名古屋で濃厚魚介つけ麺ブームを作った『フジヤマ55』の福岡市内初出店だそうです。 つけ麺のみならず、二郎系ラーメン・まぜそばもあり、アレンジバージョンや期間限定品も含めれば メニュー豊富な麺店です。 15時までのランチタイムは、小ライス無料・麺大盛無料・生卵1個無料！ランチタイム以外は、小ライス無料・生卵1個無料。基本の量でもなかなかの盛りですので、ガッツリ食べるヒトには更にお得なお店です。 ・魚介豚骨 濃厚つけ麺880円。 麺量は並盛りで、ランチタイムサービスの小ご飯を付けてもらいました。太麺を浸けて食べた後は、卓上のIHヒーターで鍋を温め、小ライスを投入して、雑炊で楽しむことが出来ます。 ・ラーメン二郎インスパイア系『天神二郎ラーメン』。 今回は、激辛系の『天神二郎レッド』880円にしました。麺は、やや食べにくいゴワゴワ太麺です。これぞ二郎系って感じですね。 名古屋発祥のお店ということで、名古屋名物『台湾まぜそば』も気になります♪ 2021年7月29日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/bLCNe9Qkhl8

JR博多駅やキャナルシティ博多より徒歩10分ちょっとのエリアにある人気の洋食店です。昭和系の老舗洋食店ではなく、若者や女子にヒットするポイントを押さえた、イマドキの洋食店という感じでしょうか。 『ハンバーグ』1,100円。 ソースを、デミグラス・ジャポネ・おろしぽんず・バーベキューの4種のソースから選べます。 『トンテキ』1,100円。 ソースを、ジャポネ・おろしぽんず・バーベキュー・ケチャップ・レモンバターの5種から選べます。 ハンバーグはデミグラス、トンテキはバーベキューでお願いしました。 ハンバーグは、漆黒の衣をまとい登場。ふわっとした食感の中にじゅわっと旨味を感じる美味しいハンバーグです。白ご飯とも相性がいいですね。 トンテキは、真紅の装いで登場。適度な脂身の肩ロースです。柔らかく、酸味の効いた甘めのソースと相性バッチリ。どちらもポテトの付け合わせに、ソースを絡めていただくと美味しいです。ごちそうさまでした♪ 2021年7月28日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/zvx0YYU-Aik

福岡の非豚骨ラーメンの一翼を担う人気店です。 塩ラーメン・醤油ラーメン・担担麺・つけ麺があります。初めて頂いたのは塩ラーメンで、水のような透明なスープと淡麗な旨味にビックリしました。 今回はつけ麺と醤油ラーメンを頂きました。 『つけ麺』800円(つけ麺大950円)のスープは主流の魚介豚骨ではなく、濃口塩醤油というのが珍しい。麺には、炙りチャーシュー・メンマ・海苔がトッピングされてます。エッジがきいた中太麺は、滑らかでモチモチ。熱々のスープは、淡麗な中にキリッとした醤油の主張あり。麺の風味や食感をクリアに感じることが出来るのが、この店ならではのつけ麺だと思います。 基本の醤油ラーメンは700円ですが、こちらは『醤油ラーメン 豚飯セット』900円。2種の醤油をブレンドした特製ダレが自慢のスープです。シンプルで、イニシエ系な醤油ラーメンのイメージ。豚飯は、ご飯にフレークにしたチャーシューをのせ、チャーシューのタレをかけたもの。ごちそうさまでした♪ 2021年7月27日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/JR6glYeH7q8

王貞治氏をはじめ、多くのスポーツ選手や芸能人などが訪れ、今や福岡の観光スポット！いつも行列の有名パスタ店です。 地下鉄空港線・大濠公園駅より徒歩4～5分の場所です。リーズナブルな日替わりランチもありますが、やはり人気No.1の『ぺぺたま』ですね。 その名の通り、ペペロンチーノにたっぷりのトロトロ卵ソースがからまっています。シンプルなだけにストレートに美味しい！って思える味。無心にズルズル啜りたい、まさにパスタ界の釜玉です。ぺぺたま単品1,265円に＋220円で付けられるセット(スープ・サラダ・パン)もお願いしました。 らるきいオリジナルナポリタン1,485円も気になります。ぺぺたまにこだわらなかったら、日替わりパスタランチ(スープ・サラダ・パン付き)935円もお得です。 2021年7月26日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/wn5llHcDSqU

福岡市博多区中洲に本店がある人気の地鶏専門店『ぢどり屋』。卓上でセルフ炭焼きするスタイルです。 『地鶏もも』・『牛さがり』・『地鶏ももたたき』を頂きました。濃い旨味と歯応えが絶品の地鶏焼き。柔らかで肉肉しい牛さがりも美味しいです。 セルフなので、焼き具合を自分で調整でき、いつも焼きたてを口には運べるのが嬉しい。 〆には、このお店の定番メニュー『鶏めしおにぎり』・『鶏スープ(数量限定)』を頂きました。毎日お店で炊き上げられる鶏めしは、店長自慢の逸品です。 鶏の出汁をタップリ吸ったご飯の、程よいふっくら感！鶏めしを、鶏スープの中に入れて、雑炊風にしても美味しいです。 予約制のコース料理もあるので、次回頂いてみたいです。 2021年7月25日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/TgXn59ykuTc

