⭐️熟成肉チーズバーガー🧀⭐️ 日本を代表するトップChef米澤文雄が率いるサスティナブルグリル料理のお店The Burn 🔥 パティはステーキを彷彿とさせる焼きの技術と、封じ込めた熟成肉の旨味を存分に感じられるシンプルな構成😊🍔 サイドはケールサラダとホームフライから選択できるのも嬉しい✨🥺ミントの爽やかな香りで食後も後味がスッキリ🌿🥗 レギュラーバーガーとは対照的だったノルウェーのサスティナブルサーモンを使った期間限定のフィッシュバーガー🐟(⚠️現在は提供終了)は、酸味や甘味、香りや食感のアクセントなど秀逸なバランスから成る料理としてのハンバーガーだった！ スイーツ三銃士はどれも専門店顔負けレベルの美味しさ😚🍮🥧🍫 健康、食育、サスティナブル、『美味しい』を通じて、新たな文化や概念を発信し、未来を広げ続けてくれるお店✨これからも目が離せない😉💓 2021年9月7日のインスタから引用 instagram.com/p/CThOj32lRh_