北海道ミシュランガイドのビブグルマンを獲得したことのある羊肉専門店。札幌でジンギスカン食べるなら外せないお店です。 鮮度にこだわり、一度も冷凍していない道産羊肉や一頭仕入れのラム・マトンなど、厳選されたお肉を提供していているそう。旨味が強く、ほのかに甘い脂身を楽しめるからジンギスカンが苦手な方にもおすすめのお店です！感動的なおいしさでリピーター続出の人気です。

ホテル札幌ガーデンパレスの地下1階飲食街にあるこちらの豚丼は、炭火の香りと丁度良い甘辛さのタレで美味しいと地元の方にも評判。なんとタレは、15年継ぎ足している秘伝のタレなんだそう！おすすめは北海道の上質なお肉を使った「北海道産プレミアム豚丼」。山わさびとネギのトッピングがアクセントになってタレとよく合っておいしいのでぜひ一緒に食べてみて！

北海道産の新鮮な生鶏肉を特製たれにつけて揚げたザンギが食べられます。むね・もも・ささみ・はらみなど部位ごとに食べ比べができ、さまざまな味のソースで味変もできるので、北海道名物ザンギを心ゆくまで楽しめます！ ランチは、部位ミックスの定食などが食べられ、ご飯・味噌汁・卵がおかわり自由なので満足度が高い昼ごはんが食べれる。

ミディアムレアで食べるのがオススメという、新鮮で奥深い旨味のある生ラム肩ロースが一番人気！ 地元ならではの上質なラム肉を使ったジンギスカンを味わえます。 お店の雰囲気は、落ち着きのあるおしゃれなインテリア。お一人様でも楽しめるカウンター席もあります。 また、スタイリッシュなカクテルや自家製サワーも揃っていて、おつまみにぴったりなラムタンなどのサイドメニューも豊富です。

特別な日にオススメな鉄板焼きのお店です。席はカウンターのみ、一斉スタートではじまるコースは、目の前の鉄板に料理されていくのでライブ感たっぷり！ 食材は、調味料や器、水まで北海道産を仕入れるというこだわりようで、希少ブランドの黒毛和牛「こぶ黒」や、長期熟成じゃが『五四〇』など、北海道の上質な食材を使った料理が食べられます。予約必須。

焼肉・ジンギスカンのたれを製造する創業70年の老舗「ソラチ」直営の豚丼専門店。自慢のたれは、素材の風味や旨みを損なわないようじっくりと低温熟成処理した生だれに仕上げたこだわりのタレです。豚肉は道産豚を主原料として国産の厳選豚本ロース使用、炭火で焼き上げるので余分な脂分がなく食べやすいと評判です。ロース肉とバラ肉2種盛りの「豚ざんまい」がおすすめ。

珍しい味噌味の豚丼専門店が食べられるお店です。「豚肉の味噌漬け」は旨みが引き立って絶品！肉は「バラ肉」と「肩ロース」から選べますが、両方味わえる「MIX丼」もあります。キムチやマヨネーズをトッピングも、タレやごはんと合って止まらなくなる美味しさ。クオリティが高くお値段も良心的、コスパの良さで地元民からも愛されています。

「知床牛」「サチク麦王」「知床もみじ(エゾシカ)」「きたほなみ(小麦粉)」など、北海道知床の食材を和洋ジャンルの鉄板焼きで楽しめるお店です。１階は鉄板焼きをライブ感たっぷりに味わうことができ、２階は広くソファ席もあるのでゆったり過ごすことができます。ステーキはもちろんですが、とんぺい焼きやお好み焼きもおいしいと人気なので、必食です！

札幌すすきので有名な高級焼肉店ですが、「内容を考えると東京で食べるよりもお得！」ということで予約困難なくらい評判のお店です。 北海道産にこだわった各種ホルモンが新鮮で、特に「白センマイの湯引き」については訪れたときにはぜひオーダーしたい一品。 北海道旅行で海鮮に飽きたときに訪れるひとも多いそう！

「生のまま食べられるほどの鮮度」にこだわり自社管理で育てた但馬系黒毛和牛の焼きしゃぶと厳選した優秀牛のステーキが食べれる。 えぞ但馬牛の塊肉をローストしてつくる「ローストビーフ冷製仕立て」や新鮮な牛肉の甘みと旨味を堪能できる「牛の焼きしゃぶ」がおすすめ。専属のシェフが焼いてくれるのも、臨場感があり楽しみのひとつです！