好きな純喫茶は数え切れないほどあれど、こちらは自分の中で本当に特別。品のある美しいマダムはずっと憧れの人で、扉の向こう側は現実とは時間の流れが違うように穏やか。十数年間通っていても褪せることのないときめき。佇んでいるだけで気力が充電されていくような場所です。名曲喫茶なのでおひとりで静かに過ごすのがおすすめです。 ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

雨の日のキャビンは格別に美しく、地下へ降りる階段が一層海を感じさせますが、天気の良い日はテラスへの窓が開け放たれていることも。木の床と赤いベロアの椅子は相性がよく、店内の至るところには船の模型が飾られています。 朝食として注文したあたたかい珈琲は店名の入ったカップで提供され嬉しくなります。ホットドックのキャベツはほんのりカレーの味がして、丁寧に作られているのを感じます。 しばらく船に揺られるようにしてのんびりと本を読んでいると、いつの間にか周りの席も満席になっていましたが、決して騒がしくはなく海の底にいるように静かでした。時間が許す限りずっとここに居たい。そんな風に思えるお店。 （2013/07/13時点） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。 retrocoffee.blog15.fc2.com/blo...

キラキラと光を放ちながら回るミラーボールの下で頂くクリームソーダは格別。数々の映画やCMなどにも利用される空間は、まるでタイムスリップしたかのようにノスタルジック。

断面まで美しいプリン、じっくり煮込まれたミートソース、果物たっぷりのフルーツパフェ…。何を注文しても大当たりです。

手間ひまかけられた本格的で美味しいカレーを、見た目も美しいふわふわの卵と一緒に。 メニューは季節ごとに少しずつ変わり、冬にはオーナーのお嬢さんがムーミンの本から考案したレモンとスパイスがアクセントのリンゴジュースや、夏は赤紫蘇シロップジュース、秋はラムバナナミルクなど訪問ごとの楽しみがあります。 カレーオムライスはふわっと焼かれた卵の上にアーモンドスライスと生クリーム、レーズンごはんで飾り付けられて美しく、中のごはんはターメリックとカルピスバターで炒め、具はなしというシンプルさ。カレールーも4時間煮込んだ本格派です。（2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレス に掲載しています。） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

1週間日替わりでも大丈夫。レパートリー豊富なこだわりオムライス。 当時はまだ珍しかったクレープをフォークとナイフで食べる店として創業し、今では種類豊富なオムライスが特に人気に。タラコオムライスは、卵の上にタラコクリーム、刻み海苔がのり、あっさりと食べられてしまうのでお気に入りです。 豊富な食事メニューには、二種類の食事が選べるワンプレートや雑炊にピラフ、二日間煮込んだマスター自慢のカレーやおにぎり定食も。現役のゲーム台をテーブルに、店内に置かれた多数の漫画を読みながらゆっくりと過ごすことができます。（2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレス に掲載しています。） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

薄く焼かれた卵に懐かしい味のチキンライス。創業から続く正統派。 すっかりホットケーキで有名なこちらですが、実はオムライスの方が歴史は古く昭和48年の創業当時からあるメニューだそうです。ランチ時でも注文ごとにチキンライスから作り始めます。手間と時間が必要ですが、その分熱々で美味しさは抜群です。卵の上にかけられたケチャップで味を調整しながら食べるのがおすすめです。（2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレス に掲載しています。） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

思わず驚く無味無色。背筋を伸ばして頂く大人のための上品なクリームソーダ。 一般的に緑色を思い浮かべる方が多いであろうクリームソーダですが、大人の喫茶室であるこちらではなんと無色透明。サイダーそのものの味だけ。甘さは添えられたシロップで調整していただきます。 飲物メニューは一部を除きお代わり自由で、先代の意向からたくさん飲めるように、と薄めの味に設定されていますが、リクエストすれば好みの濃さにしてもらえるサービスも。 テーブルと椅子の背もたれには真っ白な布がかけられ、清潔感があふれています。（2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレス に掲載しています。） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

旅の始まりは、親子で出迎えてくれる心地良い純喫茶でのひとときから。 珈琲豆のうまみを余すところなく引き出す完全抽出がこちらの特徴。高校生の頃から初代であるお父様の手伝いとして店に立ち、調理師学校に通ったのち、しばらくのあいだ東京の様々な喫茶店で修行をされたそう。現在は三代目となる息子さんと共に店を守っています。 「自分が満足するものを提供することが大事だね。」とご自分で淹れた珈琲を味見も兼ねて1日に何杯も飲むそうです。（2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレス に掲載しています。） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

