大曽根駅から歩いて３分ほどの場所に２０２１年１１月１日にオープンした焼肉店。 店内はテーブル１０卓チョットの席数、スタイリッシュでオシャレな雰囲気ですね。 メニューは看板メニューの生タン各種をはじめ、ロースステーキ、ハラミステーキ、ミスジステーキ、ヒレステーキといったステーキ各種、それにカルビやハラミ、ホルモンなど定番のお肉、さらにはサムギョプサルセットなどの豚肉、鶏肉、海鮮、焼き物以外では黒毛和牛のカルパッチョや黒毛和牛の炙り握り、盛岡冷麺やジャン麺、おとこのガーリックライスといったシメのご飯ものまで魅力的なラインナップです。 噂のネギタン塩は厚切りの牛タンの中にネギを詰め込んだワタクシのお気に入りの一品。 新名物ヒレカクは口にすると柔らかな食感とともに赤身らしいお肉の甘みが広がります。 カルビもしっかりとした厚みもあってお肉の旨みと脂の甘みのバランスが良い美味しいカルビでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23011...

岐阜駅から歩いて３分ほどの場所に２０２１年１０月２０日にオープンする焼肉店「煙力」です。 店内はカウンター１６席とテーブル１０卓ほどの席数、それに２階席もあるみたいですね。 メニューは名物のとろタンをはじめ、甘辛ダレカルビやハラミ、５秒焼きロースにサーロインといったお肉にとんちゃん、ホルモン、レバー、ミノなどの内臓系、テールスープやテールラーメン、冷麺などのご飯ものがあります。 この日も看板メニューのとろタンをはじめいろんなお肉をいただきましたが、とろタンは牛タンでもしっかり脂が付いている部位で柔らかな食感とともにジューシーな脂の旨みがものすごく感じられてすごく美味しい。 そして甘辛ダレカルビもワタクシの大好物、柔らかく適度に脂の乗ったカルビに甘辛のタレがしっかり馴染んでいます。 カウンターも多いので一人焼肉も気軽に楽しめるし、お肉は相変わらずどれも満足の味だったし値段もリーズナブル。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/gifu/A2101/A210101...

ココの料理はどれもセンスが良く間違いない美味しさです。 塊肉の黒酢酢豚、品名のとおり普通の酢豚とは違い大きなカタマリのお肉の酢豚、そのお肉はすごく柔らかくて黒酢のソースも濃厚かつまろやかで奥行きのある味わい。 次にTACOSの中華風、シャキシャキの野菜とお肉を味噌の濃厚と一緒に皮に包んでいただくのですが、コレはまるで北京ダックを食べているみたいです。 和牛ウチモモの青椒肉絲はお肉がすごいです、まるでステーキみたいに美しいピンク色のお肉がたっぷり乗っていてこんな贅沢な青椒肉絲は初めてです。 そしてパイナップルグリーンカリー、パイナップルの器に入って出できますがスパイスが効いていて汗が出てくるような辛みもありつつ、パイナップルの甘みもふわっと感じられる絶妙な味わい、すごく柔らかな鶏肉もごろっと入っているのもうれしいです。 雰囲気もサービスも文句なしですごく良いお店だと思います ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

地下鉄藤が丘駅から歩いて２分ほどの場所に２０２１年１０月４日にオープンした焼肉店「煙力」です。 店内は１階がカウンターとテーブル席、二階がテーブル６卓といった造りでとそれなりに席数はありそうな感じですね。 メニューには名物のとろタンをはじめ、とんちゃん、ホルモン、レバー、ミノ、ハラミなどの内臓系、カルビやロース、サーロインなどのお肉、テールスープやテールラーメンなどのご飯ものがあります。 今回も看板メニューのとろタンに甘辛ダレカルビをはじめいろんな種類のお肉をいただきました。 とろタンはしっかりと脂がある牛タンで柔らかくて旨みもしっかり、ココに来たら必食の一品ですね。 次に甘辛ダレカルビ、カルビ自体も柔らかく適度に脂の入った美味しいお肉ですが、このお肉に甘辛のタレの味がしっかりと馴染んでいます。 甘い脂がたっぷりの牛ホルモンやしっかりしたお肉の旨みが味わえるハラミなどどれも安定した味です。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23011...

