銀座線浅草駅から徒歩２−３分のところにあるバインミーシンチャオ。1号店が高田馬場にあり、こちらは2号店。一番人気は焼き豚肉バインミー。さっくりした食感のソフトフランスパンに、なます、白髪ねぎ、パクチー、豚肉という具材でチリソースの辛味がパンチありでクセになりそうな味。SサイズとMサイズと大きさも選べます。 travelbread.hatenablog.com/ent...

東急東横・目黒線の田園調布駅から徒歩7分のところにあるエストパニス。こちらのパンは自家製のりんご酵母を使用。店内はそれほど広くはないのですが、スタッフの方との距離感が程よい近さなのでオススメなどを聞きながら購入できる雰囲気の良さ。店前にテーブルセットがあるので、すぐに食べたい場合はそちらを利用することも可能。オリーブ好きなのでオリーブのフォカッチャも良いのだけれど、是非とも食べてみてもらいたいのはミルククリーム。プレッツェル生地に十勝産の豆とミネラル多い沖縄のきび砂糖の自家製あんこ、それに注文が入ってから仕上げるミルククリームが他では味わえない感動の美味しさなのです。asajikan.jp/article/197132

江ノ電の腰塚駅から海とは逆方向に6分ほど歩いたところにあるKOMOPAN。ビルの1階にありながらウッディーな雰囲気ある外観。パンのラインナップは海の近くということもあり、マラサダなどハワイアンテイストのパンもありました。バゲットやカンパーニュなどの食事にあわせるパンもありますが、店前のベンチですぐに食べようと、板チョコのサンドが可愛かったので「レモンチョコサンド」を購入。オーガニックレモンピール入りのハードパンにヘーゼルナッツ入りの板チョコがサンドされています。表面だけ見ると硬そうに見えますが、内側は程よい柔らかさあり食べやすいです。youtu.be/W4Enk1uh5og

駅の近くではないのですが、その中でも最寄りとなるのは東急東横線の都立大学（徒歩15分）メゾンカイザーで修業されていたシェフのお店。こちらのお店、私の中では芸能人御用達と言うイメージ。というのも、過去に情報番組などで共演させてもらった女優さんやモデルさんが口をそろえたようにOZは何を食べても美味しいから好きなパン屋さんとおっしゃっていて。とはいえ、置いてあるパンはどちらかというと庶民的。クロワッサンが美味しいのはもちろん、惣菜系のパンもオススメです。asajikan.jp/article/98895

大阪・地下鉄谷町線の中崎町が最寄りのエス・カガワ。可愛らしい外観で、その世界観はお店の中、パンの種類、大きさにも通ずるものが。全体的にそう大きなパンはなく、タルティーヌなど惣菜系もあるけれど、甘めなパンが多い印象。もちもち・りかるごやクリームパンが人気で、ちぎりパンのように小さい生地が四つ、くっついているのと、粗糖が優しい甘味で小さいお子さんも楽しんで食べることができそう。 travelbread.hatenablog.com/ent...

東急田園都市線のたまプラーザ駅（北口）から徒歩2分という駅チカな場所にあるプロローグパサージュ。たまプラーザと言えば、パン屋激戦区としても知られていて美味しいパンに出合えるエリア。駅から2キロくらい離れたところに「パンステージプロローグ」があるのですが、そちらの人気パンを中心に駅チカ店舗で販売。ミントグリーンの外観が目印です。朝7時からオープンしているので、通勤前に寄る方も多いみたい。人気ナンバー１といえば、まるごと1個のリンゴが入ったアップルカスタードだけれど、小ぶりなバーガー系も充実していて、エビカツバーガーはエビがぷりぷりしていてサンドした上からも弾力分かる程。テラス席があるので、そちらで食べることも可能。youtu.be/20yuzc5U97g

たまプラーザ駅からは少し離れているのでバスを利用するか車で行った方が良いです。介護老人保健施設「青葉の丘」を目指していくと、丘ごしに煉瓦造りの外観が見えてきて、思わず「可愛い」と声が出てしまうほど世界観が素敵なパン屋さん。オープンからパンは結構揃っていて、テラス席があるので焼きたてパンをすぐに食べることも可能。人気ナンバー１はエッグタルトだけれど、オススメナンバー１の発酵バタークロワッサンは必食！外側のざっくりと内側のふんわりのコントラスト最高！あふれ出る発酵バターのコクにとろけそうになります。youtu.be/20yuzc5U97g

神戸・三宮にあるサマーシュ。こちらではバーの手前から購入したいパンを言い、スタッフの方に取ってもらうという珍しいスタイル。惣菜系が彩り鮮やかにというより、毎日食べても飽きないシンプルなパンが充実。プレーンタイプで一番人気なのは豆乳クリーミーフランス。甘い系で人気なのはソフトクリームパンだそう。テラス席でいただくことができます。 travelbread.hatenablog.com/ent...

いまや天然酵母も国産小麦も多くのパン屋さんが使用するようになり、馴染みのある人も多いと思うけれど、とにもかくにも天然酵母の草分けといったらルヴァン。行列のできる人気店のシェフも、こちらで修業した方が結構いらっしゃいます。どこか山小屋を思わせるような外観、リーンなハード系のパンが多く量り売りで販売されているパンも。その中で超絶オススメなのは、メランジェ。カランツとクルミが入っています。また、時間があれば隣接しているル・シャレでパンランチなどもしていって欲しい。代々木という都会のど真ん中にいる事を忘れさせてくれるひとときが過ごせるかと（笑）

自由が丘駅から6分程度歩くと「バゲットラビット」はあります。一番人気は「ブール」。「しっとり、もっちり、とにかく柔らか。牛乳やバター、オイル不使用」と水分をたっぷり含んだ多加水のパン。天然酵母のバゲット、「バゲットアルティザン」はクラストはざっくりだけど、水分を十分に感じます。ハード系以外にデニッシュなどもあり、全体的にパンは小ぶり。数種類のパンをいくつも食べたいという女性心を分かっているラインナップ。 asajikan.jp/article/162396