この日いただいたのは期間限定１００００円のスペシャルコース、前菜盛り合わせにサラダ、しんぞう刺し、黒タンと熟成タンの食べ比べ、特選二種盛り、熟成サーロイン、マルニクロース、シャトーブリアン、シメのご飯ものにデザートといった内容です。 まずはしんぞう刺し、次に黒タンと熟成タンの食べ比べ、特選二種盛りは銀山和牛のランプ、岡山和牛のささみの二種、ランプは赤身らしいお肉の旨みが存分に楽しめます。 マルニクロース、コレはすき焼き風か焼きしゃぶ風が選べます。 シャトーブリアンは絶妙な加減で焼き上げてくれたお肉はめちゃくちゃ柔らかくてお肉の旨みと甘みが最高に感じられます。 熟成サーロインも島根の銀山和牛、コレを１ヶ月以上熟成させたお肉ということ。 ご飯ものご飯ものは石焼ビビンパや冷麺などなどレギュラーメニューのご飯ものの中から好きなものを選択できます。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23011...

地下鉄池下駅から歩いて１０分弱ほどの場所に２０２１年６月１日にオープンした日本料理店。 店内はカウンターのみ８席の席数、上品で落ち着いたオトナな雰囲気ですね。 現在は夜だけの営業でお料理は１００００円のコースになります。この日のお料理は先付の車海老・タコ・みる貝、鱧と焼きナスのお碗、アジのお造り、カツオのタタキ、金目鯛の塩焼きとずいきのゴマ酢和え、うどん、豚の角煮、鰻ととうもろこしのご飯、最後に葛切りといった内容です。 まずは先付の車海老とタコとみる貝、次に鱧と焼きナスのお碗、繊細なお出汁はもちろん申し分なし、鱧はふわふわで、焼きナスもナス自体の優しい甘みがたまりません。 そしてカツオのタタキ、味の方もさっぱりとみずみずしいさわやかな味わいで美味しい。 金目鯛の塩焼きはすごくふっくらした身で皮目はパリッとした香ばしい食感、上品な甘みがたまらなかったです。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

この日いただいたのは８０００円のコース、キムチナムル盛り合わせに二郎サラダ、厚切り塩タン、赤身タタキ、シャトーブリアン、サーロイン焼きすき 満月卵、二郎冷麺、ミスジ、ランプ、ホルモン盛り合わせ、選べる鉄板焼きめしにデザートといった内容です。 まずは厚切り塩タン、しっかりとした厚みがありながらもすごく柔らかくてタン特有の心地よい食感と旨みがしっかりと楽しめます。 シャトーブリアンは宮崎県Ａ５和牛のものでものすごい厚みがあって完全にステーキです。 柔らかくてお肉の甘みがしっかりと感じられます。 焼きすきも宮崎県Ａ５和牛のサーロイン、コレはアミの上でさっと炙るようにしていただきます。 シメのご飯ものはペペロンチャーハンとキムチ焼きめしをチョイス、どちらもしっかりした味付け。 肉質、ボリュームともに８０００円という値段からすれば十分すぎますね、相変わらず満足度の高い内容でした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

南伊勢町の五ヶ所浦に２０２１年１１月２７日にオープンした「まぐろ食堂」。 店内はテーブル１０卓ほどの席数、平日は入れ替え制。 メニューは税込１３７５円の名物本まぐろ赤身丼をはじめ、おすすめという特選本まぐろ中トロ丼、特選本まぐろざんまい丼、本まぐろと真鯛の紅白丼、真鯛ざんまい丼、まぐろと鯛の刺身定食など、それに単品の本まぐろあぶり皿など。 さらに調味料も伊勢参宮醤油、玉城町の甘いおさしみしょうゆなど３種類、それにお塩も地元南伊勢町の海水を炊き上げて作った２種類のお塩が用意されています。 いただいたのは本まぐろ中トロ丼、まぐろは丼の上にスキマなくびっしりと乗っていますね、さらにはネギトロまで乗っていてうれしい限りです。 さすがはクロマグロの養殖が盛んな南伊勢町のまぐろといったところでしたね、南伊勢町は真鯛も有名なので次回は真鯛も乗った紅白丼とかも試してみたいです。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/mie/A2403/A240303/...

