栗好きさんいらっしゃいませ〜♪年間スイーツは3000種以上、モンブランだけでも1000種は食べる、フードジャーナリスト里井真由美が選んだモンブラン・栗づくしのマップでございます〜 皆さまと 栗まみれになれると嬉しゅうございます。 今やモンブラン.栗スイーツは秋に限らず年中いただけます。おいしさはもちろん、ライブ感ある「しぼりたて」や「断面」の魅力などなど楽しみ方もいろいろ。ここでは、お気に入りモンブランやわたしのインスタグラムから人気投稿を含めてマッピングしています。インスタグラムとも合わせてお楽しみくださいませね。 栗でつながるご縁に感謝でございます instagram.com/mayumi.satoi
関連するめっけブック
紹介スポット
- 97件インターコンチネンタルホテル東京ベイ ニューヨークラウンジ
マロンラムレザン。仏アルベール社のマロンとラムレーズンの香りを楽しみつつ♪
ホテルインターコンチネンタル東京ベイ徳永純司シェフのマロンラムレザン 。 モンブランアマファソン 。 フランス アルベール社のマロンとラムレーズンの香り良さを楽しみつつ、トップの わしゃわしゃを噛む時の快感〜♪ このマロンラムレザンも大ヒットドラマ「グランメゾン東京」でのベースになりました。 (2021/6/15時点) instagram.com/p/CQIBc3SgoPf
ホテルインターコンチネンタル東京ベイ徳永純司シェフのマロンラムレザン 。 モンブランアマファソン 。 フランス アルベール社のマロンとラムレーズンの香り良さを楽しみつつ、トップの わしゃわしゃを噛む時の快感〜♪ このマロンラムレザンも大ヒットドラマ「グランメゾン東京」でのベースになりました。 (2021/6/15時点) instagram.com/p/CQIBc3SgoPf
いちびこ ICHIBIKO
ミガキイチゴのいちごモンブランタルト!限定です♪
渋谷東急フードショー店 限定いちごモンブランタルト。いちごは もちろん ミガキイチゴ♪ 中から とろ〜り イチゴのコンフィチュールも流れてきて おいしさ楽しさアップ!プリンやドリンク、フレッシュなミガキイチゴもありいつも人気。 おうちスイーツ時間が華やぎます。ギフトにも ♪※テイクアウト専門店。イートインスペースはありません)。 (2021/6/22時点) instagram.com/p/CQa550rA4ci
渋谷東急フードショー店 限定いちごモンブランタルト。いちごは もちろん ミガキイチゴ♪ 中から とろ〜り イチゴのコンフィチュールも流れてきて おいしさ楽しさアップ!プリンやドリンク、フレッシュなミガキイチゴもありいつも人気。 おうちスイーツ時間が華やぎます。ギフトにも ♪※テイクアウト専門店。イートインスペースはありません)。 (2021/6/22時点) instagram.com/p/CQa550rA4ci
アンテノール日本橋三越本店
きな粉香る和栗のモンブラン。きな粉、ほうじ茶、和栗クリームの香り良さが和みあるおいしさ♪
「きな粉香る和栗のモンブラン」はきな粉、ほうじ茶、和栗クリームの香り良さが和みあるおいしさ♪ ボリュームはありますが重すぎず、おうちスイーツ時間にぴったり♪ 全国にお店があるアンテノールですが、銀座三越内の銀座ブティックだけのオリジナルスイーツが中心 (2021/5/27時点) instagram.com/p/CPXrSntgz9_
「きな粉香る和栗のモンブラン」はきな粉、ほうじ茶、和栗クリームの香り良さが和みあるおいしさ♪ ボリュームはありますが重すぎず、おうちスイーツ時間にぴったり♪ 全国にお店があるアンテノールですが、銀座三越内の銀座ブティックだけのオリジナルスイーツが中心 (2021/5/27時点) instagram.com/p/CPXrSntgz9_
アルマーニリストランテ 銀座タワー
モンテビアンコ。イタリア栗が丁寧に絞られていて、中は生クリームとカスタードとカシス♪下はサクサクのパイタルトになってて軽やか。
アルマーニ リストランテ 銀座のモンテビアンコ。 アフタヌーンティーセットの中の1品です♪ イタリア栗が丁寧に絞られていて、中は生クリームとカスタードとカシス♪ 下はサクサクのパイタルトになってて軽やか。 このバランスがとても良いの〜♪️ ミニマムな世界感の中で すごい! さすがでいらっしゃいます。 (2021/3/3時点) instagram.com/p/CL8y8nlgq2A
