福岡市博多区中洲に本店がある人気の地鶏専門店『ぢどり屋』。卓上でセルフ炭焼きするスタイルです。 『地鶏もも』・『牛さがり』・『地鶏ももたたき』を頂きました。濃い旨味と歯応えが絶品の地鶏焼き。柔らかで肉肉しい牛さがりも美味しいです。 セルフなので、焼き具合を自分で調整でき、いつも焼きたてを口には運べるのが嬉しい。 〆には、このお店の定番メニュー『鶏めしおにぎり』・『鶏スープ(数量限定)』を頂きました。毎日お店で炊き上げられる鶏めしは、店長自慢の逸品です。 鶏の出汁をタップリ吸ったご飯の、程よいふっくら感！鶏めしを、鶏スープの中に入れて、雑炊風にしても美味しいです。 予約制のコース料理もあるので、次回頂いてみたいです。 2021年7月25日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/TgXn59ykuTc