朝は風が吹き抜ける爽やかな空間、夜はしっとりとした隠れ家のような空間で珈琲を。 サイフォンではなくひと手間かかるネルを選んで丁寧に淹れられた珈琲は、コクテイル堂のオールドビーンズを使用し、「カゼブレンド」と「ニレブレンド」の2種類。珈琲の苦手な方におすすめのフレッシュジュースは、新鮮なグレープフルーツを絞り、ブランデーを数滴たらすことにより渋みが和らぎ美味しくなるそう。 一人なら珈琲の香りを満喫できるカウンター席、誰かと一緒なら一番奥にある特等席で密かなお喋りを楽しみたくなります。（2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレス に掲載しています。） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

「食べやすさも美味しさのうち。」と至れり尽くせりのホットケーキ。 昭和21年創業の老舗純喫茶。名物のホットケーキにあらかじめバターが塗られていて食べやすい大きさにカットされているのは、熱々をすぐに口に運ぶことが出来るように、との気遣いから。シロップも自家製というこだわりで、お好みで少しずつ染み込ませながら味を変えて食べるのがおすすめです。 数種類の粉を独自に配合し、職人技で一枚一枚丁寧に焼かれるホットケーキと毎日オーブンで焼かれるプリンは全国発送も可能。気になった方はぜひお取り寄せを。（2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレス に掲載しています。） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

近くを走る阪急電鉄の音が聞こえる、天井が高く開放感を感じる一軒家純喫茶。 電車の窓から見える橙色の看板に大きく掲げられた純喫茶という文字が気になってから数年、まるで古い洋館のようなこちらをようやく訪問することができました。 何を食べようかとメニュー表を開いた時、近くの席の子供が美味しそうにプリンを食べていたので同じものを注文することに。 運ばれてきたのは、生クリームと赤いさくらんぼ、ミカンで飾られた昔ながらのルックスのプリン。小さな頃に戻ったように思わず無邪気な笑顔になってしまう味でした。（2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレス に掲載しています。） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

大正時代から池袋の街とともに発展。 街を見下しながらいただくプリンアラモード　　　　　　池袋駅を出るとデパートや商業施設が密集し、常に大勢の人が。そんな喧騒から離れてひと息つきたいときは、「タカセ」がおすすめです。 創業者はパンや洋菓子の経験はなかったそうですが、職人と一緒にさまざまなメニューを考案しました。そんなメニューの一つが「プリンアラモード」。プリンはバニラの香りが強いのが特徴で、上品な味わいのため飽きることはありません。自家製の生クリームも同様です。 また、おもしろいのが和のスイーツもあること。あんぱんはいつの時代も人気で、小豆から煮て作ったオリジナルのあんこが詰まっています。これを使用した「クリームあんみつ」や「おしるこ」も見逃せません。 あまいものによく合うコーヒーもオリジナル。先代がコーヒーメーカーに豆の配合を依頼した独自のブレンドは、粗めに挽いて贅沢な量を使用。9階からの眺望を堪能できる広々とした店内で、あまいメニューと一緒に味わうのは値段以上の価値があります。（2018年・「一度は訪れたい30の名店 純喫茶とあまいもの」誠文堂新光社 に掲載しています。） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

「地域に根づいて誰でも覚えやすいように」という理由で名づけられた「ピノキオ」は、1974年からこの街の重要な場所でありました。 今では約95%のお客さんが注文するというホットケーキが誕生したのは、お店によく遊びに来ていた小学生の言葉がきっかけでした。 トースト用に設置していいた銅板で焼くホットケーキは、注文が入ってから材料を混ぜることを徹底しており、きれいな焼き色になるよう研究を重ね、7、8年の試行錯誤で生まれたものです。 その美しさもさることながら、分厚さには何度見ても驚かされ、2枚が重なった光景に、食べることを忘れてしばし見惚れてしまいます。バターにシロップをかけて一口ほおばると、なぜだか懐かしい気持ちに。（2018年・「一度は訪れたい30の名店 純喫茶とあまいもの」誠文堂新光社 に掲載しています。） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

珈琲「だけ」しかなかった時代の名残で店名はコーヒーオンリー。 すっかり有名になったメニューといえば、その分厚さに驚くホットケーキです。弱火でじっくりと焼きあげ、きちんと火が通っているのに中はしっとりの食感に会話も忘れて夢中で食べてしまいます。看板にもある「魔性の味」というキャッチフレーズは、こちらの常連客がふとこぼした言葉だそう。 また飲みたくなる珈琲はもちろん、「一番人気があるメニューはどちらですか？」との質問に「それは私でしょう！」と答えるマスターにも会いたくなるのです。（2016年・「純喫茶、あの味」イースト・プレス に掲載しています。） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

