⭐️クラックドペッパー＆スモークドチーズバーガーw/🥑🥓⭐️ ⭐️アイスミルクチョコレート🥛🍫⭐️ スモークチーズに粗挽き胡椒がピリッと効いた大人のチーズバーガー🍔そこにベーコンとアボカドをトッピングした欲張りABCカスタマイズを楽しんだ✨食べ進めていくと、温度でとろっと溶けていくスモークチーズの薫りと旨味の変化、ベーコンの塩気や粗挽きペッパーの弾ける香りと辛味にアボカドがとても良いアシスタント役をしていた😋ごろっとした肉肉しいパティや、ふんわり胚芽入りのバンズもとても美味しい🙆‍♂️このご時世、身軽に食べにいくには少し遠いけど、再訪は確実です😆✨ 2019年11月6日のインスタから引用 instagram.com/p/B4geaufAnN5

⭐️TEX-MEXバーガー⭐️ 基本的にはあまり押し潰さずヒール辺りの食べ易い所から汚れないように少しずつ食べ進めていくのがクセな私、ひと口目のバンズとパティのコンディションに電気ビリビリ走った😳⚡️⚡️ パティが下になってるから、お肉に物凄く丁寧で几帳面なのがよく分かる🥩バンズも口当たり優しくしっとり目になって以前より全体に馴染み易くなってる❗️ 上にいくにつれトルティーヤ、プルポ、サルサにパイン、旨さがみるみる重なりメキシカーナにフュージョン。 ギュッと詰まった香ばしいとことプルっとした甘みある肉の旨さ🍖😘🍖今後の進化も楽しみ😃🙌 2019年11月3日のインスタから引用 instagram.com/p/B4ZtXvPAEdv

⭐️プルドポークバーガー⭐️ ⭐️カレーバーガー⭐️ さすがミスターバランスバーガー👏👏👏 ハンバーガーはその作り手の性格が出るとはよく言ったものだけど、溢れんばかりのプルドポークにコールスロー、下に忍ばせてあるパイン、カットされたハラペーニョ、最初から同じ形態になってて一体化されてるから、噛む前から既に美味しい😂❗️❗️ スチコン低温長時間で以前より格段にしっとりして、繊維もよりきめ細かになり、パティもジューシー感アップしてて、前回食べた時より全体の水分や旨味を封じ込めた印象😽 出てきた瞬間、作り手の魂が込められたような覇王色の覇気身に付けて還ってるの感じました😾 あと、カレーバーガーも見た目より優しいのに色んな旨味がたくさん詰まってて意外と胃もたれしないやっぱり映し鏡バーガー👹⭐️ 2019年11月3日のインスタから引用 instagram.com/p/B4ZWiXrAtAX

⭐️パインチーズバーガーw/プルドポーク🍍🧀🐷⭐️ ⭐️ゴロゴロベーコンチーズバーガー🥓🥓🧀🍔⭐️ (サイドポテトにプルドポークトッピング🐷🍟) そのままプルドポークサンドとして、ダイレクトに味わうもよし❗️バーガーやポテトにトッピングして好きな食べ方で楽しめる😚！ ザハンバーガーの強い武器でもある丁寧なハンドチョップパティ食べずに京都から帰れないなって事で🐮❌🐷肉ON肉スタイルでエンジョイ🥳!! バーベキューソースは和風な印象の中に甘みとコク、八角薫る香辛料のオリエンタルな薫りとレッドチリでピリッとしまって😃🔥 パインチーズとの相性はモチロン、ぎゅっと味の詰まった台湾のルーローみたいな感じもあって、半熟エッグのトッピングなんかもバツグンに合うはず🥺💘🍳 2019年10月31日のインスタから引用 instagram.com/p/B4RxfYQAoID

⭐️チリチーズバーガー⭐️ (ベーコントッピング) 実は、マンチズのチリがお気に入り🥰普段、他店ではオーダー頻度低めのチリだけど、マンチズのチリはお肉やスパイスの旨味が超凝縮されてて、上から溶かしたチーズで旨みが閉じ込められてる😊🧀🧀そこにカリカリに焼かれた自家製ベーコンを合わせたトリプルミートカスタムがお気に入り😘🥓 高度なカッティング技術で塊肉から作られたステーキパティは、高温で外は香ばしく、中はふっくら上質な赤身の旨さを封じ込められてる🥩 パワー系トッピングに負けないバンズとパティのクオリティーには毎回脱帽です‼️ 肉料理としてのハンバーガー、お肉好きなら、ぜひ一度食べてみて欲しい🥩❤️‍🔥 2021年9月10日のインスタから引用 instagram.com/p/CTqNKJIBNnH

