レンガ調の外壁に、赤い提灯が間口のド真ん中にぶら下がり、紺に白字の暖簾が精悍で素敵だ。 店の中からは、やきとんの香ばしい香りが漏れている。 そのままゴロリと横になるたくなる広い畳張りの座敷。 『やきとん』このツヤツヤの照り!!　串を持つと甘い香りがフワリと鼻孔をくすぐり、たっぷりのタレがポタポタと皿に垂れる様子がもうたまらん。ガブリつくと、みたらしのように甘ぁ～いタレが口内に広がる。 いい按配に焼かれたシロ、レバ、ハツ、カシラはどれもおいしく、ズシリとボリューム満点。 『地鳥さし』鹿児島といったら地鶏を忘れてはいけない。大量のスライスオニオンの上には、これまた大量のスライスされた地鶏。 店員同士の笑い声さえ酒の肴になる……いい酒場だなぁ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/36187

詰めれば１００人ぐらいは立ち呑めるんではなかろうかという巨大な空間 オカズののったテーブル。 好きなモノを好きなだけ取っていいという。 アジのお刺身ときびなごと思われる天ぷら どちらも少量だが値段は１５０円と財布に優しい。 お酒のセルフ自販機もある。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/35324

お父サマは京都の「たん熊」や「さつき」で修行なさったバキバキの料理人。割烹の看板に偽り無い、素晴らしいお刺身を出して下さる。そして、それを運んで下さるお母サマの屈託のない笑顔も素晴らしい。 勿論、お刺身だけではなく他の料理も美味しすぎる。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/20739

『やきとん』は店の『看板メニュー』、肉のうまさも然ることながら、タレの熟成された〝甘じょっぱさ〟が舌に染みる。 『鳥レバーペースト』はあえてバケットに塗らず、チビチビと箸でつまんで舐めながら食べるのもアリだ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/21489

錆び錆びの看板、２階居住区の外壁の色合いや、まるで戦時中を思わせる窓に貼ったテープ……実に渋い店構えだ。 「食べたいのを言ってみて、作れるのがあれば作るよ」 さすがは大衆食堂、このフリーダム感がいい。 トロミが堪らない肉豆腐をスプーンでニュシュッとすくい上げ、喉にアチアチの豆腐を流し込むように注ぐ。絹ごしの滑らかな喉越しを愉しみながら食堂瓶ビールを追随させれば、此れ幸せ也。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/21489

錆びれた外壁のトタンにかなり分からずらいが薄っすらと大きく「伊勢末」と書かれてるのが分かる。ここは本当に現代の東京に存在する建物なのか？と疑いたくなるくらいの錆びれ具合だ・・・ 店のメニューはとてもシンプル。ポテトサラダは、人参、キュウリ、魚肉ソーセージの主張が強くてマヨネーズ少なめで健康的。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/20671

めちゃめちゃ綺麗なお店だ・・・それに、絵本なんか並べる遊び心・・・オシャレなお店だっ！！ だが鶏は全部美味しいっ！！いわゆるええとこの焼き鳥だ。 僕は特にササミが気に入った。上品な味の濃さと絶妙の弾力。そしてこのいやらしいまでの桃色はどうだ。舌鼓を打ちすぎて、騒音で近所から苦情が出そうだ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/22937

店内はカウンターとテーブルが二つ。歴史を感じさせる色合いで、ほっこりとさせてくれる。 せっかくだから生ホッピーを注文。白と黒とハーフの生ホッピー。この微妙な色合いがセクシーだ。 もつ焼きは「美好焼きかしら」をチョイス。オリジナルの味噌ダレをぬったカシラが旨い。ホッピーとの相性は佐々木健介と北斗昌バリだ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/34963

壁のメニューには、「ニラ炒め」「ハムエッグ」「餃子」などがあるが・・・、黒板メニューには「あじ丸やき」や「あじ刺」なども。 チャーハンは実家のオカンが作るようなハムピーマンニンジンチャーハン。野菜の苦さやエグみは少しも感じない。ハムのしょっぱさと胡椒のバランスが炒めた米にドンピシャだ。そこに野菜達の甘みもいい感じにマッチして絶妙だ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/27873

カウンターの席に座ると、すでに目の前には自分で焼く用のミニコンロが置いてあった。昔はセルフ式ではなく、全て串焼きとして出され、注文してから料理が来るまでかなり時間がかかってたみたいである。なのでセルフサービスになったとか。 他店の焼きとん屋さんと比べても、圧倒的に肉の美味さとコスパがトップレベル。ずっとずっとこのまま肉を焼いていたい・・・。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/27226