本当に美味しいラーメンとの遭遇記
醤油、豚骨、塩、味噌、煮干。細麺、太麺、中華麺。こってり、あっさり。。。 それぞれに好みはあるだろうけど、正直、その時の体調や食欲でそれは揺らぐ。 でも1つだけはっきりしたことがある。ラーメンはスープと麺の調和、バランスがどんなタイプにも求められるのではないだろうか。 そして、その調和こそが、本当に美味しいラーメンを定義付けると！ このブックではそんな美味しいラーメンに出会ったときに備忘録的に紹介したいと思う。 ※点数はGoogleマップの点数(ユーザー評価の平均点)
2022/9 作成2025/4/15 最終更新
紹介スポット
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ラーメン泪橋
【醤油豚骨 4.1】仕上げに乗るカツオの香りがスープの調和を完成。麺との相性も抜群。辛いスープのバーションも辛すぎないバランスのとれたラーメンになってます。
byLouisTheGreat
せっかく溝の口に来たんだし、美味しいところにと思って、MEQQEで見つけたコチラに^ ^マンモスラーメンを注文！ 二郎系でおもたそーと思っていたのですが、めちゃくちゃ食べやすいし、しっかりと味が立っていておいしぃ♬ 運ばれてきた時の鰹節の香りから入り、和風のスープを飲む・・・流れ、素敵すぎます！！
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2021.05.27
ラーメン泪橋神奈川県 川崎市 高津区 溝口１
スポットの詳細は…
ラーメン泪橋
ラーメン
神奈川県 川崎市 高津区 溝口１【醤油豚骨 4.1】仕上げに乗るカツオの香りがスープの調和を完成。麺との相性も抜群。辛いスープのバーションも辛すぎないバランスのとれたラーメンになってます。
せっかく溝の口に来たんだし、美味しいところにと思って、MEQQEで見つけたコチラに^ ^マンモスラーメンを注文！ 二郎系でおもたそーと思っていたのですが、めちゃくちゃ食べやすいし、しっかりと味が立っていておいしぃ♬ 運ばれてきた時の鰹節の香りから入り、和風のスープを飲む・・・流れ、素敵すぎます！！
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2021.05.27