長浜屋台街の屋台から路面店に移行した『長浜満月』を訪問しました。豚骨ラーメンの他、屋台らしいメニュー『焼ラーメン』やお酒に合う屋台料理が色々あります。屋台時代の屋台もそのまま店内に置いてあり、ホントに丸ごと屋台を楽しめるお店です♪ 基本のラーメンは550円・替玉120円。今回はチャーシューメン750円を頂きました。スープはなかなかのこってり豚骨です。 焼きラーメン750円は、博多皿うどん同様、一見焼きそばのように見えて、仕上げの段階で濃厚なスープを絡ませてある、ひと手間かかった炒め麺です。程良い味の濃さ＆後を引く美味さ！お酒のおつまみにもなる一品です。 2021年7月24日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/No1xOSjbHW0

タヒチのリゾートをイメージしたスタイルだそうです。カーテンで仕切られた半個室感覚のソファ席が素敵です。今回は見晴らしが良い窓際のテーブル席を利用しました。フードメニューは、喫茶店の定番と言った洋食がメインです。 ・パスタランチ(サラダ・ドリンク付)1,210円 ・ライスランチ(サラダ・ドリンク付)1,265円 ・サンドウィッチランチ(サラダ・ドリンク付)1,155円 ドリンクは、コーヒー・紅茶・カフェオレ・豆乳オレ・オレンジジュース・アップルジュースから選べます。 今回は日替わりのライスランチ(デミグラスソースのオムライス)とかき氷を頂きました。 マンゴー・イチゴ・宇治金時の3種類があり、『つぶつぶ苺』583円にしました。近年は1,000円超えのトッピングもりもりのインスタ映えかき氷が台頭していますが、こちらはお値段・味・盛り共に程良くコンパクト、ご婦人向きのかき氷でございました♪ 2021年7月22日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/83ykDP0-ye0

2021年4月オープンしたラーメン店。豚骨ラーメン・つけ麺・油そばがあります。 今回は『つけ麺』900円を頂きました。麺量は、200g or 300g を選べます。欲張って300gでお願いしました。 『刻みタマネギ』と味変用の『山椒』がセットされたあと、つけ麺が登場。麺の上には、海苔・茹でキャベツ・チャーシューがのってます。麺は重厚感のある太麺。全粒粉を使ってあり、もちもち食感です。魚粉たっぷりで、アワアワの濃厚豚骨スープにつけていただきます。 濃厚ながら、口当たり良いのは丁寧な仕事をされているからでしょうか♪付け合わせの刻みタマネギやキャベツも爽やかな脇役で良いですね。味変用の山椒粉を入れると、印象が変わって面白いです。最後まで楽しみながら頂きました。 つけ麺は、他に『豚味噌つけ麺』バージョンもあるようでした。極細の麺を使った『ラーメン』650円もとても美味しそうだったので、頂いてみたいです。 ごちそうさまでした♪ 2021年7月20日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/9t5esrb-6iU

ラーメン1杯290円。1976年(昭和51年)に一号店(堅粕店)がオープンし、『安くて美味しいのが当たり前』のコンセプトに、地元福岡で展開する激安ラーメンブランド。 基本の『はかたラーメン』290円と、おすすめメニューの『炒飯』380円を頂きました。ラーメンは、290円とは思えないクオリティ。麺の量も十分で、まさに 、普通においしい！他店との価格差を一顧すると 、最高の誉め言葉です。 そして炒飯は、定食の半炒飯サイズを想像してましたが、ガッツリ1人前のボリューム。1人前づつ丁寧に鍋を振って調理されるのも素晴らしい。少し濃いめの味付けは、ライトなラーメンにぴったりの組み合わせです。ごちそうさまでした♪ 現在は、テイクアウト用の自分で調理する『はかたラーメンパック』290円(トッピング付390円)や、すぐに食べられる調理済みの『カップラーメン』270円などがあります。 2021年7月19日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/rOgFerhsKuQ

糸島の食材をメインに使った塩ラーメンと醤油ラーメンのお店。 基本の醤油ラーメンは680円・塩ラーメン680円・白湯ラーメン680円。いずれも豚骨ラーメンではなく、鶏・豚・魚介の出汁を使っています。替玉はありませんが、大盛メニューがあります。 今回は『塩 大』780円・『醤油 大』780円を注文しました。大=麺大盛です。スープのベースは鶏・豚・野菜・乾物等16種類の食材をじっくり7時間炊き上げたものだそうで、旨味が凝縮されてます。 塩ラーメンには、佐賀県加唐島産のミネラルたっぷりの塩と、ヒマラヤ岩塩をブレンドした特製塩を使用。クリアで美しいスープのスッキリとした味わい。 醤油ラーメンは、数種類の醤油をブレンドしていてほのかな甘みがありながら、キリッとした味わい。 麺は、糸島産ラー麦(ラーメン専用小麦)で作る自家製麺で、塩ラーメンには全粒粉のストレート細麺、醤油ラーメンには縮れ麺が使われています。そうそう、ラーメンには小さな白玉団子も入っています。 2021年7月16日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/z3rJbiorPes