金沢の魚・酒・音楽がコラボする隠れ家的ジャズバー。注文したのは300gの「手ごね金沢バーグ 特製デミグラスソース」。肉厚のまん丸パティは、肉汁が閉じ込められていてジューシーな仕上がり。シメジ入りの特製デミグラスソースは、あっさりながらも茸の旨味があり、パティにばっちりとマッチ！ instagram.com/p/CFV48pBAI1w

自家醸造クラフトビールと新鮮な魚介が楽しめるお店。「煮込みハンバーグ」の牛豚合挽きパティは、むっちりとした肉感ありながらもコク感じるもったり系のデミグラスソースがばっちりとマッチしておいしいぃー！半熟の目玉焼きも2つ付いているのが嬉しい♪お刺身はもちろん、各々の一品メニューのクオリティも高く満足度高しー！ instagram.com/p/CFqjmFZgV4p

1986年オープンのつぼ焼きかれーのお店。一番人気の「ハンバーグかれー(中辛)」は、ぷっくらした牛豚合挽きパティは、割ると同時に肉汁があふれだしてくる仕上がり。10時間以上煮込んだというカレールーは、固形の具材は一切なく旨味が凝縮していて、スパイス感楽しめるあとひく味わいです！ instagram.com/p/CG_dz67gbgl

人気No.1の「スペシャル長崎トルコライス(SET付き)」。和牛入りのハンバーグはなかなかにおいしい。それ以外にもポークロース・エビフライ・カレーピラフ・ナポリタンと盛り沢山。まるで大人のお子様ランチ♪それなりに値がはるものの嬉しいメニューが同時に楽しめるし、食べごたえもあり夢のようなワンプレートだぁね♪ instagram.com/p/CHE9P8Wg8iC

アメリカンダイナーのロコモコプレート。ビーフ100％パティは、ぎゅうっとした肉感楽しめる仕上がり。薄くても肉を食べてる感がある上に甘辛のグレイビーソースとのマッチングもばっちり！フラッと入ったお店にも関わらず意外にも好みのハンバーグが食べられて満足度高し！こういうのがあるから食べ歩きって楽しい～(^3^)/ instagram.com/p/CHnIjOgADQ6

「但馬牛と神戸ポークハンバーグ」。牛豚合挽きパティは、適度な肉感＆ジューシー感とともにしっとりとやわらかな仕上がり。ポン酢を付けなくてもお肉自体から旨味＆甘味が感じられて美味！おろしそ・アボカド・トマト・目玉焼きとトッピングが充実しているのも嬉しい。+150円で松茸御飯に変更可能、おかわり自由なんて最高！ instagram.com/p/CHy8VnKgVbW

注文したのは、お好み洋食セットから「黒毛和牛のハンバーグステーキ特製デミグラスソース」。黒毛和牛100％パティは、適度な肉感と旨味が感じられて美味。真っ黒なデミグラスソースは、コクと深味がしっかりありながらパティと見事に調和。白米との相性ばっちり！お値段はしますが、ゆったりクラシックな洋食を頂くのにもってこいの空間です♪ instagram.com/p/CH4NHW8gk0l

「柔らかハンバーグのせオムハヤシ」。牛豚合挽きパティは、プリっとやわらかな仕上がり。グリーンペッパークリームマヨネーズソースとガーリックチップが良いアクセントに。更に、白米にケチャップ、とろとろ卵をかぶせて周りにデミグラスソースをかけるというスタイルのオムハヤシは旨味＆甘味＆酸味のバランスよろしく美味な味わーい♪ instagram.com/p/CH_z2UJAN64

「ハンバーグ＆カニクリームコロッケ」。牛豚合挽きパティは、ふっくらむちむち。デミグラスソースは、しっかりと塩味が効いていながらも角がなく丸みのある味わいでパティにマッチ。カニクリームコロッケは、ふわふわベシャメルソースがたっぷりつまって美味♪ほとんどのメニューが2品付いて1000円以内で楽しめる上にお味もなかなかです！ instagram.com/p/CIR1islgzIN

注文したのは「黒毛和牛ハンバーグステーキ(デミグラスソース)」。黒毛和牛100％パティは、ふっくらやわらかで肉汁あふれるジューシーな仕上がり。完成まで1週間かかるデミグラスソースは、旨味・酸味・苦味・コクのバランスが絶妙でまさに秀逸。このソースだけでご飯が進んじゃう♪ホスピタリティが抜群で心地よく食事できます(^3^)/ instagram.com/p/CIo_9Nygl7W