時間も遅くて、外は人っ気がなかったのに、店内はほぼ満席の人気ぶりであった。さすが北海道最強の酒場である。 ドリンクを注文したらおしぼりの後に、当たり前のように、鶏スープと大根おろしのセットが出される。このセット、何と無料のサービスで、どちらもお代わり無料なのだ！！！ 焼きあがった自慢の焼き鳥たちも次々と運ばれてくる。北海道のソウルフードのひとつだけあって、とても美味しい。中でもじゃがいも串の「きたあかりバター」が激うまだった。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/6246

“いか焼き”って、あの海にいる”いか”を丸焼きにしたやつか？そういえば私も久しく食べていなかった。小腹も減ったことだしビールと一緒につまむことにしよう。 注文した『いか焼き玉子ダブル』が届く。出されたものは明らかに玉子焼きだった。女将が説明してくれると、私の思っている”いか焼き”とはまったくの別物だということが分かった。ここで言う”いか焼き”とは、小さく切った”いか”を小麦粉の生地で挟み、専用の機械で焼いた所謂”粉もの”のことであった。秋田県出身の私は今の今まで見たこともない食べ物だ。ふんわり生地をサックリと噛むと、ソースと中の卵がとろりと口に広がり、それと相まって”いか”の歯応えがたまらずビールが進む。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/6903

店名の通り”鍋”が有名でコスパもかなりいいらしい。店内は思っていたより広く、大小関係なくテーブルには卓上ガスコンロが備え付けられていた。 まずは『牡蠣味噌鍋（一人前1,100円）』。大粒の牡蠣が、年季の入ったステンレス鍋から溢れんばかりに盛られ、さらにその上には味噌の化粧が施されている。 続いて『牛肉すき鍋（一人前680円）』。赤身の牛肉が野菜にまたがり颯爽と登場。少し紅みを残す程度に煮詰めたところを、今度はそのままガツガツと行儀悪く口の中へ放り投げていく。甘いすき鍋の汁は”関西ダシ”が効いていてとても旨い。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/6405

バリバリロックンロールを否が応にも感じる店名。野毛は店名にもインパクト感じる酒場が多い。 メニューにもインパクトを感じるものが。『びっくりドッキリコロッケ』。仔猫だったら座れるくらいのビッグサイズ。しかも、味も申し分ない。 バリバリリーゼントの店長のオススメは、以外にも『ふわふわさつま揚げ』。そこらへんにある硬くてパサパサしてるものではない。とにかく”ふわふわ”なのだ。味も上品かつ旨味たっぷりだ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/12079

見た目はオシャレなBAR風。しかし、外の看板には『ホッピー祭り』と銘打った、聞いたこともないようなホッピーメニューが並ぶ。普通においしそうなホッピーもあれば、ネタ要素たっぷりのホッピーが何十種類もあったのだ。 『赤まむしホッピー』は、薬膳的な味がしてまぁまぁ。『トマトホッピー』は予想通り”レッドアイ”の様な味わい。そんな中、意外とネタ要素と思っていた『炎の激辛ホッピー』がかなりうまかった。ピリッとした唐辛子風味のホッピーで、つまみがなくてもこれだけでイケてしまう不思議なホッピーだった。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/12079

店に入るなり「せんべろ」の張り紙が目に入る。お酒3杯+おつまみ1品で1000円だから、かなりお得感はある。おつまみで選んだミミガーはゴマだれで味付けされた珍しいタイプで、お酒が進む。 カレーを推してらっしゃるので、せっかくなのでカレーハンバーグを頂いた。このカレー、やはり本格派でかなり美味しく、せんべろセットのツマミには入ってないが必須で単品注文すべきである。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/9065

さすが人気店だけあってこの日も老若男女、外国人で大盛況だ。 数あるメニューの中から”沖縄ちゃんぽん“を選ぶ。沖縄風のちゃんぽんってのはどんなちゃんぽんなのかとワクワクして待っていたが、到着したものは予想とはかなり違っていた。まさかのチャンプルーオンザライスだったのだ。拍子抜けにはなったが、肉野菜炒めをごはんの上に乗せた沖縄ちゃんぽんは予想以上に美味しく、結果オーライだった。 沖縄フードのポーク玉子おにぎりも、愛情たっぷりの手作りでとても旨い。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/9065

何の変哲もない住宅街から、遠くからでも一瞬で「あれだ！」と分かる激渋な外観をした「三島商店」が姿を現した。 外は先輩方が呑まれてたので、空いてる店内で呑ませて頂く。ここは角打ちなので前金制で、料理は火を使わない缶詰、乾きモノ、スナックのみ。しかし巻貝の缶詰とこの異世界な雰囲気が”充分すぎるアテ”で、ホッピーがどんどん進んだ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/10900

店内はまとまり感のない机と椅子で、如何にも無理やり作った感と沖縄のゆる～い感が良い意味で感じ取れた。 本日のオススメ北九州産の「門司かき」を生で頂く。身がとてもぷりぷりでミルキーであり、一気に口の中が大海原になった。 焼き物はテーブルの七輪でこれまたセルフで焼くスタイルであるが、七輪が置いてないテーブルもあるので、隣の方と半分ずつ使って焼く事もあって、これもまた珍しい感じで楽しい。手前で自分のズワイガニスティックを焼き、奥で隣の方々が焼き上げるかきのこんぶ焼きを羨ましく思いながら見届けた。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/9116

※こちらの写真は移転前の情報となります 第一牧志公設市場では沖縄特有の食材を買うことができる。2階にある食堂では買ったものを持ち込んで食べることができるのだ。 7種類も詰め込まれたこの刺身盛り合わせはなんと500円という安さなのである。かなりのコスパの高さと言えるであろう。 持ち込みだけではなく、通常のフードメニューも、沖縄色あふれたものが充実しているぞ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/9116