特別な日にオススメな鉄板焼きのお店です。席はカウンターのみ、一斉スタートではじまるコースは、目の前の鉄板に料理されていくのでライブ感たっぷり！ 食材は、調味料や器、水まで北海道産を仕入れるというこだわりようで、希少ブランドの黒毛和牛「こぶ黒」や、長期熟成じゃが『五四〇』など、北海道の上質な食材を使った料理が食べられます。予約必須。