２３時ころに入りましたがまだ結構多くのお客さんが入っていましたね。 この日も３軒目ということもあり料理はなしにフルーツカクテルをいただきました。 洋梨など何種類かいただきましたが一番気に入ったのは紅まどんなすごく甘みがしっかりしたオレンジですごく美味しかったです。 フルーツカクテル以外にもアイリッシュコーヒーをいただきましたがコレもすごくイイですね、ウイスキーの芳醇な香りとしっかり深みのある珈琲、それにクリームの甘みが混ざり合い調和するその味わいはもちろんのこと、マスターが目の前で魅せてくれるパフォーマンスが見事ですね、見た目にも楽しめる一度で二度美味しいようなカクテルでした。 やっぱりココは雰囲気も良くて最高ですね、今回もまったりと楽しませていただきました。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/mie/A2402/A240201/...

近鉄四日市駅から歩いて３分ほどの場所にあるイタリアンのお店。 店内は一階に５人くらい入れそうなカウンター、それに２階にテーブルもありますがこじんまりとした造りのお店です。 メニューは前菜にパスタ、リゾットなどがあります。 パスタは気まぐれですがトマトベース、オイルベース、クリームベースは選べたのでクリームベースでお願いしました。出してくれたのは生ハムのクリームパスタ、このクリームソースがなかなかに絶品、生ハムの塩気もすごくイイ具合に調和してすごく美味しかったです。 リゾットはその日の旬な食材で作ってくれます、この日出してくれたのはポルチーニ茸のリゾット、香りも風味もすごく主張してきますがその風味がたまりませんね、お米もほどよく芯が残る絶妙なアルデンテ、なかなかにレベルの高いリゾットに大満足でした。 小さなお店ですが確かなレベルのお料理がいただけるイイお店です。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/mie/A2402/A240201/...

地下鉄本山駅から歩いて２分ほどの場所にあるテイクアウトの鯖ずしのお店。 コチラで販売しているのは大きく鯖ずしとおはぎの２点、今回は鯖ずしの方がお目当てでの訪問です。 鯖ずしの種類は普通の鯖ずしをはじめ、トロ鯖のたたきずし、鯖スモークの３種類あり１人前１２００円から１６００円といった価格帯、また、それぞれ半人前サイズもありました。 その３種類がすべて楽しめる１４００円の三色鯖ずしがあったのでそれを購入、ノーマルの鯖ずしは肉厚で脂ものっていてしっかりした旨みが感じられる鯖、シメ加減も強すぎず優しい具合でシャリも固すぎることなくそれでいて手で持っても崩れることなく口にすると抵抗なく解れるような絶妙な加減とすべてにおいて文句なしの味ですね。 また、香ばしさが食欲をそそるたたきに燻製の良い香りが鮮烈に感じられるスモークも感じられるなどほかの２種類もそれぞれ美味しかったです。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

近鉄名古屋駅から歩いて３分ほどの場所に２０２１年１１月１日にオープンした三重県を中心に１０店舗以上を展開している焼肉店。 コチラのお店は松阪牛のＡ-５専門焼肉ということなのでお肉はもちろん最高級の松阪牛、特選コースはその松阪牛のロース、赤身、特選カルビ、上ハラミ、ホルモン、それに前菜、キムチとナムルの盛り合わせ、サラダ、食事、デザートといった内容です。 全体的に脂の旨みが存分に堪能できるお肉で大満足の内容でした。 ゆったりとくつろげる雰囲気の中で美味しい松阪牛を堪能できる良いお店だと思います、 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

名鉄東岡崎駅前に２０２１年１０月２６日にオープンした馬肉料理のお店。 店内はカウンター１０席と奥にテーブル席７卓といった造り、外観もそうですが内装も高級鉄板焼き店のようなおしゃれな空間になっています。 メニューは馬刺しをはじめ、馬肉のハンバーグやステーキ、ソーセージなどのグリル料理、馬肉ユッケやレバー刺し、コロッケなどの馬肉のアラカルト、さらには肉寿司、ユッケ寿司、ミートスパなどのシメのご飯ものまで馬肉という馬肉好きにはたまらないラインナップですね。 うまんばーぐは馬肉１００%のハンバーグ、底面は軽く焼いてありますがほとんど生という馬肉ならではの食べ方ですね。 きのことオニオンのソースも実にこのお肉にマッチしていてコレはかなり旨いです。 ランチにはこのうまんばーぐのほか、牛と豚の３種類のハンバーグを少しずつ食べ比べができる定食もあるみたいで、そういった食べ比べもなかなかおもしろそうですね。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2305/A23050...

