開店すぐに入って頼むのは、もちろんセットの5番、「ナポリタンとカレーとハンバーグ」なわけですよ。 ハンバーグがなんだかグレードアップした感があるんだよなあ。前よりも美味しい気がするんだよ。 ナポリタンは、ここはやっぱりタバスコと粉チーズでいきたいやつ。タバスコは辛さというより酸っぱさで決め味を作ってやる調味料。このナポリタンに実によく合うんだよね。 カレーはもうパピーそのものといった風情の昔の洋食屋のそれ。スプーンを入れると断面のエッヂが残るような粘度高いやつ。こういうのがいいんだよな。 ああ、何もかも皆懐かしい。 やっぱりこれ以外頼めない。これがいいんです。 hapi3.net/20210910_curry

そっとカウンターの端に腰を下ろし「チキンチーズカレー」を注文してみることにしました。 この美しいカレー、ひとくちめはまるでチョコレートを口に入れたような香りを思い出すんですよ。驚いたなあ。香ばしく、奥深く、しかし重たくならないカレーソースで、どうにも独特の世界観を持つ良いものです。そして、思わず声が出たチキンの素晴らしい仕上がり。スチームとローストの中間のような、ふんわりとしたちょっとセクシーな食感なんですよね。舌で押すとほろりと解ける感じなんですが頼りなさというのががない。いやこれは素晴らしい。 料理、大変にオリジナリティが高いです。どのようにしてこの味の決め所、落とし所に至ったのかなあ。 hapi3.net/20210729_curry

丁寧なホールの従業員のにいさん、感じがいいな。カウンターの席に案内されました。一人でも快適に過ごせる席で、なるほど使い出が良さそうなお店です。さて、なに食べよう。 注文は「ビリヤニセット」に。マトン、チキン、ベジが選べます。ベジタブルビリヤニにしてみました。セットのカレーは好物のアルゴビに決めました。 うむ、ビリヤニ、カレー共にきちんとおいしいのがでてきてうれしいです。ああ、いいじゃない。十分な満足があります。おいしいです。 カレーも付いててお得なディナーだねえ。これはなかなか侮れないです。 みんなにこのおいしいお米料理を体験してほしいなあ。 currydesuyo.blog.fc2.com/blog-...

大きなぞうさんの看板が印象的で飲食店が集まる道玄坂一丁目界隈でもすぐに見つかるいい目印。 プーニムパッポンカリー。プーニムはソフトシェルクラブのこと。ふわりとした卵と、カニの風味がバランスしていくらでも食べられるひと皿。ああ、白ごはん欲しいかも。 いわゆるタイカレー関係もゲーンパー（ココナッツミルクレスの激辛）、マサマン（中東風）、ペッ（タイレッドカレー）もゲンキョワン（タイグリーンカレー）も抜かりなく揃うラインナップで大満足。しかしそこでは終わっていないんだよ。素のゲンキョワンもあるがゲンキョワンアボカドクンなんていうしゃれたモダンなアレンジもあるのだぞ。うむむ、すごいようれしくなるよ。 currydesuyo.blog.fc2.com/blog-...

新宿ボンベイの閉店の時はずいぶん寂しい気持ちになったものでしたが、新生ボンベイが代々木駅そばで開店したというめでたい運び。 ターリのセットを出していただきました。 バターチキン。トマトの味わいとさわやかな酸っぱさが際立つ美味しいバターチキン。ボンベイのバターチキンは、爽やかでシャキンとした酸味を前面に出し、その土台に嫌味のない甘さを置いてやるというバランスで、とても記憶に残る美味しさ。おすすめができます。もったりしておらず、とてもいい。 マトンカレー。舌が喜ぶコクと味わいがグレイヴィにグッと出たうまいマトンカレー。肉の個性と甘みのバランスがすごい。これは良カレー。 currydesuyo.blog.fc2.com/blog-...

