なんと！「ジンギスカン」の発祥は蔵王にあった！？ 歴史的に1番最初に古くから「ジンギスカン」を提供始めたのがこちらのお店です。 昭和初期にモンゴルを訪問した際に鉄兜で羊肉を焼いて食べる現地人の様子を見て、名物料理として試行錯誤しながら完成させたようです。 www10.plala.or.jp/jingisukansh...

ホテルの前身はイタリア人が始めた西洋料理店。そこで日本に初めて紹介されたのが「ミートソーススパゲッティ」でした。 italiaken.com

延岡にあるこちらのお店は「チキン南蛮」の発祥のお店として有名です。 こちらのお店の他に、おぐらというお店もチキン南蛮発祥のお店となっています。 tabelog.com/miyazaki/A4505/A45...

昭和31年に洋食店として開業。目玉商品として開発したのが「チキン南蛮」です。 この店の他に直ちゃんというお店も「チキン南蛮」発祥と言われています。 ogurachain.com

「明石焼」発祥の味を受け継ぐお店として、当初の味を忠実に再現しているお店です。 akashiyaki-yokoi.com

創業者の主人が戦時中に捕虜としてロシアに抑留されていた時、現地のロシア兵たちが食べていたものを見て、真似て作ったのが、「とん平焼き」のルーツだそうです。 ohatendori.com/459/%e5%90%8d%e...

鉄板に薄い玉子焼きが敷かれてその上にナポリタンスパゲッティが乗る名古屋の「鉄板ナポリタン」はこちらの喫茶店で生まれました。 地元民にはアツアツのこの味が常に恋しくなります。 tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

創業者は明治2年。「なめろう」をメニューとして提供を始めた最初のお店です。 ホームページ上でも創業からの経過時間がリアルタイムに表示され、創業当時からの味や技の伝承を大切にしているお店です。 daitokuya.co.jp

昭和28年創業の老舗イタリアンレストラン。 ある時、お客からキャビアを使ったスパゲッティをオーダーされて対応しました。その後、安く日常的に出せるように明太子を使ったのが「たらこスパゲッティ」です。 まさに日本のスパゲッティ文化を作ったパイオニア店です。 kabenoana.com

博多の屋台名物「焼きラーメン」を生んだのはこのお店です。創業昭和43年で、50年以上経った今でも大人気です。 tabelog.com/fukuoka/A4001/A400...