ハンガリーの焼き菓子クルトシュを北海道産の小麦粉で作り、ソフトクリームやポテトサラダ等様々な味付けで提供するお店。 クルトシュは棒に生地を巻き付けて回転させながら焼き上げるハンガリーの焼き菓子。煙突のような筒状の生地から煙が立ち上がるような形をしている。 食券を購入してスタッフに渡すシステム。イートインもテイクアウトも可能。 今回注文したのは「クルトシュコーン チョコ ¥750」 食べてみるとしんなりして噛むとしっとりな食感の焼き菓子にソフトクリームとチョコが乗っかっています。 クルトシュの中を食べ進めるとカスタードクリーム、チョコクリーム、コーンフレーク、カラフルマシュマロが次々と出てきます。特にカスタードとチョコが美味しかった。 ▼詳しくはこちら oniyan-grm.com/kurtos-bee

韓国風おしゃれカフェが札幌西9丁目にオープン。 サッポロファクトリー近くにあるFREAKY WARDROBE COFFEEの姉妹店。 店内は白基調のシンプルな内装でK-POPの音楽が流れています。 今回注文したのは抹茶ラテと四角いチーズケーキ。 韓国カフェっぽいトレイに乗って出てきました。ラテのグラスの形が可愛い。飲むと抹茶の良い香りがします。夏にぴったりで爽やかな飲み心地。 チーズケーキはサワークリームの香りがほわっとします。甘さ控えめの生クリームが乗ってて美味しい。 店内に鏡が置いてあってそこで写真を撮るのが流行ってるみたいですよ。 ▼詳しくはこちら oniyan-grm.com/sal-coffee

札幌すすきのでインスタ映えするサーモンのレアカツ定食や店主おすすめの牡蠣バター定食が食べられる！ 普段は0時～深夜営業の食堂ですが、新型コロナウイルス対策のためランチ営業やテイクアウトを始めています。 今回は「サーモンのレアカツ定食 ¥1480税込」を注文。 ご飯は白米と五穀米が選べたので五穀米にしました。 まずはサーモンから。外はサクサク中はとろっとろにとろけます。ポン酢に付けると爽やかでとても美味しい。付け合わせのおかずの味付けも絶妙で良いお味。特にイカ入りのポテトサラダ、変わり種だけどうまい！ 「極太！豚バラとんかつ」の方も食べましたが食感がとろっとろ！ボリューム満点でした！ ▼詳しくはこちら oniyan-grm.com/akameno-oyaji

札幌白石区の国道12号線沿いに、UMIEREやcheer cafeを経営するオーナープロデュースの姉妹店がオープン！ 白基調の綺麗な店内はほのかな良い香りがして席の配置も広く、居心地の良いおしゃれ空間。 一人でゆっくりできるお店です。 今回注文したのは「フルーツモッツァレラ　バゲット付き＋ドリンク(ブルーベリーラッシー)」と「白なレアチーズ」 フルーツモッツァレラはチーズにいちごと赤ぶどうが散りばめられています。 チーズとの相性も良くて美味しかった。バゲットも沢山のバターを付けて食べると香ばしくてうなずく美味さ。 白なレアチーズは土台がクッキークランブルでたっぷりのレアチーズとの相性が良い。ほのかな酸味と香ばしい香りが合わさって美味しい。ブルーベリーラッシーも爽やかな甘みで凄く飲みやすかった。 ▼詳しくはこちら oniyan-grm.com/saji-cafe

イタリアの老舗チョコジェラテリアが札幌パルコにオープン！ 量り売りチョコレートやプラリネ、ギフトボックス等の他、もったり濃厚、おしゃれなトッピングでインスタ映えする個性的な自然派ジェラートを16種展開。 店内は花鳥柄を壁面全体に施し、世界観を華やかに表現している。 今回はレゴラーレM（フレーバー3種)をグルメコーンで以下のように注文。 〈フレーバー〉 ラズベリーは自然な素材を使っているそうで酸味が強いです。ヘーゼルナッツは香りが良い。クオールディカカオは超濃厚なダークチョコ。 〈トッピング〉 スプレマはチョコレートとヘーゼルナッツペースト、オリーブオイルをブレンドしたミルクチョコレートスプレッド。ものすごいねっとり濃厚なナッツの香りやチョコを堪能したい方におすすめ。コーンの周りのフリーズドライのチョコビアは食感が良くアクセントになります。 ▼詳しくはこちら oniyan-grm.com/venchi-sapporo

