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味噌好きのための首都圏味噌ラーメンメイン店ブック - メイン画像

味噌好きのための首都圏味噌ラーメンメイン店ブック

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2024/5 作成2025/3/1 最終更新

味噌好きのための首都圏味噌ラーメンメイン店ブック

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ラーメンといえば味噌。昭和懐かしの味噌コーンバターや、生姜が効いた体温まるスープや、濃厚な味噌ラーメンが好きという人は多いはず。首都圏ってなかなか美味しい味噌ラーメンにありつけないな、なんて思いながらそれなら自分の足で探そうと頑張って情報を集めました。 今いるところの近くで美味しい味噌ラーメン探したいというときにお使いください。 ※味噌の濃厚度は★を1~3で紹介しました。

2024/5 作成2025/3/1 最終更新

紹介スポット

- 31件
麺屋 よしのり - おすすめ画像
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麺屋 よしのり

【濃厚度★★★】辛味噌ですが程よい辛さがすごく良い。病み付きになります。

byLouisTheGreat

成田山らーめんストリートにある味噌ラーメンのお店。イチオシのうま辛味噌ラーメンをチョイス。麺は固めでスープは濃いめにしました。また味玉をトッピング。 濃厚で程よい辛さですごく美味しい。正直、すごく美味しい味噌ラーメンに出会えました。辛さが得意な人はさらに辛い味噌ラーメンもありますのでチャレンジしてみてください。 narita-ramen.com/yoshinori

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2025.03.01
麺屋 よしのり - トップ画像
麺屋 よしのり千葉県成田市花崎町828−11
スポットの詳細は…
麺屋 よしのり
ラーメン
千葉県成田市花崎町828−11
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【濃厚度★★★】辛味噌ですが程よい辛さがすごく良い。病み付きになります。

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成田山らーめんストリートにある味噌ラーメンのお店。イチオシのうま辛味噌ラーメンをチョイス。麺は固めでスープは濃いめにしました。また味玉をトッピング。 濃厚で程よい辛さですごく美味しい。正直、すごく美味しい味噌ラーメンに出会えました。辛さが得意な人はさらに辛い味噌ラーメンもありますのでチャレンジしてみてください。 narita-ramen.com/yoshinori

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2025.03.01
灼味噌らーめん 八堂八(やどや) - おすすめ画像
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灼味噌らーめん 八堂八(やどや)

【濃厚度★】中目黒から味は変わらず溝の口へ移転した味噌ラーメンの有名店。

byLouisTheGreat

中目黒の人気店が惜しまれつつ閉店して、溝の口で復活。関東の味噌ラーメン名店では必ず名前が上がっていたこのお店の味噌ラーメンは中目黒の頃と変わらない味です。熱々のスープはクリーミーでコクがあって本当に美味しい。麺は中太の歯応えあるちぢれ麺。 美味しい味噌ラーメン食べたいと思ったら間違いなくここです。 tabelog.com/kanagawa/A1405/A14...

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2025.02.20
灼味噌らーめん 八堂八(やどや) - トップ画像
灼味噌らーめん 八堂八(やどや)神奈川県川崎市高津区下作延2丁目9−33
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灼味噌らーめん 八堂八(やどや)
ラーメン
神奈川県川崎市高津区下作延2丁目9−33
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【濃厚度★】中目黒から味は変わらず溝の口へ移転した味噌ラーメンの有名店。

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中目黒の人気店が惜しまれつつ閉店して、溝の口で復活。関東の味噌ラーメン名店では必ず名前が上がっていたこのお店の味噌ラーメンは中目黒の頃と変わらない味です。熱々のスープはクリーミーでコクがあって本当に美味しい。麺は中太の歯応えあるちぢれ麺。 美味しい味噌ラーメン食べたいと思ったら間違いなくここです。 tabelog.com/kanagawa/A1405/A14...

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2025.02.20
ぼっけもん - おすすめ画像
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ぼっけもん

【濃厚度★★】家系味噌ラーメンなので、こってりさが抜群。

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看板には豚骨ラーメンとありながら、メニューは完全に味噌ラーメンのお店に見える。 味噌は白の多い感じで甘さが強めだかしょっぱさもありバランスが良い。ホウレン草が付いていたり、麺の固さを聞かれるあたりで、家系味噌だと気がついた。 感動的なのがニンニクで、ニンニクが欲しいというとスライスで少し炒めたニンニクが入っている。具材を楽しみながらも食べられる味噌ラーメンでした。 facebook.com/tonkotsu.bokkemon...

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2025.01.19
ぼっけもん - トップ画像
ぼっけもん神奈川県横浜市青葉区あざみ野2丁目9−10
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ぼっけもん
ラーメン店
神奈川県横浜市青葉区あざみ野2丁目9−10
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【濃厚度★★】家系味噌ラーメンなので、こってりさが抜群。

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看板には豚骨ラーメンとありながら、メニューは完全に味噌ラーメンのお店に見える。 味噌は白の多い感じで甘さが強めだかしょっぱさもありバランスが良い。ホウレン草が付いていたり、麺の固さを聞かれるあたりで、家系味噌だと気がついた。 感動的なのがニンニクで、ニンニクが欲しいというとスライスで少し炒めたニンニクが入っている。具材を楽しみながらも食べられる味噌ラーメンでした。 facebook.com/tonkotsu.bokkemon...