地下鉄高岳駅から歩いて５分弱ほどの場所にあるワインとソーセージがウリのお店。 店内はカウンター５席とテーブル３卓の席数。 メニューは看板メニューの各種ソーセージをはじめ、パテカンや生ハム、フォアグラのテリーヌなどのシャルキュトリー、人気商品の鶏レバーのプリン、厚切りヒレカツやパスタ、鴨ロースの太陽ソース焼きそばなどがありどれも魅力的。 いただいたのはソーセージにズワイガニのテリーヌ、鶏レバーのプリンなど。 定番のTongソーセージは荒く挽いたお肉のソーセージでカットするとジュワ〜と肉汁が溢れてきます。 その肉汁の甘みと肉感がしっかり感じられるお肉の旨み。 和栗とコンテチーズのソーセージもすごくジューシーで中には栗がゴロゴロとたっぷり入っていて、この栗のほっこりした味わいとまろやかなチーズがお肉とナイスなコンビネーション。 ソーセージをはじめとする料理のレベルは全体的にかなり高いです。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

この日１０月上旬のかき氷は抹茶ミルク、マンゴーミルク、巨峰、焼き芋ミルク、ピスタチオミルク&ミックスベリー、いちじくミルクがありました。 季節的に巨峰と迷いましたがいちじくミルクを注文、やっぱり好きなんですよね、いちじく。 そのいちじくミルクのかき氷はトップにはいちじくのソース、中にも果肉が入っています。 ふわふわのミルク氷はいつもながら見事なレベル、ただやっぱり時期が少し遅かったからかいちじくの甘みはそこまでではなかったですね、でも全然問題ないレベルで全体的には美味しくいただけました。 やっぱりココのかき氷はレベル高いですね、また岐阜に来た時には立ち寄ってみたいと思います。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/gifu/A2101/A210101...

地下鉄今池駅から歩いて５分チョットほどの場所に２０２１年７月１６日にオープンした完全予約制の珈琲店。 昼間は「ハプナコーヒー」としての営業ですが金曜と土曜の夜だけ間借りというカタチでの営業です。 店内はカウンター４席とソファとテーブル合わせて４卓の席数。 メニューはワイングラスで楽しむいろんな種類の水出しアイスコーヒーをメインにそのコーヒーを使ったお酒やワインなどがあります。 珈琲はアイスのみの提供で３種類の水出しアイスコーヒーのテイスティングできるセットもやってくれるみたいです。 また、フードメニューとしては生ハムやピクルスといった簡単なおつまみがありました。 女性の店主さんともいろいろとお話を聞かせてもらいましたがすごく勉強熱心な方で珈琲にかける情熱が伝わってきました。 かなりマニアックな珈琲屋さんですが、珈琲好きな方にはうれしいこだわりだと思います。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

津駅から歩いて５分弱ほどの場所に２０２１年５月にオープンした和食のお店。 店内はカウンター６席とテーブルが少しといった造り。 この日のランチメニューはまぐろ漬け丼とお蕎麦のセット、それにおばんざい三種と白ご飯とお蕎麦のセットの２種類でどちらも税込１５００円、その中からまぐろ漬け丼のセットをチョイス、+２００円でお蕎麦がざるそばからすだちそばに変更することとできたのでそうしてもらいました。 まずはまぐろ漬け丼、まぐろは器は小さいですがしっかりした切り身のがたっぷり入っていますね、旨みの濃いまぐろはなかなかのもの、ヅケとしてもすごくイイ味していますね。 そしてすだちそば、コシが強くキリッと引き締まったお蕎麦。 つゆもさっぱりした中にもしっかりした味わいが感じられ、すだちの爽やかな風味もたまらない。 なかなかにレベルの高い料理でした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/mie/A2401/A240101/...

５年もの長期間肥育された松阪牛でそのお肉を使った料理を中心にしたにしたコースをいただきました。 まずは松阪牛もも肉と和牛ハツの低温調理のタルタル キャビア添え、お肉はすごく甘みが強く感じられて牛骨スープの餡の香りと旨みもたまりません。 ずわい蟹のテリーヌ、コチラは調味料は使わずにカニの塩分だけの味付けしているということで単独でもストレートにカニの旨み甘みもしっかり楽しめます。 松阪牛の一口ハンバーグ、松阪牛タンの酒粕味噌漬け、PREMIUMオイスターと松阪牛ヒレのしゃぶしゃぶ、キンキと蛤 ウニ 真丈の若竹椀、松阪牛ブリスケの赤ワイン煮込み、などいただきました。 ドリンクは料理に合わせワインをペアリングしてもらいましたがワインだけでなくお茶も合わせてペアリングしてくれるのがおもしろいんです。 今回もすべてにおいて見事な料理ばかりに脱帽です。ホント素晴らしいお店だと思います。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/mie/A2401/A240103/...

