようなカンジャンケジャンの味が味わえるのはまさにこのお店である。 又ゴチュジャ和えのケジャンも甘辛いソースが渡り蟹の生身と上手く絡み和え中々の味を満喫出来る。さらにこのお店自慢の自家製参鶏湯も見逃せない一品である。

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Hankki(ハンキ)という意味は1日3食の内の一食を指す純粋な韓国語である。という掲げも有って一食を定食にアレンジし、オシャレなカフェ風の雰囲気で韓国料理を楽しめるコンセプトのお店。という訳でほとんどの客は若い女性だ。 手軽にハンキを済ませるチゲやスープ料理がオススメだ。

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釜山に本店を置く焼肉専門店が2018年オープンしたお店。 さすがに韓国式焼肉専門店であって出されたサムギョプサルは分厚く、福岡の他店では中々味わえないミョンイナムル(行者ニンニクの葉っぱの醤油漬け)が付け出されるので韓国本場のサムギョプサル味が間違いなく堪能できる。 又釜山名物のミルミョン(小麦粉の冷麺)も一緒に楽しめるのでこれはまさに一石二鳥だ。

スペイン風というかヨーロッパ風というか、スタイルリッシュで洗練されたインテリアの室内で出される計算された盛り付けの料理の数々､､､ これに加えて新鮮で良質の食材に拘った産地選びが歯車のように融合し真心のこもった最高の韓国料理が堪能できるお店。 以前はサムギョプサルやチヂミなどが人気だったが近年はカンジャンケジャン、海老カンジャンケジャンなどが評判で本場の味はもちろんだが視覚的にも楽しめるほど盛り付けもオシャレだ。

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個人的に福岡にある韓国食堂の内、サムギョプサルの美味い店として挙げられるのは中央区高砂にあるマダンセとこのお店。 マダンセの場合、韓国で培ったノウハウを基に忠実に再現しているイメージが強いが、このお店の場合、韓国で修業したノウハウを活かしてサムギョプサルの旨みを取り出すために様々な工夫を施しているイメージだ。 分厚い三段バラをきめ細かく切り込みを入れることでパリッとした豚肉の食感と香ばしさを楽しみたい人にはおすすめのお店だ。

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博多区御供所町にある漢陽(カンヨウ)のメニューと類似していてしかも漢陽一番推しのヤンコプチャンが酷似して美味い。韓味の店主は元々漢陽で厨房を任されていた方のようだ。このお店はヤンコプチャンよりはスユク(茹で牛肉の薄切り)や醤油漬け豚カルビの焼肉が非常に美味い。

韓国食堂として約20年近く営業をして来ている福岡では老舗的な位置付けのお店。 開業当時から他の韓国食堂とは差別化を図り、辛い系のヤンコプチャンや豚カルビチムなどを売りし若い女性らやOLさんの心をつかみ、人気店となった。 特にヤンコプチャン(丸腸やホルモンのコチュザン和え)を辛く焼き上げ韓国焼酒を加えるとまさに本場の味其の物である。

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