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2025.01.19
神の海老天ラーメン - おすすめ画像
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神の海老天ラーメン

【濃厚度★★】海老味噌の最高傑作。ご飯を入れればリゾットとしても絶品。

byLouisTheGreat

星川駅からアクセスしやすい立地にある海老味噌ラーメンの名店です。 濃厚だけどくどくない海老の風味たっぷりの味噌スープで細麺とも相性は抜群。 tabelog.com/kanagawa/A1401/A14...

(編集済み)

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2024.12.15
神の海老天ラーメン - トップ画像
神の海老天ラーメン神奈川県横浜市保土ケ谷区星川2丁目5−10
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神の海老天ラーメン
ラーメン
神奈川県横浜市保土ケ谷区星川2丁目5−10
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【濃厚度★★】海老味噌の最高傑作。ご飯を入れればリゾットとしても絶品。

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星川駅からアクセスしやすい立地にある海老味噌ラーメンの名店です。 濃厚だけどくどくない海老の風味たっぷりの味噌スープで細麺とも相性は抜群。 tabelog.com/kanagawa/A1401/A14...

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2024.12.15
味噌屋八郎商店 - おすすめ画像
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味噌屋八郎商店

【濃厚度★★★】濃厚でも飲めちゃう少しスバイシーなスープが最高です。

byLouisTheGreat

なんつっ亭系列の味噌に特化したお店です。なんつっ亭で食べた味噌とは違う気がする本格的な濃厚な味噌ラーメン。 濃厚なのに飲めちゃうスープは少し辛みもあり確かなクオリティーを感じます。甘い味噌ラーメンがそんなに好きではない人には最高の味だと思います。 なんつっ亭特有の黒いマー油が良いインパクトになっていて味噌で勝負しても相当のレベルになっているなと感じました。 tabelog.com/tokyo/A1304/A13040...

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2024.11.01
味噌屋八郎商店 - トップ画像
味噌屋八郎商店東京都新宿区西新宿7丁目5-5
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味噌屋八郎商店
ラーメン
東京都新宿区西新宿7丁目5-5
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【濃厚度★★★】濃厚でも飲めちゃう少しスバイシーなスープが最高です。

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なんつっ亭系列の味噌に特化したお店です。なんつっ亭で食べた味噌とは違う気がする本格的な濃厚な味噌ラーメン。 濃厚なのに飲めちゃうスープは少し辛みもあり確かなクオリティーを感じます。甘い味噌ラーメンがそんなに好きではない人には最高の味だと思います。 なんつっ亭特有の黒いマー油が良いインパクトになっていて味噌で勝負しても相当のレベルになっているなと感じました。 tabelog.com/tokyo/A1304/A13040...

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2024.11.01
味噌麺処 花道庵 北参道店 - おすすめ画像
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味噌麺処 花道庵 北参道店

【濃厚度★★】太麺にもしっくりくるバランスのとれた旨味抜群のスープ

byLouisTheGreat

クリーミーで濃厚だけど甘すぎなくて本当に美味しいと感じる味噌ラーメンです。 麺が太麺でガッツリしていますが、負けないスープの味で大満足が得られます。 すみれ系ではない味噌ではこの味が大正解です。 tabelog.com/tokyo/A1304/A13040...

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2024.10.18
味噌麺処 花道庵 北参道店 - トップ画像
味噌麺処 花道庵 北参道店東京都渋谷区千駄ケ谷3丁目26−7
スポットの詳細は…
味噌麺処 花道庵 北参道店
ラーメン
東京都渋谷区千駄ケ谷3丁目26−7
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【濃厚度★★】太麺にもしっくりくるバランスのとれた旨味抜群のスープ

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クリーミーで濃厚だけど甘すぎなくて本当に美味しいと感じる味噌ラーメンです。 麺が太麺でガッツリしていますが、負けないスープの味で大満足が得られます。 すみれ系ではない味噌ではこの味が大正解です。 tabelog.com/tokyo/A1304/A13040...

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2024.10.18
味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店 - おすすめ画像
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味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店

【濃厚度★】水にこだわり割りとあっさりと食べられる

byLouisTheGreat

味噌ラーメンの有名店。度々テレビにも登場する行列のできるお店に念願の入店。 見ずにもこだわっている通り、滑らかで割りとあっさりとした味噌ラーメン。つるつるの麺もこしもあってすごく美味しい。 人気があるのもよく分かる味噌ラーメンの名店でした。 x.com/hibarimiso?t=RFOpTjAmR-K...