横浜にはヨコハマソウルなカレーが２つ、あると思っています。そのひとつがここ。 券売機で注文したのはナポリタンとカレーの心躍るハーフ&ハーフの、「半スパカレーセット」 おいしいんです。こんなによかったかあ。 カレーソース、適度な辛さと酸味があって白メシに実によく馴染むよいものです。大変においしい。カレーソースがとてもよくできているんです。なんというか、精密なバランス感。個性があるけれど決して王道からはみ出さない的確絶妙なチューニング。やあ、これは本当にいいものだよ。 カレーだけというわけではなく全体のレベルがきちんと高いのが素晴らしい。ナポリタンだって立派な味ですよ。 currydesuyo.blog.fc2.com/blog-...

駅から外れた場所に建つ四角い箱のような一軒家のカレー店。 注文は「ポークカレー（野菜入り）」に カレーソース、焙煎の深さがよくわかる濃い黒茶色のカレーソースですね。甘いほうに持っていかなかったデミグラスソースというような風情の、どちらかというとハヤシライスやビーフシチュー寄りの味わい。 別炒めかな、豚バラといんげんがたっぷりと入ります。いんげんのパリンという食感が気持ちいいねえ。おいしいねえ。 それで、特筆したいのがごはん。 パリッと炊き上がったごはんのまあ美味しいこと。真面目に選んで美味しく炊いているのが強く伝わってくるのに感激。本当にカレーに合わせるのに「ちょうどいい」ごはんで素晴らしい。 currydesuyo.blog.fc2.com/blog-...

一度行けば目がさめる。そういう場所でした。 まず「ダールバート」がとんでもなかったんだよ。これ、ほんっとうにおいしい。口の中でゴワゴワしたり絡みついたりするかと思えばさにあらず。噛めば素直に歯が入る柔らかさで、咀嚼するたびに大変に香りがよくてクラクラします。フェンネルのあのいい香りがずっと香るという夢みたいなカレー。 「南インドチキンカレーセット」も秀逸。カレーリーフ香る爽やかなトマトカレーです。酸っぱい、辛い、の方向かと思いきや、あまり辛くせず甘味要素が入るのが新鮮。 「マトンカレー」はちょっと濃いめのグレイヴィとドライな味わいで、ここでこの味が出てくるかあ、と一本取られた感になります。 currydesuyo.blog.fc2.com/blog-...

数軒の飲食店やその他の商店が集まった長屋的な建物の奥まった場所にあったここ、「桃光」。 他のメニューを見ると迷いが出るので素早く「カレーライス」ください、と注文を。 久しぶりに食べるこういうヤツ。ぺっとぺとで、でろでろで、サイコーなヤツ。 このカレーがうまいんだ。たまんないんだ。熱くて熱くてちっとも食べられないのもいい。食べ始めてもちっとも減らないのもいい。量が多いんだよ。 すごいものではないんだけど、逃れられない何かを持っているこの味。カレーラーメンがメニューにあり、むしろこのカレーはそちらに合うのでは、と思いながら手も口も止まらなくなっている自分がいます。 ああ、たまらないなあ。 hapi3.net/20210831_curry

八ヶ岳界隈の別荘族とカレー好きとからはよく知られるお店。 注文は、1番の売れ筋らしい巨大ベーコンの威容に圧倒される、「ショルダーベーコンエッグカレー」としました。 カレーソースはいわゆる欧風に向いています。手は掛けてあるけれどあまり凝りすぎないというバランス良く嫌味ないおいしいもの。 ベーコンがこれまた大きいし厚いしどうよこれいける？と自分の胃袋に問うくらいのボリュームでね。ところがひと口食べておやと驚きます。これまた軽いんだよ。 ああ、なるほどこれ、人気があるのがわかる。おいしい。いいじゃないですか。 カレーマニアが目指して出かけるお店では決してなく、高原の静かな良いお店なんです。 hapi3.net/20210719_curry