1980年代、原宿の一角に「コーヒーの伝道師」と呼ばれたマスターが切り盛りするお店「平均律」がありました。お店は建物の建て直しのため閉店しましたが、それから10年後、学芸大学駅にて営業を再開します。 2017年4月にマスターが他界したため、現在は奥さんのえりささんがお店を切り盛りしています。 店内はマスターが残したもので溢れており、その一つが「ウインナーコーヒー」です。細長いグラスの下層に、粗めの砂糖、中層にブラジルコーヒー、上層に生クリームの3層になっており、まるでカクテルのような美しさ。 「フレンチトースト」は、バターをたっぷり使用していますが、上質なカルピスバターのためしつこさは残りません。 また、アイスコーヒーはえりささんのおすすめメニューで、氷をたっぷり入れたグラスに、ブラジルコーヒーを少しずつ落としたもの。あまめが好きなマスターはブラックで飲むお客さんに「少しシロップを入れたほうがおいしいよ口うるさくいっていました」とえりささんは笑います。（2018年・「一度は訪れたい30の名店 純喫茶とあまいもの」誠文堂新光社 に掲載しています。） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

「のりトースト」という珍しいメニューで知られる神田の老舗珈琲店「エース」。 オレンジ色のひさしと、手書きのメニュー看板がお店の目印です。 「のりトースト」は焼き海苔に醤油、薄切りのパン、バターと馴染みのある食材ではありますが、不思議な組み合わせ。実際に食べた人は誰もが笑顔になり、また注文したくなる味です。 あまいものがほしい人には、クリームトーストとドーナツもおおすすめ。 コーヒーは、ブレンド５種、ストレート２０種、アレンジ２０種という豊富さ。実は紅茶のメニューも豊富で、これはすべてのお客さんに喜んでもらいたいというお店の気持ちから。 常連さんにもはじめて訪れる人にも、分け隔てなく明るく接してくれる清水兄弟のお二人が、エースの一番の魅力ではないでしょうか。これからも変わらずに神田の街に灯りを灯し続けてくれる存在でいてほしいと願わずにはおれません。（2018年・「一度は訪れたい30の名店 純喫茶とあまいもの」誠文堂新光社に掲載しています） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。​ 純喫茶ティーシャツコレクションでコラボしました。 jyunkissa.stores.jp

レトロな建築とともに目を潤す ２色で一つのペアソーダ 思わず見惚れてしまうレンガ色の重厚な造りの建物には、大きなまるい窓が３つ。飴色のガラスのランプが照らす店内には、艶のある茶色の椅子が並び、その中にはハートの形にくり抜かれている背もたれのものも。中央には時の経過で変色したメニューサンプルがあり、それらを眺めていると、注文前に心が踊ります。 遠方から訪れる多くの人たちのお目当ては、「ペアソーダ」です。ぽってりとしたグラスの真ん中は仕切られていて、片方に緑色、もう一方にはピンク色のソーダ水が入れられ、さらに上にはそれぞれ濃厚なアイスクリームと生クリームがトッピングされます。そのビジュアルはロマンチックそのものです。（2018年・「一度は訪れたい30の名店 純喫茶とあまいもの」誠文堂新光社に掲載しています） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。​

京都に滞在しているならば、どんなに時間がなくたとえ数分間しか滞在できないとしてもそこにたたずんでコーヒーを一杯飲みたい、とずっと恋焦がれているお店が三条にあります。それは2020年で創業70周年となる「六曜社地下店」。 細長いカウンターの中に立って、飄々とした様子でコーヒーを淹れるマスター奥野修さんのお姿は、何らかの雑誌で目にしている方も多いのではないでしょうか。京都のコーヒーの達人ともいえるお方です。六曜社地下店では、1982年の開店からずっと自家焙煎による香り高いコーヒーで人々を癒やし続けています。 ここでしか食べられないコーヒーのお供といえば、奥様が毎日作る自家製のドーナツ。「ドーナツが売り切れたときのために」と作られるようになったロールケーキとパウンドケーキも、どちらを食べようかと迷ってしまうほど好きな味です。（2020年・「一度は訪れたい30の名店 純喫茶とあまいもの 京都編」誠文堂新光社に掲載しています） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。

新宿駅から新宿三丁目へ行く途中の地下に、巨大な喫茶空間が広がっていることはご存知でしょうか？１階は20席ほどで一見小さな喫茶店のようですが、地下に降りると約200席もの広大な空間と思わず息を飲む大きな階段。店内は過去に3度改装しており、現在は、地域文化財になっています。 最近の「レトロブーム」もあり、店内はこれまでの客層に加え、若い女性や外国人観光客で賑わっています。その中で注文が多いのがチョコレートパフェ。興味深いのは、曜日によって作る人が違うため、パフェの盛り付けに個性が出るということ。違いを見極められるようになったなら「らんぶる通」を自称していいかもしれません。 通と言えばもう一品。メニュー表には載っていないミルクセーキです。生卵を使用していないので、一般的なものよりのど越しがすっきりしていて、食感はふんわり。裏メニューですが、注文があれば提供してくれるそうです。（2018年・「一度は訪れたい30の名店 純喫茶とあまいもの」誠文堂新光社に掲載しています） ※営業状況や最新の情報はお店にご確認ください。