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2024.06.07
味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店 - トップ画像
味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店東京都渋谷区恵比寿西1-10-8
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味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店
ラーメン
東京都渋谷区恵比寿西1-10-8
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【濃厚度★】水にこだわり割りとあっさりと食べられる

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味噌ラーメンの有名店。度々テレビにも登場する行列のできるお店に念願の入店。 見ずにもこだわっている通り、滑らかで割りとあっさりとした味噌ラーメン。つるつるの麺もこしもあってすごく美味しい。 人気があるのもよく分かる味噌ラーメンの名店でした。 x.com/hibarimiso?t=RFOpTjAmR-K...

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2024.06.07
ど・みそ - おすすめ画像
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ど・みそ

【濃厚度★★】東京味噌ラーメンというジャンルを生み出したお店といっても過言ではない。

byLouisTheGreat

(2018/01/30訪問時の感想) ど・みそ(京橋)特みそこってりらーめん★★★☆☆ 名前ほどコッテリはしておらず、背脂も味噌味に緩和されるのか、休み休みなら完杯できる程好さ。 中太の平打ち麺は、表面にヌルッとした滑らかさが有り、それが必要以上にスープを持ち上げないのか、麺そのものの風味を楽しめるのも良い。チャーシューでも味が変わるし、賛否は有るだろうが玉子は味付きではなく半熟のプレーン。 そしてモヤシ・コーン共に全ての要素が、味噌スープに埋没しない本来の個性を保っているので、全体として大味にならず、飽きのこない仕上がりなところに好感が持てる。 18:30になると一気に客足が増え満員。人気店なのだろう。ただ、手荷物を置く場所を尋ねたら、「床に置け」って言われて、(ラーメン屋の床ってさ普通…)と思ったが偏見か?

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2021.06.03
ど・みそ - トップ画像
ど・みそ東京都中央区京橋3丁目4−3
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ラーメン店
東京都中央区京橋3丁目4−3
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【濃厚度★★】東京味噌ラーメンというジャンルを生み出したお店といっても過言ではない。

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(2018/01/30訪問時の感想) ど・みそ(京橋)特みそこってりらーめん★★★☆☆ 名前ほどコッテリはしておらず、背脂も味噌味に緩和されるのか、休み休みなら完杯できる程好さ。 中太の平打ち麺は、表面にヌルッとした滑らかさが有り、それが必要以上にスープを持ち上げないのか、麺そのものの風味を楽しめるのも良い。チャーシューでも味が変わるし、賛否は有るだろうが玉子は味付きではなく半熟のプレーン。 そしてモヤシ・コーン共に全ての要素が、味噌スープに埋没しない本来の個性を保っているので、全体として大味にならず、飽きのこない仕上がりなところに好感が持てる。 18:30になると一気に客足が増え満員。人気店なのだろう。ただ、手荷物を置く場所を尋ねたら、「床に置け」って言われて、(ラーメン屋の床ってさ普通…)と思ったが偏見か?

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2021.06.03
らーめん ぶたまろ - おすすめ画像
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らーめん ぶたまろ

【濃厚度★★】見た目も味もインパクト抜群の味噌ラーメン

byLouisTheGreat

辛さと痺れのバランスがたまらない。 コクのある味噌スープもたまらない。 ランチ時間はひっきりなしにお客さんが出入りしてますね。

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2022.12.18
らーめん ぶたまろ - トップ画像
らーめん ぶたまろ東京都大田区南蒲田2丁目6-5
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らーめん ぶたまろ
ラーメン店
東京都大田区南蒲田2丁目6-5
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【濃厚度★★】見た目も味もインパクト抜群の味噌ラーメン

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辛さと痺れのバランスがたまらない。 コクのある味噌スープもたまらない。 ランチ時間はひっきりなしにお客さんが出入りしてますね。

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2022.12.18
灼味噌らーめん 八堂八(やどや) - おすすめ画像
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【closed】灼味噌らーめん 八堂八(やどや)

【濃厚度★】東京の人気味噌ラーメン専門店で必ず名前が上がる有名店

byLouisTheGreat

甘過ぎない程度の絶妙な味噌スープは飽きずに最後まで飲めました。 スープは麺やチャーシューとの相性も良く、トッピングの味玉も良いアクセントでした。 有名店で混んでると思い、13時過ぎに行きましたが、少し並んだだけですぐに入店できましたよ。

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2022.01.12
灼味噌らーめん 八堂八(やどや) - トップ画像
灼味噌らーめん 八堂八(やどや)東京都目黒区東山1
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灼味噌らーめん 八堂八(やどや)
ラーメン
東京都目黒区東山1
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【濃厚度★】東京の人気味噌ラーメン専門店で必ず名前が上がる有名店

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甘過ぎない程度の絶妙な味噌スープは飽きずに最後まで飲めました。 スープは麺やチャーシューとの相性も良く、トッピングの味玉も良いアクセントでした。 有名店で混んでると思い、13時過ぎに行きましたが、少し並んだだけですぐに入店できましたよ。

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2022.01.12