積丹のソフトクリーム専門店。店主が手作りしたというモンゴルの移動式住居ゲルで営業。 倉島牛乳のソフトクリームとハンドドリップコーヒー、カップカレーを提供する。 ・積丹ブルーサンデー620円 積丹の海を想像させる綺麗な青いゼリーとソフトクリームに刺さっている鮭モナカのインパクトがもの凄い！ 倉島乳業の美味しい牛乳で作ったソフトクリームがベース。まず、ソフトクリームがミルキーで凄く美味しい。積丹町の自然栽培小豆のあんこはくさみも感じなかったし甘みのバランスがとても良い。 そして小樽のモナカ職人が作ったという鮭モナカはとても食べやすい。モナカってよく口に張り付いたりして食べにくかったりするけどこれはそれがない。 あんことの相性も抜群でとても美味。最後の青いハーブティーゼリーはさっぱりしてて〆に良い。 ▼詳しくはこちら oniyan-grm.com/cafestand-mado