愛知環状鉄道の北岡崎駅から歩いて１０分ほどの場所に２０２１年９月にオープンした焼肉店。 店内はカウンター７席と掘りごたつ４卓、それに個室５部屋といった造りで落ち着いたオトナの雰囲気ですね。 コチラのお店は飛騨牛がウリのお店ということでお肉はその飛騨牛のカルビやロース、ユッケ、シャトーブリアンをはじめ、名物というカイノミ厚切り、クリ、とうがらし、ザブトンといった希少部位、それにもちろんタンやハラミ、ホルモンといったお馴染みのお肉、豚や鶏、チヂミにテールスープ、冷麺に石焼ビビンバ、テールチャーハンといったごはんものなどなどなかなか魅力的なラインナップです。 今回いただいたお肉はどれも大満足の内容だったし、甘めのタレの味もワタクシ好み、さらには雰囲気もサービスもバッチリ、すべてにおいてレベルの高い焼肉店だと思います。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2305/A23050...

四間道の趣ある街並みの中に佇むお肉料理のお店。 店内はカウンター６席の席数、上品で高級感のある雰囲気ですね。 いただいたのは１２０００円のコース、近江牛の生肉のタルタルにはじまり、ジヒーフのロールレタス、ジヒーフのコロッケ、ジビーフのハッシュドビーフのパイ包み焼き、近江牛のハツとレバー、ジヒーフ もも肉と熟成肉の炭火焼き、食事、それに最後のデザートに名古屋コーチンのプリンといった内容、ほぼほぼお肉料理というまさに肉づくしのコースです。 近江牛の生肉のタルタル、メインはジヒーフのもも肉と長崎県産黒毛和牛サーロインの熟成肉の炭火焼き、ジヒーフはしっかりした肉感で噛むほどにお肉の味が染み出してくる感じ、一方の熟成肉は柔らかくてジューシー、熟成肉らしい旨みがしっかり感じられるお肉でどちらも美味しかったです。 隠れ家的なお洒落な空間の中で美味しいお肉を満喫できるすごく良いお店だと思います。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

東区白壁に２０２１年７月２４日にオープンしたうなぎ店。 名古屋では超有名な「うな富士」の別邸で本店、天白に続いて名古屋３店舗目。 お店は立派な錦鯉が泳ぐ中庭のある高級感のある佇まい、テーブルと個室など席数も多くあります。 メニューはうなぎ丼が３８５０円、上うなぎ丼４８４０円、上うな重が４８４０円特上うな重が６７１０円、上ひつまぶしが４８４０円、特上ひつまぶしが６７１０円わ特大ひつまぶしが１３２００円という価格帯、それぞれ限定で肝入りもあります。また、うまきやうざく、骨せんべいなどの一品料理や刺身なんかもあります。また、夜は要予約で８８００円と１１０００円のコースもあります。 うなぎは迫力の１尾半、さらに希少な肝もたっぷり乗った贅沢すぎるひつまぶし、うなぎも肉厚でしっかりと脂ののった上質なうなぎ、焼きも高温の炭火で焼き上げてあるため、表面はパリッと身はふっくらで全体的に文句なしの内容でした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

地下鉄伏見駅から歩いて２分ほどの場所に２０２１年６月１６日にオープンしたお寿司屋さん。 コチラのお店は名駅の人気立ち食い寿司店「極」の別邸で店内はカウンターのみ１０席の席数。 いただいたのは税込み１３２００円のコース、にぎりが巻物含めて１０貫ほどでその合間合間におつまみの料理を挟んで提供されるといったスタイルです。 まずはおつまみとして茶豆のすり流しにお造り、干しアワビとタコの柔らか煮が登場。 まず最初のにぎりはカワハギ、金目鯛、アジが登場、カワハギはシャリとの間にたっぷりと肝が入っています。 続いて鱧の焼き物、ヤリイカ、岩牡蠣、こはだ、太刀魚と稚鮎の塩焼きと登場。 そしてこはだ、太刀魚と稚鮎の塩焼き、大トロ、のどぐろTKGと続きます。 その後もいわしの梅煮、赤貝、車海老、玉子焼き、穴子、とろたく、赤だし、デザートと続いてお腹の方も満足、美味しいお寿司とツマミを堪能させていただきました。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