地下鉄丸の内駅から歩いて２分ほどの場所に２０２１年１０月にオープンした天ぷらを中心とした和食のお店。 ビルの２階という場所にあり、特に目立った案内なんかもないのでホントに知る人ぞ知る隠れ家的なお店ですね。 店内はカウンター８席の席数、すごく上品で高級感のある造りになっています。 料理はおまかせのコースのみでこの日いただいたのは１８０００円の天ぷらのコース、まずはこの日使う食材を見せていただきましたが三河一色産の車海老、岩手県のアワビ、三重の的矢牡蠣など見事なものばかり。 季節によってふぐやすっぽん、蟹などのコースもやっているみたいですね。落ち着いたオトナの空間の中、絶品の料理を堪能できる素晴らしいお店だと思います ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

今回いただいたのは税込７７００円の黄玉コース、そしてコチラのお店はワインがすごく充実しているんです。 料理は季節の前菜４種盛り合わせに始まり、蟹肉入りフカヒレスープ、焼きたて北京ダック、大海老とガーリックの黄金揚げ、渥美産うまみ豚上海風トンポーロー、ホタテと冬瓜の自家製葱油がけ、季節の野菜炒め、日間賀島直送 パリパリしらす炒飯、自家製楊貴妃のマンゴースイーツ、それに本日のデザートといった内容、ワインはそれらの料理に合わせてシャンパーニュ、ロゼ、白、赤と４種類出してくれました。 最後のデザートに至るまで、今回もすべての料理が文句なしに美味しかったです。 ワインのペアリングも見事でしたし、量的にも結構しっかりだったのでコレはかなりお値打ちだと思います。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

今回も定番の焼き餃子をはじめ、炊き餃子、カレーグラタン餃子などの餃子をいただきましたがカリッと焼き上げられた皮の中にジューシーな餡が詰まった鉄板の美味しさの焼き餃子、とろ〜りチーズとカレーの絶妙なマッチングがたまらないカレーグラタン餃子などやっぱりどれも美味しいですね。 もちろんお酒も餃子との相性バッチリのものばかり、今回も美味しくいただくことができました。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

栄の白川公園近くにある欧風料理のお店。 コチラのお店は「都会の森」をテーマにさまざまなアーティストが店内の空間を演出しているということで絵画なども飾られたアーティスティックな空間になっています。 さらに２階は１ヶ月に１回作品が変わるギャラリーになっていて展示を楽しむこともできます。 そんなアート溢れるこだわり抜いた空間が広がっている店内はカウンターにテーブル、ガーデンテラス席があります。 この日いただいたのは８０００円のコース、VIVI前菜１５種盛にはじまり、アヒージョ、パスタ、スープ、メインの肉料理、デザートといった内容です。ドリンクは料理に合わせてペアリングしてもらいました。 オシャレな空間と美味しい料理が楽しめる良いお店です。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

この日３月のかき氷は定番のほか、安納芋や紅はるかといった冬のかき氷、それに３月限定で桜のかき氷もありましたがこの日はその中から安納芋ミルクを注文です。 その安納芋ミルクのかき氷はトップには甘〜い安納芋、その下に安納芋のソースがかかっています。 このソースがしっかりと濃厚で甘いんですが、それでいていつまでも甘さが口の中に残ることがない潔い見事な味わい、氷の中にはお芋のアイスも入っていて最後までお芋を堪能することができますね、あとサクサクのビスケットも入っていてその食感もすごく心地よかったです。 やっぱりココのかき氷はレベル高いです。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/mie/A2401/A240101/...

店内はカウンター１０席とテーブル２卓の席数。 メニューはいろんな種類のお造りにのどぐろやめばるなどの煮付け、三河一色産のうなぎ、天ぷら、海老フライ、唐揚げといった揚げ物、ももや豚ねぎま串といった串焼き、飛騨牛サーロインステーキに馬刺し、鶏ささみユッケなどのお肉系、にぎり寿司や海鮮丼、穴子丼といったご飯ものなど和食系のラインナップ、カウンターの前にはいかにも新鮮なお魚が並んでいます。 天婦羅盛り合わせは大きな有頭海老に牡蠣、キス、ホタテ、茄子、タマネギ、カボチャ、ししとうとかなり豪華な盛り合わせ、カリッとしたしっかり目の衣、ぷりぷりの甘い海老に濃厚な旨みの牡蠣、甘くホクホクのかぼちゃなどタネもどれも美味しいです。 ポークハンバーグは表面はサクッとした食感で中はほどよい肉感とともにお肉の甘みと旨みが感じられます。 店構えや雰囲気、その期待を上回る内容に大満足です。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...