江戸文化2年(1805年)に亀戸天神のすぐそばに創業したお店です。 参拝客に向けて作った「くず餅」が評判になり、広まりました。 funabashiya.co.jp

昭和の始めに小さな屋台からスタートして編み出した料理が「たこ焼き」です。 その元祖の本店がこちらです。 aiduya.com/?viewmode=pc

1966年創業の食堂で開発されたのが「ソーキそば」。 今や沖縄料理の代名詞になっていますね！ gabusokasoba.com/?mode=pc

ベストコンディションラーメンの略で「ベトコンラーメン」はスタミナバッチリの名古屋のラーメン。 満州の新京で生まれた初代店主が愛知県一宮で開発したラーメンです。 k-betokon.com

1926年創業のこのお店で鶏ノカマボコ天麩羅としてメニューに登場したのが「とり天」です。 今では大分県民のソウルフードとなっています。 tabelog.com/oita/A4402/A440202...

江戸天明元年（1781年）創業のうろこきが「小田原かまぼこ」を生みました。 今では様々なかまぼこが小田原土産の名物となっています。 urokoki-kamaboko.com/index.htm...

1958年に創業し、スパゲッティナポリタンを鉄の皿で出す店にヒントを得て、「鉄なべ餃子」を考案。 今や大人気の商品です。 honten-tetsunabe.com

明治39年創業のこちらで五色涼拌麺という名前で出していたメニューが「冷やし中華」です。 シンプルで歴史を感じさせる冷やし中華ですよ。 yosuko.com

明治38年創業の老舗洋食店がカツレツというメニューで出したのが「とんかつ」のルーツという説が有力なんです。 g608200.gorp.jp

中国福建料理の湯肉絲麺（とんにいしいめん）を日本風にアレンジしたのが「長崎チャンポン」で、こちらのお店で考案されました。 同じく長崎名物「皿うどん」もこちらが発祥のようです。 shikairou.com

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あげが乗ったうどん「きつねうどん」は出汁の効いた大阪うどんが生みました。 元祖のお味はいかに？ s.tabelog.com/osaka/A2701/A270...

明治元年創業のこちらのお店ですき焼きの原型となる牛鍋が提供されました。 ohtanawanoren.jp

イギリスから伝わった「食パン」はこちらの日本人が暖簾を受け継いで世に広まりました。 明治21年創業の老舗です。 uchikipan.co.jp

ニューグランドホテルにあるレストランで「ナポリタン」がより美味しさを求めて工夫の末に出来ました。 また「シーフードドリア」「プリンアラモード」もこちらのホテルが発祥なんです！ まさにオリジナルの宝庫。 hotel-newgrand.co.jp/the-cafe

明治2年に創業した老舗パン屋さんが生んだ「あんぱん」はあまりにも有名かもしれませんね。 木村屋さんも様々なところでお店を見つけることができますが、本店のここで「あんぱん」が生まれたと思うと感慨深いですね。 ginzakimuraya.jp

明治創業の老舗蕎麦屋が世に送り出したのが「コロッケそば」。 そばに合う独特のコロッケは一度は食べるべきものです。 mobile.twitter.com/home

元祖「カレーパン」を揚げたてで販売しています。 辛口と甘口の2種類あるのが嬉しいですね。 cattlea-bakery.com/notices

昭和32年創業の老舗喫茶店が発明した料理が「ピザトースト」です。 コーヒーにマッチしたピザトーストは、日本人にはピザより食べやすいものかもしれません。結構、ボリュームもあり、おやつというより、ランチとしていただけますね。 tabelog.com/tokyo/A1301/A13010...

本屋さんの丸善の創業者の創作料理が「ハヤシライス」なんです。 日本的な名前が付いていながら洋を感じる料理の不思議な食べ物。でも大好きです。 clea.co.jp/archives/shop/maruz...

創業は1760年と江戸時代から歴史ある軍鶏料理店で生まれたのが「親子丼」です。 こんな美味しい料理を発明してくれて大感謝です！ tamahide.co.jp