アルマーニ リストランテ 銀座のモンテビアンコ。 アフタヌーンティーセットの中の1品です♪ イタリア栗が丁寧に絞られていて、中は生クリームとカスタードとカシス♪ 下はサクサクのパイタルトになってて軽やか。 このバランスがとても良いの〜♪️ ミニマムな世界感の中で すごい! さすがでいらっしゃいます。 (2021/3/3時点) instagram.com/p/CL8y8nlgq2A
創業1946年 愛され続ける人気店。 モンブランも定番スタイル。 中にお栗さま 発見系。栗クリームと生クリームと合わせてハーモニーが楽しめる! (2021/4/26時点) instagram.com/p/COHqxxzApP8
創業1946年 愛され続ける人気店。 モンブランも定番スタイル。 中にお栗さま 発見系。栗クリームと生クリームと合わせてハーモニーが楽しめる! (2021/4/26時点) instagram.com/p/COHqxxzApP8
ヴィタメール渋谷東急フードショー店
女性的なフォルムが魅力的なモンブラン
マロンクリームの縦絞りが緩やかなカーブでピンクショコラがアクセントになっています。 優しい甘みのグラデーションに、中には洋梨のソテーが香りと食感のアクセント。フォルムもお味も女性的なモンブラン! (2021/7/14時点) instagram.com/p/CRSdYnKgHin
マロンクリームの縦絞りが緩やかなカーブでピンクショコラがアクセントになっています。 優しい甘みのグラデーションに、中には洋梨のソテーが香りと食感のアクセント。フォルムもお味も女性的なモンブラン! (2021/7/14時点) instagram.com/p/CRSdYnKgHin
アステリスクのモンブラン。 一見、下半身のメレンゲにボリューム感を感じる見た目ですが、 和栗クリームが濃くなめらかで、中のクリームと一緒に食べると バランスよくまとまっているの♪ 中にもお栗さま。 人気店なので、予約できる時はご予約を♪ (2021/2/25時点) instagram.com/p/CLsijx-AkrX
アステリスクのモンブラン。 一見、下半身のメレンゲにボリューム感を感じる見た目ですが、 和栗クリームが濃くなめらかで、中のクリームと一緒に食べると バランスよくまとまっているの♪ 中にもお栗さま。 人気店なので、予約できる時はご予約を♪ (2021/2/25時点) instagram.com/p/CLsijx-AkrX
UーAcafe モンブラン 石切山脈
笠間栗シャワーしぼりたてモンブラン。生クリーム、ふわふわスポンジと砕いたクラッカーがザクザク。甘露煮はゴロンっと笠間栗まるごと♪
石切り山脈は、稲田みかげ石の岩石帯で、100年以上続く石の採掘場。その美しい山脈のふもと、自然の中で食べる「笠間栗シャワーしぼりたてモンブラン」。栗シャワーに、生クリーム、ふわふわスポンジと砕いたクラッカーがザクザク。 甘露煮はゴロンっと笠間栗まるごと♪著名な小田喜商店さんの甘露煮です。 (2021/3/18時点) instagram.com/p/CMjh0qgAl3Y
石切り山脈は、稲田みかげ石の岩石帯で、100年以上続く石の採掘場。その美しい山脈のふもと、自然の中で食べる「笠間栗シャワーしぼりたてモンブラン」。栗シャワーに、生クリーム、ふわふわスポンジと砕いたクラッカーがザクザク。 甘露煮はゴロンっと笠間栗まるごと♪著名な小田喜商店さんの甘露煮です。 (2021/3/18時点) instagram.com/p/CMjh0qgAl3Y
TOKYO チューリップローズ 西武池袋店
2種の栗がチューリップローズの花びらグラデーション♪ぽってりしたフォルムも可愛い。
TOKYO チューリップローズの「バラボックリ・モンブラン 」。 2種の栗が、チューリップローズの花びらグラデーションに見えます♪ 季節によりパッションフルーツが入ったグラデーションなどお味も見た目も変化してます。 ぽってりしたフォルムも可愛い。焼き菓子も豊富です。 (2021/5/2時点) instagram.com/p/COWriE6AEDJ
TOKYO チューリップローズの「バラボックリ・モンブラン 」。 2種の栗が、チューリップローズの花びらグラデーションに見えます♪ 季節によりパッションフルーツが入ったグラデーションなどお味も見た目も変化してます。 ぽってりしたフォルムも可愛い。焼き菓子も豊富です。 (2021/5/2時点) instagram.com/p/COWriE6AEDJ