札幌東区に海鮮飯と日本茶のお店がオープン！ 日本茶、海鮮飯、クロワッサンという3つのテーマを掲げており、その一本の太い軸をかさねてお店を作り上げていきます。 「こだわりの和食御膳 ¥1570」 最初に出てくる味噌汁は1口目は出汁を塩のみで、2杯目は薬味等加えて味噌汁として飲むそうです。 次に旬のなめろう、青唐辛子めんたい、烏賊塩辛、鮭と明太子、さめ軟骨の梅和え、昆布の佃煮。さめ軟骨の梅和えは歯ごたえがあって梅の酸味が強いのでアクセントになります。 海鮮飯はカラフルで可愛いご飯で。うにやいくら等と食べられるお花のエディブルフラワーや、海藻ビーズや泡醤油、とおしゃれです。なめろうやつぶの煮付けも美味しい。 デザートのぶどうの大福は抹茶と一緒に。求肥に多めのこし餡！中に入っているピオーネの香りがとても爽やかで凄く美味しい。 ▼詳しくはこちら oniyan-grm.com/nihoncha-kasana...

札幌簾舞　パティシエが作るこだわりのソフトクリーム屋さん。 カルピジャーニ社製最高級サーバーを使用しており品質最重視・無添加・無着色のこだわり。 西興部村の良質な牧草と良質な水で育った乳牛のグラスフェッドミルクを使用した添加物不使用のソフトクリームを提供。 お子様連れ大歓迎・お手洗い有・サイクルスタンド有・広い駐車場も有ります。 ソフトクリームは2種類の味があり、ピスタチオが直前で売り切れてしまったようでバニラを注文。 ひげの形をしたメレンゲクッキーが可愛いです。 食べてみた食感はカルピジャーニ特有のふわふわで絹のような滑らかさ。口の中でとろけていくのがわかります。頭がキーンとならないソフトクリームなんです。濃厚なミルクでとても美味しい。 ▼詳しくはこちら oniyan-grm.com/milk-mustache

札幌円山にラーメンRS改の店主が新店をオープン！ ランチ時間のみの営業。夜は「鮨 八つ葉」営業。 カウンター10席のみで食券制。 種類は醤油か塩。 今回は塩を選択し味玉トッピングしました。 光り輝く透き通ったスープと美しい麺線。スープ一口目、鶏ガラスープ、出汁の良い香りがふわっとする優しいお味。麺は固めで歯切れの良い食感。100％道産小麦を使った自家製麺。小麦の香りが最後に鼻を突き抜けます。 チャーシューは柔らかい北海道産の豚とコリコリ食感の宮崎赤鶏の2種類。メンマは塩加減こそ薄めだけど、食べたことのない素材の味が濃い感じがした。 お好みで一緒に付いてくるすだちを絞ると少しさっぱり爽やかになる。 とても美味しくいただきました。 ▼詳しくはこちら oniyan-grm.com/shinasobatiu

積丹のソフトクリーム専門店。店主が手作りしたというモンゴルの移動式住居ゲルで営業。 倉島牛乳のソフトクリームとハンドドリップコーヒー、カップカレーを提供する。 ・積丹ブルーサンデー620円 積丹の海を想像させる綺麗な青いゼリーとソフトクリームに刺さっている鮭モナカのインパクトがもの凄い！ 倉島乳業の美味しい牛乳で作ったソフトクリームがベース。まず、ソフトクリームがミルキーで凄く美味しい。積丹町の自然栽培小豆のあんこはくさみも感じなかったし甘みのバランスがとても良い。 そして小樽のモナカ職人が作ったという鮭モナカはとても食べやすい。モナカってよく口に張り付いたりして食べにくかったりするけどこれはそれがない。 あんことの相性も抜群でとても美味。最後の青いハーブティーゼリーはさっぱりしてて〆に良い。 ▼詳しくはこちら oniyan-grm.com/cafestand-mado

石狩市の浜あそびーちのそばにあるドイツパンの販売とカフェのお店。カフェも人気で席が少ないため予約した方が〇。 店名にもなっているメニュー「soup to BREAD」(彩りサラダと惣菜・本日のスープ・パン3種) ・パン3種 「オレンジとクルミのカンパーニュ」オレンジの香りふわっーと広がって甘みもあってとても美味しい。 「枝豆とチーズ」枝豆とチーズの香ばしい香りがたまらない！バターとの組み合わせが最高！ 「りんごのカンパーニュ」スープと一緒に食べるの旨みが出て相性が良い。 ・「ラム肉と野菜と押し麦のコンソメスープ」　じっくり煮込まれた野菜たっぷりのスープ。ラム肉が柔らかくて食べやすくしてくれてるのも素敵。 ・オニオンキッシュ　玉ねぎ感は控えめ。クリーミーで美味い。 全部美味しすぎて夢中で食べました。 ▼詳しくはこちら oniyan-grm.com/soup-to-bread