洗練されたカフェ&レストラン的な雰囲気が特徴的なお店。 百貨店やファッションビルが多い大名だけにメインターゲットをOLや女性客に絞ってインテリアもメニューの構成もオシャレで見栄える盛り付けにしている。 又韓国から取り寄せた食材を使った料理を売りにし、短期間で地元番組に取り上げられ一躍有名店にもなったお店。

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このお店の雰囲気はまるで韓国弘大周辺(韓国最大の学生街)で発達した学生酒店のようなカフェ的でありながら最新の音楽(k-pop)を大音量で流し賑わいを演出する今時のお店。 一方で売りにしているサムギョプサルやコプチャンチョンゴルは昔ながらの盛り付けや味付けなのでこのギャップ感が面白い。

最近日本に住む韓国人のコミュニティで少しブームになってるのがbibim’が作ったガルビタンやユッケジャン、スンドゥブスープなどの冷凍食品を品切れの前に早くネット注文できるかという話題だった。まさに本場の味そっくりなので韓国人の間では未だに人気だ。 その冷凍食品の会社が全国展開をしている福岡支店がこのお店である。 決まったマニュアルとレシピで作り上げたものではあるが特にスープやクッパなどは間違いなく美味い。

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福岡で最もカンジャンケジャンが美味い店と言えば中央区薬院1町目にあるスパイステーブルを挙げられる。決められたマニュアルとレシピで安定した味と言える。 その一方で、福岡で最も家庭的でお母さんが作ったようなカンジャンケジャンの味が味わえるのはまさにこのお店である。 又ゴチュジャ和えのケジャンも甘辛いソースが渡り蟹の生身と上手く絡み和え中々の味を満喫出来る。さらにこのお店自慢の自家製参鶏湯も見逃せない一品である。

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Hankki(ハンキ)という意味は1日3食の内の一食を指す純粋な韓国語である。という掲げも有って一食を定食にアレンジし、オシャレなカフェ風の雰囲気で韓国料理を楽しめるコンセプトのお店。という訳でほとんどの客は若い女性だ。 手軽にハンキを済ませるチゲやスープ料理がオススメだ。

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釜山に本店を置く焼肉専門店が2018年オープンしたお店。 さすがに韓国式焼肉専門店であって出されたサムギョプサルは分厚く、福岡の他店では中々味わえないミョンイナムル(行者ニンニクの葉っぱの醤油漬け)が付け出されるので韓国本場のサムギョプサル味が間違いなく堪能できる。 又釜山名物のミルミョン(小麦粉の冷麺)も一緒に楽しめるのでこれはまさに一石二鳥だ。

スペイン風というかヨーロッパ風というか、スタイルリッシュで洗練されたインテリアの室内で出される計算された盛り付けの料理の数々､､､ これに加えて新鮮で良質の食材に拘った産地選びが歯車のように融合し真心のこもった最高の韓国料理が堪能できるお店。 以前はサムギョプサルやチヂミなどが人気だったが近年はカンジャンケジャン、海老カンジャンケジャンなどが評判で本場の味はもちろんだが視覚的にも楽しめるほど盛り付けもオシャレだ。

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個人的に福岡にある韓国食堂の内、サムギョプサルの美味い店として挙げられるのは中央区高砂にあるマダンセとこのお店。 マダンセの場合、韓国で培ったノウハウを基に忠実に再現しているイメージが強いが、このお店の場合、韓国で修業したノウハウを活かしてサムギョプサルの旨みを取り出すために様々な工夫を施しているイメージだ。 分厚い三段バラをきめ細かく切り込みを入れることでパリッとした豚肉の食感と香ばしさを楽しみたい人にはおすすめのお店だ。

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博多区御供所町にある漢陽(カンヨウ)のメニューと類似していてしかも漢陽一番推しのヤンコプチャンが酷似して美味い。韓味の店主は元々漢陽で厨房を任されていた方のようだ。このお店はヤンコプチャンよりはスユク(茹で牛肉の薄切り)や醤油漬け豚カルビの焼肉が非常に美味い。

韓国食堂として約20年近く営業をして来ている福岡では老舗的な位置付けのお店。 開業当時から他の韓国食堂とは差別化を図り、辛い系のヤンコプチャンや豚カルビチムなどを売りし若い女性らやOLさんの心をつかみ、人気店となった。 特にヤンコプチャン(丸腸やホルモンのコチュザン和え)を辛く焼き上げ韓国焼酒を加えるとまさに本場の味其の物である。

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博多駅から徒歩約7分、人参通りと博多駅前78号線通りの間に立地。 サムギョプサルの食べ放題を売りにして人気を集め、コロナの前は予約なしでは入れないお店だった。 味付けや盛り付けなどはむしろサムギョプサル専門店のようなものではなく家庭的でお母さん的な要素が濃く感じられるのが率直な気持ちだ。 一方でテルスープやブデチゲ、豆腐チゲなどのスープ系の料理がうまく、釜山の特色が良く表れてるような気がした。