tatre明大前洋菓子店(タトル)
イタリアと熊本県和栗の2ヵ国栗クリーム♪渋皮煮は韓国産、メレンゲはフィリピン産ココナッツシュガー、イタリア栗はスイスで加工なので「5カ国連携のモンブラン」♪
イタリアと熊本県和栗の2ヵ国栗クリーム♪渋皮煮は韓国産で、メレンゲはフィリピン産ココナッツシュガー、イタリア栗はスイスで加工されたから、「5カ国連携のモンブラン」だそう♪ シュークリーム、エクレア、プリンなど定番系も大人気で、シュークリームは今なら4種アレンジあり。カスタードたっぷんたっぷんです♪ (2021/4/18時点) instagram.com/p/CNyW6q5gDAq
イタリアと熊本県和栗の2ヵ国栗クリーム♪渋皮煮は韓国産、メレンゲはフィリピン産ココナッツシュガー、イタリア栗はスイスで加工なので「5カ国連携のモンブラン」♪
イタリアと熊本県和栗の2ヵ国栗クリーム♪渋皮煮は韓国産で、メレンゲはフィリピン産ココナッツシュガー、イタリア栗はスイスで加工されたから、「5カ国連携のモンブラン」だそう♪ シュークリーム、エクレア、プリンなど定番系も大人気で、シュークリームは今なら4種アレンジあり。カスタードたっぷんたっぷんです♪ (2021/4/18時点) instagram.com/p/CNyW6q5gDAq
Patisserie Quatre柿の木坂店(パティスリーキャトル)
栗クリームふわふわっ♪中も カスタードと生クリームと栗クリームのグラデーション。軽い食感で栗感が堪能できるの嬉しい。
栗クリームふわふわっ♪中も カスタードと生クリームと栗クリームのグラデーション。軽い食感で栗感が堪能できるの嬉しい。 (2021/2/26時点) instagram.com/p/CLv6n6WgIxu
栗クリームふわふわっ♪中も カスタードと生クリームと栗クリームのグラデーション。軽い食感で栗感が堪能できるの嬉しい。
栗クリームふわふわっ♪中も カスタードと生クリームと栗クリームのグラデーション。軽い食感で栗感が堪能できるの嬉しい。 (2021/2/26時点) instagram.com/p/CLv6n6WgIxu
日本のモンブラン界の元祖的存在。トップに帽子みたいにサクサクメレンゲ。栗クリームと生クリームと ほんのりカスタードが和みのおいしさ。 TBSテレビ「モンブランの世界」出演の際にマツコさんも「日本のモンブランと言えばコレよコレ!」と仰ってました。愛され続けるモンブランです。 (2021/4/15時点) instagram.com/p/CNrWrieAjSR
日本のモンブラン界の元祖的存在。トップに帽子みたいにサクサクメレンゲ。栗クリームと生クリームと ほんのりカスタードが和みのおいしさ。 TBSテレビ「モンブランの世界」出演の際にマツコさんも「日本のモンブランと言えばコレよコレ!」と仰ってました。愛され続けるモンブランです。 (2021/4/15時点) instagram.com/p/CNrWrieAjSR
Mont Blanc STYLE(モンブランスタイル)
会員制モンブラン専門店の和栗スイーツフルコースの中のモンブラン。笠間の和栗がふわっふわっ。
和栗サロン「HITOMARU」7月フルコースは、目の前でしぼるモンブランをメインにミニ栗あんみつ、和栗アイスクリームと香川県三豊市・野口さんの「樹上完熟桃」を合わせて頂きます。 メインのモンブランでセルは和栗のおいしさを最高の状態でいただけます。完全予約制のサロンで、どなたでも行けるわけではないのですが、超おすすめです。 (2021/7/11時点) instagram.com/p/CRNCHbMgTnI
和栗サロン「HITOMARU」7月フルコースは、目の前でしぼるモンブランをメインにミニ栗あんみつ、和栗アイスクリームと香川県三豊市・野口さんの「樹上完熟桃」を合わせて頂きます。 メインのモンブランでセルは和栗のおいしさを最高の状態でいただけます。完全予約制のサロンで、どなたでも行けるわけではないのですが、超おすすめです。 (2021/7/11時点) instagram.com/p/CRNCHbMgTnI
Mancy's Tokyo(マンシーズ東京)
フランス栗の円柱タイプ。背高の中身は、生クリームたっぷり。ラム酒が効いたフランス栗クリームと、栗入り生地とのバランス◎。