⭐️ビッグフライドチキンバーガー⭐️ ⭐️アイスコーヒー⭐️☕️ ⭐️サントノーレ⭐️🍰 (一階ジュウニブンベーカリーで購入) フードカルチャー誌【RiCE】NO.17 『ハンバーガーに夢中』での対談、森枝シェフ✖️杉窪シェフから誕生したコラボメニュー、ビッグフライドチキンバーガー🍗 分厚い一枚肉から弾け溢れ出るチーズに、オリジナルのもっちりフカっとした風船パンの旨いこと旨いこと🤦‍♀️🥯ハンバーガーをパン料理として仕上げたベーカリーならではの逸品✨さっぱりのパセリマヨとハラペーニョの緩急で良いバランスに🙆‍♀️若干水分に弱いのが難点なので、熱々のうちにサッと食べて欲しい😉✨ サイドは付けずに一階のジュウニブンベーカリーで購入したサントノーレ(持ち込み可)を食べて、ロースターならではの薫り豊かなコーヒーでティータイム😚💓☕️ 一階には、お花屋さんも併設、パンにケーキにお菓子もいーっぱいあって、女子には夢のような空間過ぎてドキドキした😍💘 2021年9月8日のインスタから引用 instagram.com/p/CTk-I1Mhn4Z

⭐️熟成肉チーズバーガー🧀⭐️ 日本を代表するトップChef米澤文雄が率いるサスティナブルグリル料理のお店The Burn 🔥 パティはステーキを彷彿とさせる焼きの技術と、封じ込めた熟成肉の旨味を存分に感じられるシンプルな構成😊🍔 サイドはケールサラダとホームフライから選択できるのも嬉しい✨🥺ミントの爽やかな香りで食後も後味がスッキリ🌿🥗 レギュラーバーガーとは対照的だったノルウェーのサスティナブルサーモンを使った期間限定のフィッシュバーガー🐟(⚠️現在は提供終了)は、酸味や甘味、香りや食感のアクセントなど秀逸なバランスから成る料理としてのハンバーガーだった！ スイーツ三銃士はどれも専門店顔負けレベルの美味しさ😚🍮🥧🍫 健康、食育、サスティナブル、『美味しい』を通じて、新たな文化や概念を発信し、未来を広げ続けてくれるお店✨これからも目が離せない😉💓 2021年9月7日のインスタから引用 instagram.com/p/CThOj32lRh_

⭐️Hungrys Fat Burger⭐️🐮🐷🐔🥚 (ビーフ/スパム/ジャークチキン/ゴーダ＆チェダーチーズ/エッグ) ※ソースは３種類から選択 (サウザンアイランド/マヨネーズ/ガーリックマスタード) ずーっと前から気になってたハンバーガー屋さん🍔 ソースをどれにするか悩んでいたら、上はガーリックマスタード、下はマヨネーズにしましょうか？となんとも神なご提案が😆✨ 炭火焼きジャークチキンと炙られたチーズの焼き目の旨さといったら🤦‍♀️💓 スリーMEATのハードパンチも、素晴らしいハーモニーのおかげで美味しさ三重奏に🎹🎻🎺 かわいいテイクアウトBOXは美味しかった思い出を詰めて東京までお持ち帰り🥡💖 気さくで優しい店員さんだなーって思ってたら、ロバート秋山さんのご兄弟なんだよって後から聞いてビックリ😳💡とても気持ちの良い接客とホスピタリティ、駐車場着くまでの間お店の良かったところをベラベラ、ゲラゲラ話した😂 2021年8月29日のインスタから引用 instagram.com/p/CTJC0i0F6nU

⭐️和牛炭火バーガー⭐️ ⭐️リンゴジュース⭐️🍎 六本木グルメバーガー2021の開催期間が過ぎても、いつでも食べられるのが嬉しいレギュラー部門から🍔✨ 併設されたパン屋さんで焼き上げられたフレッシュなブリオッシュバンズの美味しさと、和牛パティは外はこんがり中は赤身残るミディアムでステーキのような焼き方🥩 オリジナルのスパイスが効いたトマトソースやピクルス、フレッシュトマトの酸味でサッパリ食べられる🍅 付け合わせのホームフライはホックリとナチュラルなお芋の甘さが🥔✨ 帰りにベーカリーでのお土産物色をお忘れなく😚🍞🥖🥐 あぁ、ローダーデールのスフレが忘れられない！ 2021年9月26日のインスタから引用 instagram.com/p/CURggIrFSO1

⭐️10時間煮込んだ厚切り牛タンカツバーガー⭐️ 六本木グルメバーガーグランプリに、今年初参戦となるヒルズにオープンして２年目のフレンチレストラン✨ 10時間かけて煮込んだ超極厚の牛タンは、旨味をコーティングするレベルの薄衣を突き破ると、繊維まで浸透したブイヨンと旨味が肉汁と一緒に溢れ出てくる😳瀬戸内レモンと三浦産キャベツのコールスローがサッパリと脂を中和してくれる🍋レモンピールや全粒粉バンズで大人な香りの余韻。 淡くシンプルに見えても、どこまでも果てしなく緻密な作業を当たり前にひたするフランス料理。 味の向こう側を想像すると¥2700のハンバーガー決してお高くはない🧐 このメニューは期間終了だけど、これから毎月ハンバーガーのメニューが登場するとのこと😆💖フレンチのシェフが作る本気のハンバーガーにこれからも目が離せない😎 2021年9月24日のインスタから引用 instagram.com/p/CUM_7w5Fxni