1970年創業のお店が日本で初めて売り出したのが「ロールケーキ」です。 発祥のお店・流川店は閉店しましたが、こちらのお店に統合し、昔から変わらない味の「ロールケーキ」を販売しています。 instagram.com/beppu.newdragon

昭和30年に野毛に小さなお店をスタートさせたこのお店では「タンメン」を世に送り出しました。 こちらのお店はその「タンメン」を核とする麺専門店であり、原点が詰まっているといえます。 ippinko.jp

汁無し担々麺が本場中国では一般的でしたが、スープ「担々麺」を生んだのがこちらのお店です。

「稲庭うどん」を生んだこちらのお店は全国的にも有名ですよね。 こちらが総本店で、食べるだけではなく体験やお土産なども買えます sato-yoske.co.jp/shop/head-sho...

スープとかえしを混ぜて煮込む独特のスタイルを持つ「高山ラーメン」はこちらのお店が発祥です。 創業昭和13年の老舗ラーメン店です。 s.tabelog.com/gifu/A2104/A2104...

名古屋名物として定着している「味噌カツ」は、実はこの三重のお店が1965年に開発したものだと言われています。 洋食屋の作る元祖「味噌カツ」は果たして今の味と違いはあるでしょうか？お試しあれ！ s.tabelog.com/mie/A2401/A24010...

創業1925年の長崎最古の喫茶店が「トルコライス」の発祥のお店とされています。 お店自信は元祖は名乗らないようですが、メニューに登場させた最古の喫茶店ということのようです。 s.tabelog.com/nagasaki/A4201/A...

アメリカのウィスキーハイボールを参考にして開発されたのが「焼酎ハイボール」。今では略して酎ハイ。日本の大切な文化となりましたね。 それを開発したこちらの酒場。本店が閉鎖され、現在はこちらの店舗のみのようです。 s.tabelog.com/tokyo/A1312/A131...

「焼きうどん」は小倉のこのお店が発祥です。2019年に閉業しましたが、20年に現店主に継承されて再開しました。ファンには嬉しい話ですね。 m.facebook.com/darumadoukokura...

1957年創業のこちらのお店で世に送り出されたのが「油そば」。現在では様々な形の「油そば」がありますが、原点はここの味。 一度は食べてみたい味です。 twitter.com/chinchintei1?t=hZq...