Mancy's Tokyoマンシーズ東京のモンブラン。 フランス栗の円柱タイプ。背高の中身は、生クリームたっぷり。ラム酒が効いたフランス栗クリームと、栗入り生地とのバランス◎。 1階はカジュアルなイタリアンとカフェ。2階はカラオケ搭載の個室です♪いちごショートやカヌレも人気だそう。 (2021/3/31時点) instagram.com/p/CNERASSghqv
Mancy's Tokyoマンシーズ東京のモンブラン。 フランス栗の円柱タイプ。背高の中身は、生クリームたっぷり。ラム酒が効いたフランス栗クリームと、栗入り生地とのバランス◎。 1階はカジュアルなイタリアンとカフェ。2階はカラオケ搭載の個室です♪いちごショートやカヌレも人気だそう。 (2021/3/31時点) instagram.com/p/CNERASSghqv
maisondemiimo(メゾンドミイモ)
中も金のお栗さま。甘露煮がゴロッ。和栗の白あんクリームと ほうじ茶の香りが◎。ビジュアルは洋風ですが、意外性あり楽しい♪丁寧な巻き具合が印象的なモンブラン。
「金のモンブラン」は、金のお栗さま。甘露煮さんがゴロッと入ってます! 「和」な味わいで、和栗の白あんクリームと ほうじ茶の香りが良いです。 ビジュアルは洋風ですが、意外性あり楽しい♪丁寧な巻き具合が印象的なモンブラン。 (2021/3/16時点) instagram.com/p/CMdnd_Ug7M9
中も金のお栗さま。甘露煮がゴロッ。和栗の白あんクリームと ほうじ茶の香りが◎。ビジュアルは洋風ですが、意外性あり楽しい♪丁寧な巻き具合が印象的なモンブラン。
「金のモンブラン」は、金のお栗さま。甘露煮さんがゴロッと入ってます! 「和」な味わいで、和栗の白あんクリームと ほうじ茶の香りが良いです。 ビジュアルは洋風ですが、意外性あり楽しい♪丁寧な巻き具合が印象的なモンブラン。 (2021/3/16時点) instagram.com/p/CMdnd_Ug7M9
LE CHOCOLAT DE H 吉川美南店(ルショコラドゥアッシュ)
モンブランジャポネ。出雲産の一番茶ほうじ茶のメレンゲ、トンカ豆のクリームと熊本産和栗クリーム!
辻口博啓シェフ率いる「ル ショコラ ドゥ アッシュ」の新作「モンブラン ジャポネ」。 土台は出雲産の一番茶ほうじ茶のメレンゲ、その上にトンカ豆のクリーム、熊本産和栗クリームが絞られています。ふわっと上品♪ 店内は2階建てガラス越し吹き抜けになって大好きなチョコレート工房も上から見えちゃう。 チョコレートはもちろん、焼き菓子、マカロン、生ケーキetc 盛りだくさん! (2021/6/7時点) instagram.com/p/CP0Uhk6AIgX
辻口博啓シェフ率いる「ル ショコラ ドゥ アッシュ」の新作「モンブラン ジャポネ」。 土台は出雲産の一番茶ほうじ茶のメレンゲ、その上にトンカ豆のクリーム、熊本産和栗クリームが絞られています。ふわっと上品♪ 店内は2階建てガラス越し吹き抜けになって大好きなチョコレート工房も上から見えちゃう。 チョコレートはもちろん、焼き菓子、マカロン、生ケーキetc 盛りだくさん! (2021/6/7時点) instagram.com/p/CP0Uhk6AIgX
LE CHOCOLAT DE H 銀座本店(ルショコラドゥアッシュ)
夏らしいマンゴー果肉入り冷んやりムースにグラスバニラと生クリーム。
夏の「トロピカルもんぶりん」。「ル ショコラ ドゥ アッシュ」銀座本店。利平栗シャワー しぼりたてでございます。マンゴーの果肉入りムースにグラスバニラと生クリーム。 冷んやり半解凍的な絶妙なとろみでおいしいし、しぼりたて利平栗とも合います。そして 土台の有機ココナッツシュガーのメレンゲがサクサクだから軽やか〜♪ (2021/6/17時点) instagram.com/p/CQOUInLgIuI
夏の「トロピカルもんぶりん」。「ル ショコラ ドゥ アッシュ」銀座本店。利平栗シャワー しぼりたてでございます。マンゴーの果肉入りムースにグラスバニラと生クリーム。 冷んやり半解凍的な絶妙なとろみでおいしいし、しぼりたて利平栗とも合います。そして 土台の有機ココナッツシュガーのメレンゲがサクサクだから軽やか〜♪ (2021/6/17時点) instagram.com/p/CQOUInLgIuI