ＪＲ岐阜駅から直結の高層ビル「岐阜シティ・タワー43」の２階に２０２１年４月にオープンしたお寿司屋さん。 店内はカウンター１０席チョットの席数。 コースはまずはおつまみとしてアオリイカゲソのわさび漬け、鯖巻き、カツオのタタキ、金目鯛、日間賀島のタコのお刺身、北海道の本ししゃも、栗と銀杏の茶碗蒸しが登場、柔らかくて甘みもしっかりのイカと酢味噌の相性がバッチリのアオリイカのゲソ、厚みがあって旨みしっかりのカツオのタタキ、ほどよく脂の乗っていて繊細な旨みがたまらない金目鯛、柔らかく甘みが口いっぱいに広がるタコのお刺身とどれも美味しくてお酒がススむおつまみですね。 本鮪の手巻き寿司、アオリイカ、真鯛、真鯵、かすご、はまぐり、石川ののどぐろの小丼など。 コースは１００００円ほどの値段ですが、ネタ、ボリューム、味、雰囲気ともすべてに満足の内容で値段以上の価値があります。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/gifu/A2101/A210101...

名鉄七宝駅から歩いてすぐの場所に２０２１年４月２０日にオープンのカフェ。 広々とした店内は白を基調とした明るい空間、カウンターにテーブル、ソファ席とありすごくオシャレな雰囲気になっています。 この日はサンドイッチにホットサンドに最近話題のスイーツパン、マリトッツオなどをいただきました。ボリューミーサラダのサンドイッチはハムとたまごサラダをはじめ、レタスにニンジン、紫キャベツなどの野菜がギッシリ。 もう一つ七宝みそポークカツのサンドイッチもいただきましたが、お肉は柔らかくて衣のカリッとした食感もしっかり残っていてすごく美味しいです。 マリトッツオはいちごのやつをいただきました。 クリームが溢れんばかりにたっぷり詰まっていますが、ふわっとした軽い味わいのクリーム。 オシャレな雰囲気の中、美味しいサンドイッチやスイーツが楽しめる素敵なお店ですね。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2302/A23020...

津市一志町にあるラーメン店。 店内はカウンターのみ５席の席数。 ラーメンは大きく醤油と鶏白湯、それに限定ラーメンといったカタチ、この日の限定は魚介と貝柱の冷やしらぁ麺、それにチャーシュー丼やワサビ茶漬けといったご飯ものもありました。 値段は醤油ラーメンが６９０円、鶏白湯が７５０円といった価格帯です。 その中からいただいたのは特製醤油ラーメン、具として２種類のチャーシューに味玉、メンマにネギが乗っています。麺は細めのストレート、しこしことした心地よい食感と小麦の風味もしっかり感じられますね。 コレにしっかりした旨みと深いコクが感じられる絶品のスープが実に良く合います。 チャーシューは２種類、柔らかくてあっさりした鶏チャーシューとしっかりした肉感と旨みが感じられる豚ロースのチャーシュー。 全体のバランスもよく素晴らしく美味しいラーメンでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/mie/A2401/A240101/...

東区の徳川美術館近くに２０２１年６月にオープンした洋食屋さん。 店内はテーブル５卓とソファ席２卓の席数、明るく洒落た雰囲気になっていますね。 ランチメニューは９５０円の日替わりランチをはじめ、同じく９５０円のハンバーグ、１４５０円のタイカレー、１６５０円のKITEYAランチがあり、KITEYAランチは海老フライ+紅ズワイカニコロまたは牛ヒレステーキから選べるます。 この日はカニクリームコロッケが入っているKITEYAランチのエビフライ・紅ズワイカニコロをチョイスです。 そのカニクリームコロッケはなめらかですごく深みのある味わい、ズワイガニのかに身の存在感や甘みもしっかり感じられてコレは旨いです。 一方の海老フライはくるんとまるまったカタチのが３尾、サクッとした軽い食感の衣に甘くてぷりぷりの海老がギュッと詰まっていてコチラも美味しかったです。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23011...