赤羽駅から徒歩2分ほどの一番街は様々な居酒屋がひしめき合う激戦区であるがその一画で韓国チゲの専門店として10年以上暖簾をかけているのは中々のものである。 チゲ専門店ならではのチゲセットメニューやチゲにラーメンをアレンジした料理、又チゲ料理の具をアレンジした汁なしのチゲラーメンなど、他の韓国系お店では味わえない料理も評判だ。

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王子駅周辺には4ヶ所ほどの韓国食堂があるものの本場の料理人が調理をするのはこの店だけ。 しかも日本の最高級和牛を韓国式にアレンジして出してくれるので別格の味が味わえるのも楽しみ。 又、焼肉以外にも韓国本場のチゲ鍋類や豚肉料理、チヂミなど韓国家庭料理も同時に食べられるので一石二鳥だ。 お店入り口の門構えも韓国伝統の韓屋を模倣し作られておりインスタ映え写真が撮れるかもしれない。

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韓国にはスンドゥブやユッケジャン、ブデチゲなどのみを専門店とするお店が数多くあるが外国では中々このような単品料理の専門店は難しいだろう。(日本のラーメンのように未だグローバル的大衆化がされてないので)。しかし、韓国人が多く住む湯島、上野地域だけにチゲ専門店として看板を掲げているお店。 ランチにはスンドゥブやユッケジャンなどをメインにし、夕方にはホルモン鍋やブデチゲなど2人前以上の料理がメインになっている。 味はチゲ専門店である以上美味いダシを出しており壺キムチの食べ放題も付いてくるコスパ良いお店。

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一瞬、和食料理のお店かなと錯覚しそうな雰囲気の入口がそのまま店内にも適用され、綺麗なカウンタバーのみでお客さんを迎えてくれる特色のある隠れ屋的なお店。 出されるメニューも味の濃い食べ物よりは女性客が好む定食的なものが多く、まさに韓国ママの手料理が味わえる数少ない雰囲気のお店。

東京女子医大の裏路にある隠れ屋的な豚カルビ専門店。 韓国人は豚肉料理の中、サムギョプサルを主に好む(飲酒をする時)が家族連れの豚肉料理の場合、豚カルビが選ばれることが多い。甘じょぱい醤油漬け味の豚肉は子供らにも女性らにも人気があるからだ。このお店から近いところには韓国人学校があり、この学校周りには韓国人学生向けの塾が数多くあり、又その学生家族が大勢住んでいて、この方々をターゲットにしているので間違いなく本場の味に近いと言えよう。 豚カルビ以外のチゲ鍋類も中々の評判を得ているお店。

キンパは韓国の若者や女性らに最も人気のある食べ物である。 又、魔女キンパは近年ソウル市江南地域で最も人気の高いキンパブランドのひとつ、やはり韓国人が大勢住むこの街(河田町)ならではのお店。 他のキンパ専門店と違い、キンパの中に入る具を多様化させ人気をあつめた。 韓国人に人気のキンパは古漬けキムチ海苔巻きや青唐辛子キンパだ。 キンパと共にインスタントラーメンやトッポッキをセットにして食べるのが一般的でラーメン汁やトッポッキ汁にキンパを浸して食べるのが韓国流でもある。 韓国の魔女キンパの

新宿若松河田には韓国人学校が幼稚園から高校まで位置している。又この学校周辺のタワーマンや高級賃貸マンションには韓国人学校の学生家族や駐在員家族が大勢住んでいる。 このお店はどちらかといえば若松河田や曙橋周辺に住んでいる韓国人を相手に開業し長らく愛用されてきた韓国人コミュニティでは知る人ぞ知る隠れ屋的な春川タッカルビの専門店である。 因みに春川はソウルから東北方面100km程の地点にあるタッカルビ発祥の地であり、日本では冬ソナで有名になった。

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コロナ事態が続く中、去年6月にオープンしたお店で比較的大勢のお客さんも受け入れられる(120席)ようになっている。 このお店の特徴は焼肉やホルモンは日本式にカスタマイズされた盛り付けや出し方をしているが、その他の韓国食(チゲ鍋類、キムチやナムル類などなど)の味付けや盛り付けなどは完全に本場のものに近いので同時に二つパターンの料理を楽しめる事ができるかもしれない。

東武東上線大山駅南口から徒歩1分のところで空中店舗(3F)ではあるが、デカイ看板と原色的な色彩とハングル字で大々的に自らアピールしているお店。 室内もまるでソウルの若者街である新村(シンチョン)や弘大(ホンデ)のとある居酒屋にいるような感じのインテリアで、このお店売りのサムギョプサルと韓国焼酎を飲むとここが板橋区大山商店街である事を一瞬忘れてしまいそうな気がする。

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