名古屋駅から徒歩５分ほどの場所、地下街で直結している名古屋三井ビルディング北館の地下１階に２０２２年６月１９日にオープンするうなぎ店「うな富士」です。 メニューはうなぎ丼が３８５０円、上うなぎ丼４８４０円、上うな重が４８４０円、特上うな重が６７１０円、上ひつまぶしが４８４０円、特上ひつまぶしが６７１０円わ特大ひつまぶしが１３２００円といった価格帯、それぞれ限定で肝入りもあります。それに前菜や刺身なんかも付く御膳メニュー、また、うまきやうざく、骨せんべいなどの一品料理や刺身なんかもあります。また、夜は要予約で６６００円からのコースもあります。 うなぎもしっかり肉厚でしっかりと脂ののってとろけるように柔らかなうなぎ、焼きも高温の炭火で焼き上げてあるので表面はパリッと身はふっくらで焼きのレベルも素晴らしいです。伝統あるタレの味ももちろんすごく美味しくて全体的に文句なしの内容でした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

ＪＲ岐阜駅から歩いて３分ほどの場所に２０２２年５月にオープンする居酒屋。 店内はカウンター１０席ほどとテーブル１０卓程度の席数、すごくオシャレな雰囲気ですね。 メニューは刺身盛り、奥美濃古地鶏もも黒焼き、炙り和牛ユッケ、ヘルシーポーク西京焼き、サーモンの親子レアカツの五大名物をはじめ、肉、海鮮、野菜といった炉端焼き、チキン南蛮やカニクリームコロッケ伝説の手羽揚げなどの揚げ物、大トロホルモンの鉄板焼き、ジャイアントソーセージ鉄板チーズかけなどなど魅力的な料理がいっぱいです。 特に気に入ったのは長茄子のジューシー唐揚げ、牛１００%粗挽きハンバーグ。 粗挽きの肉肉しい食感にお肉の甘みがしっかり感じられます。 シメにいただいた貝出汁ラーメン、心地よい食感の麺に絶品のレアチャーシュー、スープもしっかりと出汁が効いていてすごく美味しい。 飲んだ後にはぴったりのヘタなラーメン屋顔負けのラーメンでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/gifu/A2101/A210101...

西区のmozoワンダーシティ１階レストラン街に２０２２年４月１５日にオープンしたうなぎと蕎麦のお店。 メニューは大きくうなぎ、蕎麦、黒毛和牛とあり、うなぎがひつまぶしにうな重、蕎麦は海老天ざるそば、うなとろそば、肉そばなど、黒毛和牛が肉まぶしに和牛ステーキ重、それにうなぎと蕎麦などが両方楽しめるいろんな種類のセットメニューなどもありました。 その中からいただいたのは選べるミニそばとうなぎと肉まぶしのセット、うなぎは外せないし蕎麦も気になる、お肉も食べたい、そんなワガママな人にはぴったりなセットですね。 うなぎは大正創業の鰻卸問屋から仕入れているということ、備長炭の強火で焼き上げたうなぎは表面はパリッと香ばしく中はふっくら、ジューシーな脂の甘みがたまりません。 蕎麦は世界遺産、白川郷の名店「蕎麦 脇本」監修のこだわりの二八蕎麦、風味も豊かでふわっと甘みなども感じられる美味しいお蕎麦です。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23011...

ＪＲ春日井駅から歩いて２分ほどの場所に２０２２年３月６日にオープンした焼肉店。 メニューはカルビにロース、ハラミ、タン塩、ホルモンなどのお馴染みのお肉をはじめ、とうがらしやクリ、イチボ、千本筋といった希少部位、豚肉に鶏肉、イチ押しという飛騨牛の肉寿司、チヂミにテールスープといったサイドメニューに冷麺、石焼きビビンバ、テールクッパなどシメのご飯ものなんかがありました。 飛騨牛のユッケ、お肉の甘みが強く感じられて美味しいです。 タン塩は厚切りと薄切りの両方をいただきました、どちらもすごく質の良い柔らかなタンでタン特有の心地よい食感と旨みが堪能できます。 塩カルビは飛騨牛らしく脂がしっかりのっていますすが、さらっとした脂なのでそこまで重たさは感じることなく美味しくいただけます。 飛騨牛を中心とした質の良いお肉がいただけるイイお店です。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2303/A23030...

地下鉄八事駅から歩いて５分ほどの場所に２０２２年３月１日にオープンしたフレンチのお店、築１００年以上という邸宅という風情のある雰囲気の中、個室でゆったりとお料理をいただくというスタイルです。 コチラのお店のスペシャリテというきのこブリオッシュ。 表面はカリッと中はしっとりふわふわな食感、リッチな風味と中にまるごと入っているきのこの食感と旨みも良く合います。 キンメ、クロムツ、ホタテ、蛤のスープはふわふわの食感のお魚、肉厚で甘みが強く感じられるホタテ、ぷりぷりで旨みがギュッと詰まったはまぐりとそれぞれ具材の持ち味も遺憾なく発揮しています。 メインのお肉は炭火で焼き上げたシャトーブリアンを赤ワインとトリュフのソースでいただきます。 お料理はもちろんですが、とにかく雰囲気が素敵なので特別な日などに使うには申し分ないお店だと思います。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

北区の楠ジャンクション近くに２０２２年２月にオープンしたホルモン専門卸業者の精肉店が手がける焼肉店。 メニューは和牛タン、和牛ハラミ、和牛カルビといった和牛をメインに牛ホルモン、それにとんちゃん、豚ハラミ、くつべらやドーナツにど豚肉系も充実していますね。サイドメニューも和牛ハラミユッケに牛ハツ刺し、テールスープにビビンバ、冷麺などがありました。値段は和牛はさすがにそれなりのお値段しますが豚肉系ならとんちゃんの３６０円から高くても５００円とすごくリーズナブルです。 和牛タン、しっかりと厚みがありタン特有の心地よい食感が感じられながらもすごく柔らかくて旨みも十二分に味わうことができます。 次に和牛ハラミ、コレもすごく厚みのある見た目にも素晴らしいお肉、実際に味の方もハラミらしいどっしりとしたお肉の旨みが強く感じられてすごく美味しいです。 シメの冷麺まで全部美味しくいただけました。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23011...

地下鉄車道駅から歩いて２分ほどの場所にあるお店。 店内はカウンター８席とテーブル３卓の席数、落ち着いた感じの上品な雰囲気のお店ですね。 メニューはみそおでんをはじめ、鰆、サーモン、赤鶏、豚バラなどの西京焼き、幽庵焼き、エイヒレに塩鯖、鰻。牛肉、鴨肉、イベリコ豚などの炙り焼き、かにみそ雑炊や稲庭うどん、茶そばなどのシメの一品などがありなかなか魅力的なラインナップです。 サーモンの西京焼き、西京味噌の香ばしい風味や甘みがサーモンの味を見事に引き立てますね。 そしてみそおでん、八丁味噌はもちろん、デミグラスソースなども使っているというみそは八丁味噌の特有の甘みはしっかりしていながらも後味はさっぱりしていて、すごく深みのある味わい。 タネにもしっかりとお出汁が染み渡っていて柔らかな大根、すごくなめらかな厚揚げ、さらにまるでタンシチューを食べてるような牛タンなどどれも絶品ですね。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...

地下鉄東山公園駅から歩いて３分ほど場所にあるうどん屋さん。 突き出しとして出てきたのはなんとお出汁、魚と昆布を二種類ずつ使っているというそのお出汁は香りも豊かで味も旨みがギュッと凝縮したような見事な味わい。 お造りはしめさば、のどぐろ、海老の３種盛り、ぷりぷり食感で強い甘みが感じられる海老にイイ具合に脂の旨みが感じられるのどぐろ、そして肉厚でシメ加減も絶妙なしめさばとどれもすごく美味しいです。 そして牡蠣の天ぷら、天ぷらは薄力粉ではなく中力粉を使っているということでカリッとではなくふわっとした食感。 うどんは牡蠣入りの味噌煮込み、うどんがもちもちですごく美味しいです。 そして、オマール海老の天ぷらはさすがに初めてで、すごく大きくてぷりぷりの甘い身もたっぷり詰まっていて食べ応えもバッチリ、コレは贅沢すぎる一品です。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...